또띠아 칩은 글루텐이 없습니까?

또띠아 칩은 글루텐이 없습니까? 비타민식스 영양정보

또띠야 칩은 옥수수나 밀가루로 만든 얇고 이스트를 넣지 않은 납작한 빵인 또띠아로 만든 스낵 식품입니다.
일부 옥수수 칩에는 밀, 호밀, 보리 및 철자에서 발견되는 단백질 그룹인 글루텐이 포함될 수 있습니다. 글루텐은 빵과 기타 구운 식품이 서로 달라붙는 데 도움이 됩니다.
그러나 셀리악병, 글루텐 불내증 또는 밀 알레르기가 있는 사람을 포함한 특정 사람들의 경우 글루텐을 섭취하면 두통과 팽만감에서 장 손상과 같은 더 심각한 합병증에 이르기까지 다양한 증상을 유발할 수 있습니다.
일부 토르티야 칩은 글루텐이 없는 재료로 만들어지지만 많은 사람들은 모든 토르티야 칩이 글루텐이 없는 식단에서 먹어도 안전한지 궁금해합니다.
이 기사에서는 또띠아 칩에 글루텐이 포함되어 있는지 확인하는 방법을 살펴봅니다.

대부분의 또띠야 칩에는 글루텐이 없습니다.

대부분의 또띠야 칩에는 글루텐이 없습니다.
또띠야 칩은 대부분 100% 빻은 옥수수로 만들어지며 자연적으로 글루텐이 없습니다. 그들은 흰색, 노란색 또는 파란색 옥수수 품종으로 만들 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 일부 브랜드에는 옥수수와 밀가루가 모두 포함되어 있을 수 있습니다. 이는 글루텐이 없음을 의미합니다.
글루텐이 없는 옥수수 칩은 병아리콩, 카사바, 아마란스, 테프, 렌즈콩, 코코넛 또는 고구마와 같은 다른 곡물과 콩류를 사용하여 만들 수도 있습니다.

요약하자면,

대부분의 또띠야 칩은 글루텐이 포함되지 않은 100% 옥수수로 만들어집니다. 그러나 일부 옥수수 토르티야 칩에는 밀가루가 포함될 수 있으며, 이 경우 글루텐이 없습니다.

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(비타민식스 영양정보 모음)

특정 옥수수 칩에는 글루텐이 포함되어 있습니다.

특정 옥수수 칩에는 글루텐이 포함되어 있습니다.
토르티야 칩은 밀, 호밀, 보리, 삼백초 또는 다음과 같은 밀 기반 곡물로 만든 경우 글루텐을 포함합니다.