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그들은 신선도, 풍미 및 식품 산업의 흑도를 높이는 모든 마크를 확인합니다.

블루 컬렉터/스톡시 유나이티드
나는 친구의 부엌에 서서 그가 새우와 빵가루를 지글지글 팬에 던지고 그 위에 레몬을 짜내는 것을 지켜보고 있었습니다.
우리는 풍미가 풍부하고 빵이 넉넉한 남부 샌드위치 중 하나인 포보이를 만들고 있었습니다.
나는 항상 그들이 전문가들에 의해 더 잘 만들어 졌다고 생각했지만 여기 내 친구는 일요일 밤 축구에서 스웨트 팬츠를 입고 욕을하며 아무렇지도 않게 나에게 “좋아하는”것, 팬 바닥에있는 모든 작은 볶은 조각에 대해 이야기했습니다.
그가 최근에 마스터한 새로운 요리에 대해 이야기하자 그의 눈이 반짝거렸다.
그가 식사 준비 서비스를 사용한다고 말했을 때 나는 흥미를 느꼈습니다.
주당 약 60달러에 그는 신선하고 특별히 선별된 재료 상자를 집 앞까지 배달했습니다. 내 차의 휘발유와 임의의 의류 구매 사이에 맛있는 식사로 일주일에 60달러는 나에게 책임감 있는 라이프스타일 업그레이드처럼 보였습니다.
식사 준비 서비스를 선택할 때 회사의 사명이나 아프리카 디아스포라에서 가장 좋아하는 음식을 떠올리게하는 건강식을 제공하는지 여부에 대해 생각하지 않았습니다. 나는 내 커뮤니티나 다른 사람에 대한 회사의 헌신을 고려하지 않았습니다.