오리 알, 영양, 이점 및 부작용

오리 알, 영양, 이점 및 부작용 비타민식스 영양학

계란을 좋아하는 모험심 넘치는 미식가라면 오리 계란이 레스토랑 메뉴, 농산물 직판장, 심지어 일부 식료품점에도 등장하는 것을 보았을 것입니다.
오리알은 대형 암탉의 알보다 거의 50% 더 크기 때문에 주목할 만합니다. 그들은 크고 황금색의 크림 같은 노른자를 가지고 있으며 많은 사람들이 풍부하고 계란이 많은 풍미를 좋아합니다.
그들의 껍질은 또한 눈을 즐겁게 합니다. 흰색 또는 갈색 닭고기 달걀 껍질과 비교하여 오리 알은 옅은 파란색, 청록색, 챠콜 회색 및 때때로 흰색을 포함한 다양한 색상이 있습니다.
색상은 오리의 품종에 따라 다르지만 때로는 같은 품종 내에서도 껍질 색상이 다릅니다.
이 기사에서는 오리알의 영양, 이점 및 오리 알을 먹을 때 경험할 수 있는 부작용을 포함하여 오리 알을 검토합니다.

영양물 섭취

영양물 섭취
계란은 고품질 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 신체가 단백질을 만드는 데 필요한 모든 필수 아미노산을 공급합니다. 달걀 노른자는 지방과 콜레스테롤뿐만 아니라 많은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
오리 알은 부분적으로 크기 때문에 닭고기 달걀보다 영양가가 약간 더 높습니다. 평균 오리알의 무게는 약 2.5온스입니다.
따라서 오리알 1개에서 닭고기 달걀 1개보다 더 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다.
하지만 무게로 두 개를 비교하면 오리알이 여전히 먼저 나옵니다. 이 표는 3.5온스의 영양 분석을 보여줍니다.
오리알닭알
칼로리185148
단백질13g12g
지방14그램10그램
탄수화물1그램1그램
콜레스테롤 일일 가치의 295%.

이 기사 요약

오리 알은 큰 크기의 닭 알보다 약간 큽니다. 또한 단백질, 지방, 다양한 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.

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