요오드가 풍부한 9가지 건강 식품
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1. 미역
1. 미역
해조류는 항산화제, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원입니다. 칼로리도 낮습니다.
해조류는 최고의 천연 요오드 공급원 중 하나입니다. 그러나 그 양은 해조류의 종류, 생육 지역 및 그 준비에 따라 크게 다를 수 있습니다(5).
다시마, 미역, 김이 세 가지 인기 있는 해조 품종입니다.
다시마 다시마
다시마 다시마는 말린 미역이나 고운 가루로 판매되는 갈조류입니다. 그것은 종종 다시라고 불리는 일본 수프를 만드는 데 사용됩니다.
다양한 아시아 국가의 해조류 샘플을 대상으로 요오드 함량을 조사한 연구에서 다시마는 다른 해조류에 비해 단연코 가장 많은 양의 요오드를 함유하고 있는 것으로 나타났습니다(5).
다시마 다시마는 해조류 시트(1g)당 최대 2,984mcg의 요오드를 함유할 수 있습니다. 이것은 권장 일일 섭취량의 거의 2,000%를 제공합니다(6).
과도한 요오드 섭취는 대다수의 사람들에게 잘 견디지만 민감한 사람들에게는 갑상선 기능 장애를 유발할 수 있습니다(7).
미역
미역은 맛이 약간 달콤한 또 다른 유형의 갈색 미역입니다. 된장국을 만들 때 일반적으로 사용됩니다.
미역의 요오드 양은 재배 지역에 따라 다릅니다. 아시아산 미역은 호주와 뉴질랜드산 미역보다 요오드 함량이 높습니다(8).
한 연구에 따르면 세계 여러 지역의 미역에 함유된 평균 요오드 양은 그램당 66mcg 또는 일일 권장 섭취량의 44%입니다(8).
김
김은 붉은 해초의 일종입니다. 갈조류와 달리 요오드 함량이 훨씬 낮습니다.
김은 스시 롤에 일반적으로 사용되는 해초의 일종입니다.
김의 요오드 함량은 그램당 16-43mcg, 또는 일일 섭취량의 약 11-29%입니다(8, 9).
요약
해조류는 요오드의 훌륭한 공급원입니다. 그러나 포함하는 양은 종에 따라 다릅니다. 다시마 다시마는 가장 많은 양의 요오드를 제공하며 일부 품종은 1g에 일일 권장량의 거의 2,000%를 함유하고 있습니다.
2. 대구
2. 대구
대구는 질감이 섬세하고 부드러운 맛이 나는 다용도 흰살 생선입니다.
지방과 칼로리가 비교적 낮지만 요오드(6)를 포함한 다양한 미네랄과 영양소를 제공합니다.
아이슬란드 식품 함량 데이터베이스(Icelandic Food Content Database)에 따르면 저지방 생선이 요오드 함량이 가장 높습니다(10).
예를 들어, 대구 3온스(85g)에는 약 63-99mcg 또는 일일 권장량(6, 10)의 42-66%가 들어 있습니다.
대구에 있는 요오드의 양은 물고기가 양식장인지 자연산인지, 그리고 물고기가 잡힌 지역에 따라 약간 다를 수 있습니다(10, 11).
요약
지방이 많은 생선에 비해 지방이 적은 생선에서 더 많은 양의 요오드가 발견됩니다. 예를 들어, 대구와 같은 살코기 없는 생선은 일일 가치의 최대 66%를 제공할 수 있습니다.
3. 유제품
현재, 요오드화 염과 단일 요오드화 염은 모두 미국에서 판매되고 있습니다.
1920년대 초 미국에서 식염에 요오드를 첨가하기 시작하여 갑상선종 또는 갑상선 종기의 발생을 감소시켰습니다.
요오드화 소금 1/4티스푼에는 약 71mcg의 요오드가 있으며 이는 일일 권장 섭취량의 47%입니다. 그러나 소금에는 나트륨도 포함되어 있습니다.
지난 수십 년 동안 미국에서 요오드 섭취량이 감소했습니다. 이는 주요 보건 기관이 고혈압을 예방하거나 치료하기 위해 일일 나트륨 섭취량을 제한하도록 압력을 가했기 때문일 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 소금은 전체 인구의 약 25%인 소금에 민감한 사람들에게만 혈압을 높이는 것으로 보입니다.
한 줄 요약
요오드화 소금과 비요오드화 소금은 일반적으로 식료품점에서 판매됩니다. 하루에 1/2 티스푼의 요오드화 소금을 섭취하면 결핍을 예방하기에 충분한 요오드가 제공됩니다.
4. 요오드화 소금
현재, 요오드화 염과 단일 요오드화 염은 모두 미국에서 판매되고 있습니다.
1920년대 초 미국에서 식염에 요오드를 첨가하기 시작하여 갑상선종 또는 갑상선 종기의 발생을 감소시켰습니다.
요오드화 소금 1/4티스푼에는 약 71mcg의 요오드가 있으며 이는 일일 권장 섭취량의 47%입니다. 그러나 소금에는 나트륨도 포함되어 있습니다.
지난 수십 년 동안 미국에서 요오드 섭취량이 감소했습니다. 이는 주요 보건 기관이 고혈압을 예방하거나 치료하기 위해 일일 나트륨 섭취량을 제한하도록 압력을 가했기 때문일 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 소금은 전체 인구의 약 25%인 소금에 민감한 사람들에게만 혈압을 높이는 것으로 보입니다.
한 줄 요약
요오드화 소금과 비요오드화 소금은 일반적으로 식료품점에서 판매됩니다. 하루에 1/2 티스푼의 요오드화 소금을 섭취하면 결핍을 예방하기에 충분한 요오드가 제공됩니다.
새우는 요오드의 아주 좋은 공급원인 저칼로리, 단백질이 풍부한 해산물입니다.
새우는 요오드의 매우 좋은 공급원인 저칼로리, 단백질이 풍부한 해산물입니다.
또한 새우는 비타민 B12, 셀레늄 및 인과 같은 주요 영양소를 제공합니다.
새우 및 기타 해산물은 해수에 자연적으로 존재하는 일부 요오드를 흡수하기 때문에 요오드의 좋은 공급원입니다.
3온스의 새우에는 약 35mcg의 요오드가 함유되어 있으며 이는 일일 권장 섭취량의 23%입니다.
한 줄 요약
새우는 단백질과 요오드를 포함한 많은 영양소의 좋은 공급원입니다. 3온스의 새우는 일일 가치의 약 23%를 제공합니다.
5. 새우
새우는 요오드의 매우 좋은 공급원인 저칼로리, 단백질이 풍부한 해산물입니다.
또한 새우는 비타민 B12, 셀레늄 및 인과 같은 주요 영양소를 제공합니다.
새우 및 기타 해산물은 해수에 자연적으로 존재하는 일부 요오드를 흡수하기 때문에 요오드의 좋은 공급원입니다.
3온스의 새우에는 약 35mcg의 요오드가 함유되어 있으며 이는 일일 권장 섭취량의 23%입니다.
한 줄 요약
새우는 단백질과 요오드를 포함한 많은 영양소의 좋은 공급원입니다. 3온스의 새우는 일일 가치의 약 23%를 제공합니다.
참치는 또한 저칼로리, 고단백, 요오드가 풍부한 식품입니다. 또한 칼륨, 철 및 비타민 B의 좋은 공급원입니다.
참치는 또한 저칼로리, 고단백, 요오드가 풍부한 식품입니다. 또한 칼륨, 철 및 비타민 B의 좋은 공급원입니다.
참치는 또한 심장병의 위험을 낮출 수 있는 오메가-3 지방산의 좋은 공급원입니다.
지방 함량이 높은 생선은 더 적은 양의 요오드를 제공합니다. 참치는 지방이 많은 생선이기 때문에 참치에서 발견되는 요오드의 양은 대구와 같은 저지방 어종보다 적습니다.
그러나 참치는 여전히 비교적 좋은 요오드 공급원입니다. 3온스는 17mcg 또는 일일 권장 섭취량의 약 11%를 제공하기 때문입니다
한 줄 요약
참치는 마른 생선보다 적은 양의 요오드를 제공하지만 여전히 비교적 좋은 공급원입니다. 3온스의 참치는 일일 권장량의 약 11%를 제공합니다.
6. 참치
참치는 또한 저칼로리, 고단백, 요오드가 풍부한 식품입니다. 또한 칼륨, 철 및 비타민 B의 좋은 공급원입니다.
참치는 또한 심장병의 위험을 낮출 수 있는 오메가-3 지방산의 좋은 공급원입니다.
지방 함량이 높은 생선은 더 적은 양의 요오드를 제공합니다. 참치는 지방이 많은 생선이기 때문에 참치에서 발견되는 요오드의 양은 대구와 같은 저지방 어종보다 적습니다.
그러나 참치는 여전히 비교적 좋은 요오드 공급원입니다. 3온스는 17mcg 또는 일일 권장 섭취량의 약 11%를 제공하기 때문입니다
한 줄 요약
참치는 마른 생선보다 적은 양의 요오드를 제공하지만 여전히 비교적 좋은 공급원입니다. 3온스의 참치는 일일 권장량의 약 11%를 제공합니다.
계란은 또한 요오드의 좋은 공급원입니다.
계란은 또한 요오드의 좋은 공급원입니다.
100칼로리 미만의 계란 한 개는 단백질, 건강한 지방, 다양한 비타민과 미네랄의 희박한 공급원을 제공합니다.
그러나 요오드를 포함한 이러한 영양소의 대부분은 노른자
계란 노른자는 닭고기 사료에 첨가되기 때문에 요오드의 좋은 공급원입니다. 그러나 닭 사료의 요오드 함량은 다양할 수 있으므로 계란에서 발견되는 양도 변동될 수 있습니다.
평균적으로 큰 계란 1개에는 24mcg의 요오드가 함유되어 있으며 이는 일일 섭취량의 16%입니다.
한 줄 요약
계란에 있는 요오드의 대부분은 노른자에서 발견됩니다. 평균적으로 큰 달걀 1개는 일일 권장량의 16%를 제공합니다.
7. 계란
계란은 또한 요오드의 좋은 공급원입니다.
100칼로리 미만의 계란 한 개는 단백질, 건강한 지방, 다양한 비타민과 미네랄의 희박한 공급원을 제공합니다.
그러나 요오드를 포함한 이러한 영양소의 대부분은 노른자
계란 노른자는 닭고기 사료에 첨가되기 때문에 요오드의 좋은 공급원입니다. 그러나 닭 사료의 요오드 함량은 다양할 수 있으므로 계란에서 발견되는 양도 변동될 수 있습니다.
평균적으로 큰 계란 1개에는 24mcg의 요오드가 함유되어 있으며 이는 일일 섭취량의 16%입니다.
한 줄 요약
계란에 있는 요오드의 대부분은 노른자에서 발견됩니다. 평균적으로 큰 달걀 1개는 일일 권장량의 16%를 제공합니다.
자두는 말린 자두입니다.
자두는 요오드의 좋은 채식주의자 또는 채식주의자 공급원입니다. 5개의 말린 자두는 13mcg의 요오드 또는 일일 섭취량의 약 9%를 제공합니다.
자두는 일반적으로 변비 완화에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 섬유질과 당알코올의 일종인 소르비톨 함량이 높기 때문입니다.
자두는 비타민 K, 비타민 A, 칼륨 및 철분을 비롯한 많은 비타민과 영양소가 풍부합니다.
자두가 제공하는 영양소 때문에 심장 건강을 개선하고 결장암 위험을 줄이며 식욕을 감소시켜 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
한 줄 요약
자두에는 비타민과 영양소가 가득합니다. 5개의 말린 자두는 일일 권장량의 9%를 충족하여 훌륭한 채식주의자 요오드 공급원을 제공합니다.
8. 자두
자두는 말린 자두입니다.
자두는 요오드의 좋은 채식주의자 또는 채식주의자 공급원입니다. 5개의 말린 자두는 13mcg의 요오드 또는 일일 섭취량의 약 9%를 제공합니다.
자두는 일반적으로 변비 완화에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 섬유질과 당알코올의 일종인 소르비톨 함량이 높기 때문입니다.
자두는 비타민 K, 비타민 A, 칼륨 및 철분을 비롯한 많은 비타민과 영양소가 풍부합니다.
자두가 제공하는 영양소 때문에 심장 건강을 개선하고 결장암 위험을 줄이며 식욕을 감소시켜 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
한 줄 요약
자두에는 비타민과 영양소가 가득합니다. 5개의 말린 자두는 일일 권장량의 9%를 충족하여 훌륭한 채식주의자 요오드 공급원을 제공합니다.
리마 콩은 일반적으로 리마 콩과 옥수수를 섞은 인기 있는 아메리카 원주민 요리인 수코타시와 관련이 있습니다.
리마 콩은 일반적으로 리마 콩과 옥수수를 섞은 인기 있는 아메리카 원주민 요리인 수코타시와 관련이 있습니다.
리마콩은 섬유질, 마그네슘 및 엽산이 풍부하여 심장 건강에 좋습니다.
그들은 또한 요오드의 비교적 좋은 채식주의자 또는 완전 채식주의자 공급원입니다.
토양, 관개용수 및 비료의 요오드 변화로 인해 요오드의 양은 과일과 야채에서 다를 수 있습니다.
그러나 평균적으로 조리된 리마콩 한 컵에는 16mcg의 요오드가 함유되어 있으며 이는 일일 섭취량의 10%입니다.
한 줄 요약
리마콩은 섬유질, 마그네슘, 엽산 및 요오드가 풍부합니다. 조리된 리마콩 한 컵은 하루 요오드 섭취량의 약 10%를 제공합니다.
9. 리마 콩
리마 콩은 일반적으로 리마 콩과 옥수수를 섞은 인기 있는 아메리카 원주민 요리인 수코타시와 관련이 있습니다.
리마콩은 섬유질, 마그네슘 및 엽산이 풍부하여 심장 건강에 좋습니다.
그들은 또한 요오드의 비교적 좋은 채식주의자 또는 완전 채식주의자 공급원입니다.
토양, 관개용수 및 비료의 요오드 변화로 인해 요오드의 양은 과일과 야채에서 다를 수 있습니다.
그러나 평균적으로 조리된 리마콩 한 컵에는 16mcg의 요오드가 함유되어 있으며 이는 일일 섭취량의 10%입니다.
한 줄 요약
리마콩은 섬유질, 마그네슘, 엽산 및 요오드가 풍부합니다. 조리된 리마콩 한 컵은 하루 요오드 섭취량의 약 10%를 제공합니다.
요오드는 풍부한 식품 공급원이 거의 없지만 중요한 미네랄입니다.
요오드는 풍부한 식품 공급원이 거의 없지만 중요한 미네랄입니다.
이것이 바로 전 세계의 많은 사람들이 결핍증에 걸릴 위험이 있는 이유입니다.
요오드가 가장 많이 함유된 식품에는 해조류, 유제품, 참치, 새우 및 계란이 있습니다. 또한, 대부분의 식탁용 소금은 요오드화되어 식사에 요오드를 쉽게 추가할 수 있습니다.
이 기사에 나열된 식품은 최고의 요오드 공급원일 뿐만 아니라 매우 영양가가 높고 일상 생활에 추가하기 쉽습니다.
요약
요오드는 풍부한 식품 공급원이 거의 없지만 중요한 미네랄입니다.
이것이 바로 전 세계의 많은 사람들이 결핍증에 걸릴 위험이 있는 이유입니다.
요오드가 가장 많이 함유된 식품에는 해조류, 유제품, 참치, 새우 및 계란이 있습니다. 또한, 대부분의 식탁용 소금은 요오드화되어 식사에 요오드를 쉽게 추가할 수 있습니다.
이 기사에 나열된 식품은 최고의 요오드 공급원일 뿐만 아니라 매우 영양가가 높고 일상 생활에 추가하기 쉽습니다.