거슨 요법이란 무엇이며 암과 싸우는가?

거슨 요법이란 무엇이며 암과 싸우는가? 비타민식스 영양정보

암은 비정상적인 세포 성장을 특징으로 하는 질병의 그룹입니다. 전 세계적으로 주요 사망 원인 중 하나입니다.
기존의 암 치료법 외에도 일부 사람들은 암을 예방하거나 치료하는 효과적인 방법이라고 믿는 자연 요법 및 대체 요법이 있습니다.
한 가지 인기 있는 대체 치료 방법은 전문 식이요법, 생 주스, 해독 및 보충제를 포함하는 영양 시스템인 Gerson Therapy입니다.
그러나 많은 전문가들은 거슨 요법의 안전성과 효능에 의문을 제기합니다.
이 기사는 Gerson Therapy에 대한 자세한 개요를 제공하고 이것이 암 및 기타 만성 질환을 치료하는 효과적인 방법인지 여부를 알려줍니다.

거슨 요법이란?

거슨 요법이란?
Gerson Therapy 다이어트라고도 하는 Gerson Therapy는 “신체가 스스로 치유할 수 있는 특별한 능력을 활성화”한다고 주장하는 자연 대체 치료 시스템입니다.
1900년대 초 Max B. Gerson 박사가 편두통 완화에 사용하여 개발했습니다. 나중에 Gerson은 결핵 및 암과 같은 질병을 치료하기 위해 이 치료법을 사용했습니다.
Gerson은 암 및 기타 만성 질환이 독성 물질이 체내에 축적될 때 발생하는 신진대사의 변화로 인해 발생한다고 믿었습니다. Gerson Therapy는 독소를 제거하고 면역력을 높여 건강을 회복하는 것을 목표로 합니다.
1978년 그의 딸 Charlotte Gerson은 Gerson Therapy에 대한 교육과 훈련을 제공하는 비영리 단체인 Gerson Institute를 설립했습니다.
거슨 개업의는 의사 또는 의학적, 임상적 또는 자연요법적 배경을 가진 사람으로서 거슨 개업의 훈련 프로그램을 성공적으로 이수한 사람입니다.
Gerson Therapy는 다이어트, 해독 및 보충제의 세 가지 주요 구성 요소가 있습니다. 치료를 받는 사람들은 생 주스가 포함된 유기농 식물성 식단을 따라야 하며 해독을 위해 매일 여러 번 커피 관장제를 사용하고 다양한 보충제를 섭취해야 합니다.
Gerson Therapy를 시작하기 전에 의료 기록을 제출한 다음 사례 평가를 거쳐 웹사이트에서 신청하여 자격이 되는지 확인해야 합니다.
이 치료법은 광범위한 만성 질환을 치료하기 위한 것이지만, 연구소에서는 특정 조건이 Gerson Therapy에 잘 반응하지 않는다고 언급합니다. 여기에는 뇌종양, 파킨슨병, 신부전 및 회장루가 포함됩니다.
Gerson Therapy는 상당한 재정 및 생활 방식에 대한 헌신이 필요합니다. 시작하는 데 $15,000 이상의 비용이 들 수 있으며 최소 2년 동안 따라야 합니다.

요약하자면,

Gerson Therapy는 암과 같은 만성 질환에 대한 영양 기반 치료 시스템으로 1900년대 초 Max B. Gerson 박사에 의해 발명되었습니다.

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어떻게 작동합니까?

어떻게 작동합니까?
Gerson Therapy는 다이어트, 보충제 및 해독의 세 가지 주요 구성 요소로 나뉩니다.
다이어트
Gerson Therapy 식단은 완전히 채식주의자이며 나트륨, 지방 및 단백질이 극도로 낮습니다. Gerson 박사는 이러한 유형의 식단이 질병 치료에 도움이 된다고 믿었습니다.
이 다이어트를 하는 사람은 약 15-20파운드를 섭취해야 합니다.
해독
Gerson Institute에 따르면식이 요법과 보충제의 결합 효과는 신체 조직에서 독소를 방출합니다. 따라서 독소를 처리하는 주요 기관인 간은 평소보다 더 열심히 일하게 됩니다.
간을 지원하기 위해 Gerson Therapy는 간의 담관을 넓혀 독소를 쉽게 방출한다고 주장하는 커피 관장기를 사용합니다.
담관은 담즙(지방산과 많은 폐기물을 분해하는 데 도움이 되는 액체)을 간에서 장으로 운반하는 데 도움이 되는 작은 관입니다.
다이어트를 하는 사람은 주스 24온스(720ml 또는 3잔)당 1번의 커피 관장을 해야 합니다.
그러나 커피 관장이 담관을 넓힐 수 있다는 과학적 연구는 없습니다. 더욱이 이 요법이 세포에서 독소를 전혀 방출한다는 증거가 부족합니다.

요약하자면,

Gerson Therapy의 세 가지 주요 구성 요소는 유기농, 식물성 식단, 해독 및 보충제입니다. 다이어트와 보충제는 몸에서 독소를 제거하기 위한 것이며 해독은 간을 지원하도록 되어 있습니다.

암 치료에 도움이 될까요?

암 치료에 도움이 될까요?
Gerson Therapy의 주장을 뒷받침하는 과학적 증거는 거의 없지만 몇 가지 사례 연구에서는 암 치료와의 관계를 조사했습니다.
Gerson Institute와 긴밀히 협력하는 연구 그룹인 Gerson Studies Organization은 Gerson Therapy를 받은 153명의 피부암 환자가 기존 치료를 받은 환자보다 훨씬 오래 생존했다고 보고했습니다.
또한 사례 연구에서 Gerson Therapy를 따른 공격성 암 환자 6명이 기존 치료법에서 예상보다 오래 생존하고 삶의 질을 개선했습니다.
그러나 이러한 연구는 규모가 작고 참가자에 대한 충분한 정보를 제공하지 않아 이러한 개선이 Gerson Therapy 또는 다른 이유로 인한 것인지 말하기 어렵습니다.
또한 이러한 연구 중 일부는 Gerson 연구 기관에서 수행되었으므로 이해 충돌이 있을 수 있습니다.
더욱이 미국 국립 암 연구소(U.S. National Cancer Institute)와 같은 기관의 검토에서는 거슨 요법이 암 치료에 유용하다는 증거를 찾지 못했습니다.
실제로 췌장암 환자를 대상으로 한 연구에 따르면 전통적인 화학 요법을 받은 사람들은 Gerson Therapy와 유사한 식이 요법을 받은 사람들보다 3배 더 오래(14개월, 4.3개월) 더 오래 생존했습니다.
Gerson Therapy가 암과 싸우는지 여부를 결정하기 위한 고품질 연구가 부족합니다. 따라서 Gerson Institute의 주장은 뒷받침될 수 없습니다.

요약하자면,

거슨 요법이 암을 치료한다는 주장은 과학적 증거가 부족합니다. 몇 가지 고품질 연구가 수행되었습니다.

피해야 할 음식

피해야 할 음식
Gerson Therapy는 단백질, 나트륨 및 지방이 많은 음식을 금지합니다. 또한 연구소가 치유 과정을 방해한다고 주장하는 특정 화합물이 포함된 음식을 먹을 수 없습니다.
다음은 Gerson Therapy에서 먹을 수 없는 음식 목록입니다.
육류 및 해산물: 모든 육류, 계란, 해산물 및 기타 동물성 단백질
단백질 보충제: 유제품 및 완전 채식을 포함한 모든 단백질 분말
유제품: 우유와 치즈를 포함한 모든 유제품 — 단, 6-8주 식단 후에 허용되는 플레인, 유기농, 무지방 요구르트 제외
콩 및 콩 제품: 두부, 된장, 두유 등 모든 콩 제품
특정 야채: 버섯, 고추, 당근 나물, 무채, 겨자채, 생 시금치(익힌 시금치는 괜찮음)
말린 콩과 콩류: 말린 콩과 콩류 — 건강 상태가 좋은 경우 렌틸콩은 6개월까지 허용됩니다.
특정 과일: 파인애플, 베리, 오이, 아보카도
발아된 알팔파 및 기타 콩나물 콩나물: 완전히 금지 — 숙련된 Gerson 의사의 조언이 없는 한
견과류와 씨앗: 모든 견과류와 씨앗
오일 및 지방: 모든 오일, 지방 및 코코넛, 견과류, 아보카도와 같은 천연 고지방 식품 – 아마씨 오일을 제외하고 처방된 경우에만 사용
소금 및 나트륨: 식염 및 엡솜염을 포함한 모든 소금 또는 나트륨
향신료: 후추, 파프리카, 바질, 오레가노 등
음료: 물(아래 참조), 상업용 주스, 탄산음료, 커피 및 커피 대용품(카페인 유무에 관계없이), 홍차 및 카페인이 함유된 비 허브차
주류: 모든 주류
조미료: 간장, 타마리, 액상아미노산, 겨자 등
구운 식품 및 과자류: 모든 케이크, 머핀, 패스트리, 사탕 및 과자류
베이킹 파우더 및 베이킹 소다: 전면 금지
기타 금지 품목: 치약, 구강 세정제, 염모제, 퍼머넌트, 화장품, 겨드랑이 탈취제, 립스틱, 로션
파인애플과 베리와 같은 향신료와 과일은 식물성 화합물인 방향족산을 함유하고 있기 때문에 금지됩니다. Gerson 박사는 방향족 산이 치유 과정을 방해한다고 믿었습니다.
대부분의 개인 위생 제품이 금지되어 있으므로 연구소는 허용된 성분이 포함된 대체 위생 제품 목록을 제공합니다.
특히 다이어트 중에는 물을 마시지 않는 것이 좋습니다. Gerson은 물이 위산을 희석시키고 신선한 음식과 주스를 위한 충분한 공간을 허용하지 않는다고 믿었습니다.
대신, 하루에 갓 짜낸 주스나 허브차를 최대 13잔까지 마시는 것이 좋습니다.

요약하자면,

Gerson Therapy는 고기, 과자, 지방/기름, 많은 일반 위생 용품, 심지어 식수까지 금지하는 매우 제한적입니다. 물을 피하는 것은 위험할 수 있음을 명심하십시오.

먹을 음식

먹을 음식
Gerson Therapy는 유기농, 식물성 식단을 의무화합니다. 다음을 섭취하는 것이 좋습니다.
과일: 베리와 파인애플을 제외한 모든 신선한 과일, 방향족산 함유
말린 과일(조림 또는 미리 불린 것만): 복숭아, 대추야자, 무화과, 살구, 자두, 건포도 – 모두 무황
야채 : 버섯, 고추, 당근나물, 무채, 겨자채, 생 시금치를 제외한 모든 채소(익힌 시금치는 괜찮음)
렌틸콩 : 6개월 이상 건강상태일 때만 허용
곡물: 호밀빵(무염, 무지방), 현미(처방된 경우), 오트밀
유제품: 무지방, 플레인, 유기농 요구르트만 – 그리고 6주 후에만
향신료(소량): 올스파이스, 아니스, 월계수 잎, 고수, 딜, 회향, 메이스, 마조람, 로즈마리, 세이지, 사프란, 소렐, 서머 세이버, 타임, 타라곤
조미료: 식초 — 와인 또는 사과 사이다
지방: 아마씨유 — 처방된 경우에만
음료: 갓 짜낸 주스(처방된 대로), 무카페인 허브차
위의 식품 외에도 때때로 허용되는 특정 품목:
바나나: 일주일에 바나나 반개
빵: 통밀 호밀만(무염, 무지방) — 하루에 1-2조각
퀴노아: 일주일에 한 번
참마, 고구마 : 주 1회 (일반감자는 무제한)
팝콘: 에어 팝, 휴일 간식으로만 — 일 년에 몇 번
감미료: 메이플 시럽(A 등급 어두운 색 – 이전에는 B 등급), 꿀, 흑설탕 또는 정제되지 않은 블랙스트랩 당밀 — 하루 최대 1-2티스푼(15-30ml)

요약하자면,

Gerson Therapy는 과일, 채소 및 특정 곡물에 크게 의존하는 식물성 식단입니다. 완전한 유기농 식품을 섭취해야 합니다.

샘플 식사 계획

샘플 식사 계획
다음은 Gerson Therapy의 하루에 대한 샘플 식사 계획입니다.
아침밥
얇게 썬 사과 반과 꿀 1티스푼(15ml)을 넣은 오트밀 한 그릇
갓 짜낸 오렌지 주스 8온스(240ml)
간식
원하는 과일 2조각
당근 주스 8온스(240ml)
점심
신선한 샐러드(채소 선택)
구운 감자 1개
따뜻한 야채 수프 1컵(240ml)과 호밀빵 한 조각
당근 사과 주스 8온스(240ml) 유리
간식
원하는 과일 2조각
자몽 주스 8온스
저녁
양파와 마늘로 조리한 혼합 채소(케일, 콜라드, 근대)
히포크라테스 수프 1컵(240ml) – 셀러리 뿌리, 감자, 양파, 부추, 토마토, 마늘, 파슬리를 물에 1.5-2시간 동안 부드러워질 때까지 끓인 다음 섞습니다.
구운 감자 1개
녹즙 8온스(240ml) — 상추, 에스카롤, 비트 윗면, 물냉이, 붉은 양배추, 녹색 피망, 근대 및 녹색 사과를 승인된 착즙기로 가공
간식
녹즙 240ml(8온스) 유리
여기에 더해 평균적인 참가자는 하루에 240ml(8온스)의 갓 짜낸 주스를 추가로 7잔 더 마십니다.
보충제
특정 보충 요법은 Gerson Therapy 의사가 처방한 내용에 따라 다릅니다.
즉, 대부분의 사람들은 칼륨, 췌장 효소, 루골 용액(물에 녹인 요오드화 칼륨 및 요오드화물), 갑상선 호르몬 보충제, 비타민 B3 및 B12를 섭취합니다.

요약하자면,

Gerson Therapy의 일반적인 하루에는 신선한 주스, 보충제 및 야채가 많이 포함됩니다.

잠재적인 건강상의 이점

잠재적인 건강상의 이점
Gerson Therapy의 건강 속성에 대한 포괄적인 연구는 없지만 영양소가 풍부한 식물성 식단 덕분에 몇 가지 이점을 제공할 수 있습니다.
다음은 Gerson Therapy의 잠재적인 이점입니다.
많은 영양소가 더 높습니다. 식물성 식단은 가공 식품이 많이 함유된 전형적인 서양 식단보다 섬유질, 항산화제, 비타민 및 미네랄을 더 많이 제공하는 경향이 있습니다.
심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 과일, 채소 및 섬유질이 풍부한 식단은 심장병 위험 감소와 관련이 있습니다.
신장 기능을 향상시킬 수 있습니다. 식물성 식단은 신장 질환과 신장 결석을 예방할 수 있습니다.
관절염 통증을 줄일 수 있습니다. 식물성 식단은 또한 관절 통증, 부기, 조조 경직과 같은 관절염 증상 감소와 관련이 있습니다.
변비 완화에 도움이 될 수 있습니다. Gerson Therapy 및 기타 식물성 식단은 섬유질이 풍부하여 변비를 완화하고 소화 시스템을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

요약하자면,

Gerson Therapy에 대한 연구는 충분하지 않지만, 영양이 풍부한 식물성 식단은 심장병 위험 감소와 건강한 소화를 비롯한 여러 가지 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.

잠재적인 단점 및 건강 위험

요약하자면

결론
Gerson Therapy는 보충제와 해독을 통해 암과 같은 만성 질환을 치료한다고 주장하는 유기농 식물성 식단입니다.
그러나 그 이점을 뒷받침하는 고품질 연구는 없습니다. 게다가, 그것은 심각한 건강 위험을 초래할 수 있어 대부분의 건강 전문가가 특히 암 치료를 위해 Gerson Therapy를 낙담하게 만듭니다.
균형 잡히고 영양가 있는 식단을 고수하고 의료 제공자가 제시한 치료 지침을 따르는 것이 가장 좋습니다.