설탕보다 더 나쁜 감미료, 아가베 넥타?

설탕보다 더 나쁜 감미료, 아가베 넥타? 비타민식스 영양학

설탕의 해로운 영향은 대부분의 건강 전문가가 동의하는 몇 안 되는 사항 중 하나입니다.
건강을 생각하는 많은 사람들이 설탕을 피하려고 하기 때문에 다른 많은 감미료(천연 및 인공 감미료)가 인기를 얻고 있습니다.
그 중 하나는 종종 아가베 시럽이라고 불리는 아가베 과즙입니다. 다양한 건강 식품에서 발견되며 혈당 수치를 높이지 않는 천연 당뇨병 친화적 감미료로 판매됩니다.
그러나 이 기사에서는 왜 아가베 꿀이 일반 설탕보다 건강에 더 나쁠 수 있는지 설명합니다.

아가베란?

아가베란?
용설란은 미국 남부와 라틴 아메리카가 원산지입니다.
용설란은 서양에서는 새로운 현상이지만 멕시코에서는 수백 년, 아마도 수천 년 동안 사용되어 왔습니다.
전통적으로 용설란은 약효가 있는 것으로 믿어졌습니다. 또한 그 수액을 끓여서 미엘 드 아가베라는 감미료를 생산했습니다.
아가베의 설탕도 발효시켜 데킬라를 만듭니다.
사실, 데킬라는 오늘날 용설란을 상업적으로 가장 많이 사용하며 멕시코에서 가장 잘 알려진 수출품 중 하나입니다.
많은 식물과 마찬가지로 용설란은 건강상의 이점이 있습니다.
그러나 정제 및 가공은 이러한 유익한 건강 효과의 일부 또는 전부를 파괴하는 경향이 있습니다. 오늘날 사람들이 소비하는 정제된 아가베 감미료도 예외는 아닙니다.

이 기사 요약

용설란은 데킬라와 달콤한 시럽을 만들기 위해 수확되는 사막 식물입니다. 전통적으로 치유력이 있다고 믿어졌습니다.

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(비타민식스 영양학 정보모음)

꿀은 어떻게 만들어지나요?

꿀은 어떻게 만들어지나요?
일반적으로 아가베 과즙으로 판매되는 감미료는 아가베 시럽으로 더 정확하게 표시됩니다.
그것은 멕시코 사람들이 역사적으로 만든 전통적인 감미료와 공통점이 거의