머스타드가 몸에 좋은가요?

머스타드가 몸에 좋은가요? 비타민식스 영양학

겨자는 영양소의 원천입니다

겨자 페이스트는 식사에 풍미와 영양분을 더해주는 저칼로리 방법입니다.

유익한 항산화제의 공급원

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(비타민식스 영양학 정보모음)

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연구에서는 이러한 플라보노이드 항산화제를 제2형 당뇨병, 심장병 및 일부 유형의 암과 같은 상태로부터 보호하는 것과 연관시킵니다.
요약
머스타드는 글루코시놀레이트와 강력한 항산화제가 풍부하여 건강을 증진하고 다양한 질병을 예방할 수 있습니다.

특정 질병에 대한 보호를 제공할 수 있음
안전성 및 가능한 부작용
그러나 이러한 효과를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

기사의 결론

그러나 많은 양을 섭취하거나 피부에 직접 바르는 것은 일부 사람들에게 문제를 일으킬 수 있습니다.

겨자는 겨자의 씨앗으로 만든 인기있는 조미료입니다.
이 식물은 지중해 지역이 원산지이며 브로콜리, 양배추, 브뤼셀 콩나물과 같은 영양이 풍부한 야채와 관련이 있습니다. 씨앗과 잎 모두 식용이 가능하여 요리에 다양하게 추가할 수 있습니다.
요리 용도 외에도 겨자는 고대 그리스와 로마 문명까지 거슬러 올라가는 전통 의학의 치료제로 사용한 역사가 있으며 아마도 그럴만한 이유가 있을 것입니다.
현대 과학은 낮은 혈당 수치에서 감염 및