오늘날 식료품점 선반에는 수많은 땅콩 버터 옵션이 있지만 건강에 관한 한 모든 제품이 평등하게 만들어지는 것은 아닙니다.
특정 유형은 최소한의 첨가제로 불포화 지방, 단백질 및 섬유질이 풍부하고, 다른 유형은 건강을 해치는 추가 설탕 및 성분이 높습니다.
땅콩 버터와 관련하여 가장 건강한 선택이 무엇인지 궁금할 것입니다.
이 기사에서는 건강한 땅콩 버터를 선택하는 방법을 설명하고 가장 건강한 6가지 옵션을 나열합니다.
통곡물 빵 한 조각에 천연 땅콩 버터
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건강한 땅콩 버터를 만드는 것은 무엇인가요?
건강한 땅콩 버터를 만드는 것은 무엇인가요?
건강한 땅콩 버터를 선택하기 위한 좋은 경험 법칙은 성분이 가장 적은 것을 찾는 것입니다.
땅콩 버터는 땅콩이라는 한 가지 성분만 있으면 되는 비교적 가공되지 않은 식품입니다. 그들은 일반적으로 최종 제품을 만들기 위해 로스팅되고 페이스트로 분쇄됩니다.
그러나 한 성분으로 된 땅콩 버터는 직접 갈아서 사용하지 않는 한 찾기 어려울 수 있습니다. 대부분의 상업용 땅콩 버터에는 최소한 땅콩과 소금이 포함되어 있으며 종종 다른 성분도 많이 포함되어 있습니다.
덜 건강한 제품에는 설탕이 추가되고 부분적으로 경화된 식물성 기름이 포함될 수 있으며, 이는 추가 칼로리와 잠재적으로 건강에 해로운 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 첨가 설탕이나 수소화 지방을 너무 많이 섭취하면 심장병 위험이 높아질 수 있습니다.
일부 천연 및 유기농 땅콩 버터에도 이러한 건강에 해로운 성분이 포함되어 있으므로 성분 패널을 읽는 것이 중요합니다.
이 기사 요약
가장 건강한 상업용 땅콩 버터는 땅콩과 때로는 소금으로 시작하는 최소한의 성분을 포함합니다. 덜 건강한 품종에는 수소화 식물성 기름과 설탕이 첨가되는 경우가 많습니다.
가장 건강한 옵션 6가지
가장 건강한 옵션 6가지
아래는 특별한 순서 없이 건강한 전통 땅콩 버터 브랜드 6개입니다.
Crazy Richard’s 100% Peanuts All Natural 땅콩 버터
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재료: 땅콩
이 브랜드는 두 가지 모두 한 가지 성분만을 함유한 크리미하고 바삭바삭한 땅콩 버터를 제공합니다.
다음은 2테이블스푼(32g)당 영양 정보입니다.
칼로리180
단백질8g
총 지방 16g
포화지방 2g
탄수화물 5g
섬유3그램
설탕2g
365 Everyday Value 유기농 땅콩 버터, 무가당 & 무염
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성분: 건조 볶은 유기농 땅콩
이 브랜드에는 팜유와 바다 소금이 포함된 크림 같은 무가당 품종도 있습니다.
다음은 2테이블스푼(32g)당 영양 정보입니다.
칼로리200
단백질8g
총 지방 17g
포화지방 2.5g
탄수화물7g
섬유3그램
설탕 1g
Trader Joe’s Creamy No Salt 유기농 땅콩 버터, 발렌시아
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성분: 유기농 발렌시아 땅콩
이 브랜드는 가루 설탕을 포함하는 섞지 않는 땅콩 버터 스프레드를 포함하여 여러 땅콩 버터 제품을 제공합니다. 다른 발렌시아 땅콩 버터 중 일부에는 소금이 첨가되어 있습니다.
다음은 2테이블스푼(32g)당 영양 정보입니다.
칼로리200
단백질8g
총 지방 15g
포화지방 2g
탄수화물 7g
섬유질 3g
설탕2g
Adams 100% 천연 무염 땅콩 버터
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재료: 땅콩
이 제품의 크리미하고 바삭바삭한 무염 품종에는 땅콩만 들어 있습니다.
크런치 버전을 온라인에서 구매하세요.
다음은 2테이블스푼(32g)당 영양 정보입니다.
칼로리190
단백질 8g
총 지방 16g
포화지방 3g
탄수화물 7g
섬유질 3g
설탕 2g
마라나타 유기농 땅콩 버터
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재료: 100% 유기농 건조 볶은 땅콩, 소금
이 브랜드를 선택할 때 유기농 라벨이 있고 구체적으로 “저어주고 즐기십시오”라고 표시된 땅콩 버터를 찾으십시오. 이 브랜드의 다른 여러 제품에는 “천연” 및 “유기농 무교반”이라고 표시된 일부 제품을 포함하여 팜유와 설탕이 포함되어 있습니다.
팜유 및 기타 재료를 피하고 싶다면 “저어가며 즐기세요” 품종을 검색하십시오.
다음은 2테이블스푼(32g)당 영양 정보입니다.
칼로리 190
단백질8g
총 지방 16g
포화지방 2g
탄수화물7g
섬유3그램
설탕1g
산타크루즈 유기농 땅콩버터
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재료: 유기농 볶은 땅콩, 소금
이 브랜드는 크림 또는 바삭 바삭한 버전으로 제공되며 최소한의 재료를 포함하는 다크 및 라이트 로스팅 품종을 모두 제공합니다. 팜유가 포함되어 있으므로 “섞지 않는” 품종을 피하는 것이 좋습니다.
다음은 2테이블스푼(32g)당 영양 정보입니다.
칼로리 180
단백질8g
총 지방 16g
포화지방 2g
탄수화물 5g
섬유질 3g
설탕 1g
이 기사 요약
6가지 건강한 땅콩 버터가 위에 나열되어 있습니다. 그들은 최소한의 성분을 포함하고 건강상의 이점을 제공하지 않는 추가 첨가제없이 만들어집니다.
원재료, 볶은 유기농 땅콩, 유기농 착유기 압착 팜유, 바다소금
2테이블스푼(32g)당 영양정보는 다음과 같습니다.
야자유를 가진 땅콩 버터
최소한의 성분을 포함하는 일부 땅콩 버터에는 팜유가 포함되어 있습니다.
팜유는 중성적인 향을 가지고 있으며, 주요 목적은 제품에서 오일이 자연적으로 분리되는 것을 방지하는 것입니다. 팜유는 수소화된 트랜스 지방이 아니지만 사용 및 소비와 관련된 다른 문제가 있을 수 있습니다.
식단에서 포화 지방을 제한하는 경우 팜유는 심장병 위험을 증가시킬 수 있습니다.
팜유의 간접적인 공중 보건 효과도 있습니다. 팜유 생산을 위해 숲을 개간하면 대기 오염이 발생하여 인근 인구의 피부, 눈, 호흡기 질환 발병률이 높아집니다. 또한 온실 가스를 방출하고 위험에 처한 종의 서식지를 파괴합니다.
팜유를 함유한 땅콩 버터는 땅콩과 소금만 함유한 것만큼 건강에 좋지 않을 수 있지만, 섞지 않는 품종을 선호하는 경우 여기에 몇 가지 옵션이 있습니다.
저스틴의 클래식 땅콩 버터
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성분: 건조 볶은 땅콩, 팜유
다음은 2테이블스푼(32g)당 영양 정보입니다.
칼로리210
단백질7 그램
총 지방 18g
포화지방 3.5g
탄수화물6g
섬유 1g
설탕 2g
365 Everyday Value 유기농 무가당 땅콩 버터
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원재료명 : 볶은 유기농 땅콩, 유기농 착유기름, 바다소금
다음은 2테이블스푼(32g)당 영양 정보입니다.
칼로리200
단백질7 그램
총 지방18g
포화 지방 3.5g
탄수화물6g
섬유2그램
설탕1g
이 땅콩 버터는 소량의 팜유를 사용하므로 고려할 가치가 있지만 여전히 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
이 기사 요약
팜유는 여러 건강에 좋은 땅콩 버터 브랜드의 두 번째 성분으로 사용됩니다. 팜유의 심장 건강 효과에 대한 연구가 혼합되어 있지만, 팜유의 생산은 고려할 가치가 있을 수 있는 간접적인 결과를 낳습니다.
재료: 땅콩
다음은 2테이블스푼(12g)당 영양 정보입니다.
요약하자면
기사의 결론
일부 땅콩 버터 품종은 다른 품종보다 더 건강합니다.
최소한의 성분, 이상적으로는 땅콩과 소금만 포함된 땅콩 버터를 찾으십시오. 설탕이나 경화 식물성 기름이 첨가된 땅콩 버터를 피하십시오.
야자유와 가루 땅콩 버터를 함유한 땅콩 버터는 여전히 건강한 식단의 일부가 될 수 있지만, 어떤 땅콩 버터가 가장 적합한지 선택할 때 몇 가지 다른 건강 고려 사항이 있습니다.
땅콩버터 용기의 성분 목록과 영양 성분표를 보고 정확히 무엇이 들어 있는지 확인하세요.
어떤 땅콩 버터를 선택하든 영양가 있는 전체 식품으로 가득 찬 전반적으로 균형 잡힌 식단의 일부로 적당히 섭취해야 합니다.