땅콩 버터는 풍부한 맛과 크림 같은 질감 덕분에 인기 있는 스프레드입니다.
또한 비타민, 미네랄 및 건강한 지방과 같은 필수 영양소의 훌륭한 공급원이기도 합니다.
비교적 유통기한이 길기 때문에 많은 사람들이 땅콩버터가 상한 것인지 궁금해합니다.
이 기사에서는 일반적으로 땅콩 버터가 얼마나 오래 지속되는지, 상했는지 확인하는 방법 및 올바르게 보관하는 방법에 대해 설명합니다.
땅콩 버터는 얼마나 오래 지속됩니까?
땅콩 버터는 얼마나 오래 지속됩니까?
다른 스프레드와 비교할 때 땅콩 버터는 일반적으로 유통 기한이 깁니다.
땅콩버터는 지방이 많고 수분 함량이 상대적으로 낮아 세균 번식에 불리한 조건을 제공하기 때문입니다.
땅콩 버터의 유통 기한에 영향을 줄 수 있는 다른 주요 요소가 있습니다.
우선, 제조 방법이 유통 기한에 중요한 역할을 합니다.
대부분의 상업용 땅콩 버터는 경화 식물성 기름이나 팜유와 같은 안정제와 벤조산나트륨과 같은 방부제를 사용하여 유통 기한을 연장합니다.
안정제를 추가하면 오일 분리를 방지하고 질감과 외관을 개선하는 데 도움이 되며, 안식향산나트륨을 포함한 방부제는 미생물 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다.
안정제와 방부제가 첨가되어 있기 때문에 상업용 땅콩 버터는 개봉하지 않은 상태로 식품 저장실에서 6~24개월, 개봉하면 2~3개월 동안 보관할 수 있습니다. 냉장고에 넣으면 이보다 더 오래 보관할 수 있습니다.
반면에 천연 땅콩버터라고 표시된 제품은 최소 90%의 땅콩을 함유해야 합니다. 일반적으로 방부제와 안정제가 없기 때문에 유통 기한이 짧습니다. 그러나 일부 천연 땅콩 버터에는 오일 분리를 방지하기 위해 안정제가 포함될 수 있습니다.
일반적으로 안정제가 없는 천연 땅콩버터는 식품 저장실에서 개봉하지 않은 상태로 몇 개월 동안 보관할 수 있으며, 한 번 열면 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 개봉하지 않은 상태로 냉장고에서 최대 1년, 개봉 후 냉장고에서 3-4개월까지 보관할 수 있습니다.
땅콩과 소금만 함유한 많은 천연 땅콩 버터 제품은 신선도를 유지하기 위해 “개봉 후 냉장” 상태입니다.
천연 피넛버터의 유통 기한은 성분이 다르기 때문에 브랜드마다 크게 다를 수 있으므로 포장에 있는 유통 기한을 확인하는 것이 중요합니다.
가루 땅콩 버터는 볶은 땅콩의 천연 오일 대부분을 압착하고 견과류를 가루로 갈아 만든 새로운 대안입니다. 대부분의 라벨에는 개봉하지 않은 상태에서 10~12개월, 개봉하면 4~6개월 동안 사용할 수 있다고 명시되어 있습니다.
그러나 가루 땅콩 버터는 개봉하지 않고 식료품 저장실과 같이 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보관하면 나열된 유통 기한보다 오래 지속될 수 있습니다. 일반 땅콩 버터보다 지방이 적기 때문에 산소와 반응하기 쉽습니다.
이 기사 요약
식료품 저장실에서 상업용 땅콩 버터는 개봉하지 않은 상태에서 6-24개월, 개봉한 후에는 2-3개월 동안 지속될 수 있습니다. 천연 땅콩버터는 개봉하지 않은 상태에서 몇 개월, 개봉한 후 최대 한 달 동안 사용할 수 있습니다. 땅콩버터를 냉장고에 넣으면 유통기한을 연장할 수 있습니다.
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상태가 나빠졌는지 확인하는 방법
상태가 나빠졌는지 확인하는 방법
대부분의 포장된 땅콩 버터는 유통기한(유통기한이라고도 함)이 용기에 인쇄되어 있어 제품이 얼마나 오래 신선하게 유지될 수 있는지 나타냅니다.
그러나 이러한 라벨은 의무 사항이 아니며 제품의 안전을 보장하지 않습니다. 즉, 땅콩 버터는 유통 기한이 지난 후에도 여전히 안전할 수 있습니다.
땅콩 버터가 상했는지 확인하는 가장 좋은 방법은 시각과 후각입니다.
신선한 땅콩 버터는 자연적으로 부드럽고 크림 같은 반면 나쁜 땅콩 버터는 딱딱하고 건조한 질감을 가질 수 있습니다. 또한 평소의 밝은 황갈색에 비해 짙은 갈색으로 보일 수 있습니다.
또한 냄새가 더 날카롭거나 비누 냄새가 나거나 쓴 경우 상한 것일 수 있습니다.
또한 땅콩 버터가 견과류가 아닌 약간 신맛이 나는 경우 상한 것일 수도 있습니다.
천연 땅콩버터는 안정제 성분이 부족할 수 있기 때문에 오일 분리가 정상적인 현상임을 명심하십시오. 땅콩 버터가 상했다는 표시가 아닙니다.
가루 땅콩 버터가 상했는지 여부를 말하기는 더 어려울 수 있지만 냄새, 질감 및 맛의 변화는 좋은 지표입니다.
이 기사 요약
상한 땅콩 버터는 질감이 건조하고 딱딱하게 변하는 것과 같은 징후를 보일 수 있습니다. 방향의 손실을 포함한 방향의 변화; 그리고 더 신맛이나 쓴맛.
땅콩 버터를 올바르게 보관하는 방법
땅콩 버터를 올바르게 보관하는 방법
땅콩 버터를 더 오래 보관하려면 올바르게 보관하는 것이 중요합니다.
냉장 보관할 필요는 없지만 온도가 낮으면 더 오래 보관할 수 있습니다. 땅콩 버터를 냉장 보관하지 않으려면 식료품 저장실과 같이 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
땅콩 버터 병을 항상 단단히 닫는 것도 중요합니다. 땅콩 버터를 공기에 너무 오래 노출시키면 산패가 더 빨리 될 수 있습니다.
또한 땅콩 버터를 사용할 때는 깨끗한 기구를 사용해야 합니다. 사용하거나 더러운 기구는 교차 오염을 통해 원치 않는 박테리아를 유입시켜 부패를 촉진할 수 있습니다.
분말 땅콩 버터는 식품 저장실과 같이 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보관해야 합니다. 가루 땅콩 버터와 물을 섞어 크림 같은 땅콩 버터를 만들었다면, 이것을 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 48시간 동안 보관할 수 있습니다.
이 기사 요약
땅콩 버터는 식료품 저장실이나 냉장고와 같이 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 이상적입니다. 교차 오염을 방지하기 위해 깨끗한 도구로 땅콩 버터를 다루고 공기 노출을 제한하기 위해 병을 단단히 닫으십시오.
요약하자면
기사의 결론
땅콩 버터는 일반적으로 유통 기한이 깁니다.
식료품 저장실에서 상업용 땅콩 버터는 개봉하지 않은 상태에서 6-24개월, 개봉한 후에는 2-3개월 동안 지속될 수 있습니다. 천연 땅콩 버터는 방부제가 없기 때문에 개봉하지 않은 상태에서 몇 개월, 개봉 후에는 최대 한 달 동안 사용할 수 있습니다.
그러나 특정 브랜드의 천연 땅콩 버터는 안정제를 첨가하여 더 오래 지속할 수 있으므로 유통 기한을 확인하는 것이 중요합니다.
가루 땅콩 버터는 식료품 저장실과 같이 서늘하고 어둡고 건조한 장소에 보관하는 것이 가장 좋으며 유통 기한에는 최대 12개월까지 보관할 수 있다고 나와 있습니다. 그러나 산패될 가능성이 적은 특성을 가지고 있기 때문에 이보다 더 오래 지속될 수 있습니다.
냉장뿐만 아니라 적절한 사용과 보관은 모든 유형의 땅콩 버터의 저장 수명을 상당히 연장할 수 있습니다.
땅콩 버터가 상했다는 징후에는 질감이 건조하고 딱딱하게 변하는 것이 포함됩니다. 방향의 손실을 포함한 방향의 변화; 그리고 더 신맛이나 쓴맛.