밀가루가 상한가요?

밀가루가 상한가요? 비타민식스 영양학

밀가루의 유통기한은?

흰 밀가루는 지방 함량이 낮기 때문에 통밀 및 대체 품종보다 오래 지속됩니다.

밀가루가 상했는지 확인하는 방법

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(비타민식스 영양학 정보모음)

썩은 냄새가 나거나 곰팡이의 흔적이 보이면 버려야 합니다.

유통기한이 지난 밀가루 사용의 위험

기사의 결론

이러한 화합물은 구토 및 설사와 같은 증상을 유발할 수 있습니다.
진균독은 섭취량과 노출 기간에 따라 암과 간 질환을 비롯한 다른 심각한 질병과도 관련이 있습니다.
냄새가 나거나 곰팡이가 핀다면 밀가루를 버리는 것이 가장 좋습니다.
요약
산패된 밀가루를 소량 섭취하면 건강에 해를 끼치지 않을 수 있지만 곰팡이가 핀 밀가루는 진균 독소라고 불리는 화합물 수준으로 인해 매우 위험할 수 있습니다.

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밀가루를 제대로 밀봉하거나 냉장 또는 냉동하면 밀가루의 유통 기한을 연장할 수 있습니다.
불쾌한 냄새, 변색 또는 곰팡이가 자라면 밀가루를 버리십시오.

밀가루는 곡물이나 기타 음식을 가루로 만들어 만든 식료품 저장실의 필수품입니다.
전통적으로 밀에서 나왔지만 코코넛, 아몬드 및 기타 글루텐 프리 품종을 포함하여 다양한 유형의 밀가루를 사용할 수 있습니다.
많은 사람들이 밀가루를 식료품 저장실에 장기간 보관합니다. 심지어 유통 기한이 훨씬 지난 경우에도 마찬가지입니다.
따라서 밀가루를 얼마나 오래 보관하는 것이 안전한지 궁금할 수 있습니다.
이 기사에서는 밀가루가 상한지 여부를 설명하고 적절한 보관 기술을 검토하며 유통기한이 지난 밀가루를 먹을 때의 위험에 대해 설명합니다.