먹을 수 있는 가장 항염증 식품 13가지

먹을 수 있는 가장 항염증 식품 13가지 비타민식스 영양학

반면에 만성 염증은 체중 증가와 질병으로 이어질 수 있습니다.
스트레스, 염증성 음식 및 낮은 활동 수준은 이러한 위험을 훨씬 더 크게 만들 수 있습니다.
그러나 연구에 따르면 일부 식품은 염증과 싸울 수 있습니다.
다음은 13가지 항염증 식품입니다.

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(비타민식스 영양학 정보모음)

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이러한 화합물은 염증을 줄이고 면역력을 높이며 심장병 위험을 줄일 수 있습니다.

3. 브로콜리
두 번째, 기름진 생선
지방이 많은 생선은 단백질과 장쇄 오메가-3 지방산 EPA 및 DHA의 훌륭한 공급원입니다.
모든 종류의 생선에는 일부 오메가-3 지방산이 포함되어 있지만 이러한 지방이 많은 생선은 최고의 공급원 중 하나입니다.
연어
정어리
청어
고등어
멸치
EPA 및 DHA는 대사 증후군, 심장병, 당뇨병 및 신장 질환으로 이어질 수 있는 염증을 감소시킵니다.
신체는 이러한 지방산을 항염 효과가 있는 레졸빈 및 프로텍틴이라는 화합물로 대사합니다.
연구에 따르면 연어나 EPA 및 DHA 보충제를 섭취하는 사람들은 염증성 표지자 C 반응성 단백질의 감소를 경험한 것으로 나타났습니다.
그러나 다른 연구에서 매일 EPA와 DHA를 복용한 불규칙한 심장 박동을 가진 사람들은 위약을 받은 사람들과 비교하여 염증 지표에 차이가 없었습니다.
요약
지방이 많은 생선은 항염 효과가 있는 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA를 많이 함유하고 있습니다.
4. 아보카도
세 번째, 브로콜리
브로콜리는 매우 영양가가 높습니다.
콜리플라워, 브뤼셀 콩나물, 케일과 함께 십자화과 야채입니다.
연구에 따르면 십자화과 야채를 많이 먹으면 심장병과 암의 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.
이것은 그들이 함유한 항산화제의 항염 효과와 관련이 있을 수 있습니다.
브로콜리에는 염증을 유발하는 사이토카인 및 NF-kB 수치를 감소시켜 염증과 싸우는 항산화제인 설포라판이 풍부합니다.
요약
브로콜리는 강력한 항염 효과가 있는 항산화제인 설포라판의 최고의 공급원 중 하나입니다.

5. 녹차
6. 고추
녹차
녹차는 우리가 마실 수 있는 가장 건강에 좋은 음료 중 하나라는 말을 들어보셨을 것입니다.
심장병, 암, 알츠하이머병, 비만 및 기타 상태의 위험을 줄입니다.
많은 이점은 항산화 및 항염증 특성, 특히 에피갈로카테킨-3-갈레이트라는 물질 때문입니다.
EGCG는 전염증성 사이토카인 생성과 세포의 지방산 손상을 감소시켜 염증을 억제합니다.
대부분의 상점이나 온라인에서 녹차를 구입할 수 있습니다.
요약
녹차의 높은 EGCG 함량은 염증을 줄이고 질병으로 이어질 수 있는 손상으로부터 세포를 보호합니다.
피망
피망과 칠리 페퍼에는 강력한 항염 효과가 있는 비타민 C와 항산화제가 풍부합니다.
피망은 항산화제인 케르세틴을 제공하여 염증성 질환인 유육종증이 있는 사람들의 산화 손상 지표 중 하나를 감소시킬 수 있습니다.
칠리 페퍼에는 염증을 줄이고 건강한 노화로 이어질 수 있는 시나프산과 페룰산이 함유되어 있습니다.
요약
칠리 페퍼와 피망은 케르세틴, 시나프산, 페룰산 및 강력한 항염 효과가 있는 기타 항산화제가 풍부합니다.
7. 버섯
날 것으로 먹거나 살짝 익혀 먹으면 항염 효과를 최대한 발휘하는 데 도움이 될 수 있습니다.
8. 포도
또한 여러 질병의 위험을 줄일 수 있습니다.

심황
9. 심황
강황은 카레와 기타 인도 요리에 자주 사용되는 강하고 흙 맛이 나는 향신료입니다.
강력한 항염증 영양소인 커큐민의 함량으로 많은 주목을 받았습니다.
심황은 관절염, 당뇨병 및 기타 질병과 관련된 염증을 줄입니다.
사실, 매일 1g의 커큐민과 후추의 피페린을 함께 섭취하면 대사 증후군이 있는 사람들의 염증 표지자 CRP가 크게 감소했습니다.
그러나 강황만으로는 눈에 띄는 효과를 경험하기에 충분한 커큐민을 얻기 어려울 수 있습니다.
한 연구에서 하루에 2.8g의 심황을 섭취한 과체중 여성은 염증 지표가 개선되지 않는 것으로 나타났습니다.
분리된 커큐민을 함유한 보충제를 복용하는 것이 훨씬 더 효과적입니다. 커큐민 보충제는 종종 피페린과 결합되어 커큐민 흡수를 2,000%까지 높일 수 있습니다.
요리에 강황을 사용하는 데 관심이 있다면 대부분의 식료품점이나 온라인에서 찾을 수 있습니다.

이 기사 요약

강황에는 커큐민이라는 강력한 항염증 화합물이 들어 있습니다. 강황과 함께 후추를 먹으면 커큐민의 흡수가 크게 향상될 수 있습니다.
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