왜 아스파라거스는 당신의 오줌 냄새를 만들까요?

왜 아스파라거스는 당신의 오줌 냄새를 만들까요? 비타민식스 영양학

아스파라거스산이란?

아스파라거스산이란?
아스파라거스산은 아스파라거스에서만 발견되는 것으로 보이는 황 함유 화합물입니다.
그것은 썩은 양배추와 비슷하다고 말하는 유황 냄새를 생성하는 무독성 물질입니다.
강하고 매운 냄새는 썩은 계란, 천연 가스 또는 스컹크 스프레이와 같은 많은 유황 함유 성분의 특징이기 때문에 과학자들은 아스파라거스산이 야채를 먹은 후 오줌에서 이상한 냄새의 원인이 될 수 있다고 믿습니다.
요약
아스파라거스산은 독성이 없는 황 함유 화합물로, 아스파라거스를 먹은 후 오줌에서 뚜렷한 냄새가 날 수 있습니다.

소변 냄새에 어떤 영향을 미칩니 까?

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따라서 아스파라거스 냄새의 반감기가 4~5시간으로 추정된다면 전체 효과가 8~10시간까지 지속될 수 있음을 의미합니다.
그러나 3-9개의 아스파라거스 창을 함께 섭취한 139명을 대상으로 한 또 다른 연구에서는 냄새의 반감기가 7시간이라고 보고했으며, 이는 효과가 최대 14시간까지 지속될 수 있음을 의미합니다.
어느 쪽이든, 당신은 당신의 오줌이 꽤 오랫동안 냄새를 맡을 것이라고 기대할 수 있습니다.
요약
당신의 몸이 아스파라거스산을 대사할 때, 그것은 8-14시간 동안 지속될 수 있는 썩은 냄새를 오줌에 주는 수많은 유황 기반 화합물을 생성합니다.

모든 사람에게 일어나는 것은 아닙니다

기사의 결론

모든 사람에게 일어나는 것은 아닙니다
오줌 냄새에 대한 아스파라거스의 영향은 보편적이지 않으며 많은 가설이 이 현상을 설명하려고 합니다.
생산 가설이라고 하는 한 가설은 일부 개인만이 냄새의 원인이 되는 유황 화합물을 생산할 수 있는 반면 다른 사람들은 비생산자임을 시사합니다.
이 가설은 비생산자는 아스파라거스산 대사를 돕는 핵심 효소가 부족하여 냄새 나는 부산물을 생산할 수 없다고 주장합니다.
예를 들어, 38명의 성인을 대상으로 한 소규모 연구에서는 약 8%가 냄새를 내지 않거나 감지할 수 없을 정도로 낮은 농도로 냄새를 발생시키는 것으로 나타났습니다.
지각 가설이라고 하는 다른 가설은 모든 사람이 냄새를 생성하지만 일부는 감지하거나 인지할 수 없다는 것입니다.
이 경우, 연구자들은 아스파라거스 냄새에 반응해야 하는 하나 이상의 후각 수용체를 변경하는 유전적 변형을 발견하여 아스파라거스 후각증 또는 아스파라거스 오줌 냄새를 맡을 수 없는 현상을 유발합니다.
사실, 연구에 따르면 많은 사람들이 아스파라거스 오줌 냄새를 맡을 수 없다고 합니다.
6,909명의 성인을 대상으로 한 한 연구에 따르면 남성의 58%와 여성의 62%가 아스파라거스 후유증을 앓고 있으며, 이는 이러한 특정 유전자 변형이 매우 일반적임을 시사합니다.
요약
모든 사람이 아스파라거스 오줌에 익숙하지 않으며 연구자들은 일부 사람들이 냄새를 내지 못하거나 지각할 수 없기 때문이라고 생각합니다.

요약하자면
아스파라거스의 아스파라거스산은 오줌에서 썩은 냄새를 내는 많은 유황 부산물을 생성합니다.
냄새는 아스파라거스를 먹은 후 빠르면 15분 이내에 감지할 수 있으며 최대 14시간 동안 지속될 수 있습니다.
그러나 모든 사람이 냄새를 맡는 것은 아니며 대부분의 사람들은 특정 유전자 변형으로 인해 냄새를 맡을 수 없습니다.

아스파라거스를 먹고 나면 오줌에서 다소 불쾌한 냄새가 나는 것을 보았을 것입니다.
이것은 일반적으로 아스파라거스 산의 대사로 인해 발생하며 아이디어를 아스파라거스 오줌이라고 합니다.
그러나 아스파라거스를 먹는 이 특별한 부작용은 모든 사람에게 발생하는 것은 아니며 일부는 그런 냄새를 맡아본 적이 없을 수도 있습니다.
이 기사에서는 왜 아스파라거스를 먹으면 오줌 냄새가 나는지, 왜 일부 사람들만 냄새를 맡을 수 있는지 설명합니다.