정크 푸드를 완전히 피해야합니까?

정크 푸드를 완전히 피해야합니까? 비타민식스 영양정보

정크 푸드는 거의 모든 곳에서 찾을 수 있습니다.
슈퍼마켓, 편의점, 직장, 학교 및 자판기에서 판매됩니다.
정크 푸드의 가용성과 편의성으로 인해 제한하거나 피하기가 어렵습니다.
당신은 어떤 희생을 치르더라도 그것을 피해야 하는지 아니면 모든 것을 적당히 즐기기 위해 만트라를 따라야 하는지 궁금해 했을 것입니다.
이 기사는 정크 푸드에 대해 알아야 할 모든 것과 완전한 금주가 가끔 먹는 것보다 나은지 여부를 알려줍니다.

정크 푸드 101

정크 푸드 101
정크 푸드에 대한 모든 사람의 정의는 다를 수 있지만 대부분의 사람들은 정크 푸드가 가장 건강에 좋지 않다는 데 동의합니다.
이러한 고도로 가공된 스낵에는 특히 지방과 설탕의 형태로 풍부한 칼로리가 포함되어 있으며 비타민, 미네랄 또는 섬유질이 거의 또는 전혀 포함되어 있지 않습니다.
예는 다음과 같습니다.
탄산 음료
작은 조각
사탕
쿠키
도넛
케이크
패스트리
이러한 항목은 일반적으로 정크 푸드를 생각할 때 마음에 떠오르지만 다른 항목은 쉽게 식별할 수 없습니다.
변장한 정크 푸드
건강에 좋다고 생각되는 많은 음식이 실제로는 위장된 정크 푸드입니다.
예를 들어, 과일 음료는 비타민과 미네랄을 제공하지만 탄산음료와 같은 양의 설탕과 칼로리를 함유할 수도 있습니다.
제조업체는 고과당 옥수수 시럽이 없고 심장 건강에 좋은 통곡물로 포장된 그래놀라 및 조식 바를 판매합니다.
그러나 이러한 막대에는 사탕 막대보다 더 많은 설탕이 포함될 수 있습니다.
유사하게, 제조업체는 쿠키, 케이크 믹스 및 칩과 같은 글루텐이 없는 제품을 글루텐이 함유된 제품보다 더 건강한 옵션으로 판매합니다. 비록 두 식품이 유사한 영양 프로필을 가질 수 있음에도 불구하고 말입니다.
특정 주스, 초콜릿 바, 핫도그와 같은 자연적으로 글루텐이 없는 제품도 건강하게 보이게 하기 위해 “글루텐이 없는” 라벨이 붙어 있습니다.
글루텐은 주로 밀, 호밀, 보리에서 발견되며 세계 인구의 소수만이 의학적 이유로 글루텐을 피해야 합니다.

요약하자면,

쉽게 식별할 수 있는 정크 푸드의 예로는 칩, 도넛, 사탕 및 쿠키가 있습니다. 그러나 스포츠 음료나 아침 식사 바와 같은 일부 제품은 설탕과 칼로리가 높지만 영양소가 적기 때문에 분류를 충족합니다.

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중독성 특성

중독성 특성
정크 푸드는 중독성이 있다고 생각됩니다.
이러한 중독성은 설탕과 지방을 중심으로 합니다.
설탕은 코카인과 같은 약물과 동일한 뇌 보상 경로를 자극할 수 있습니다.
독립적으로 설탕은 인간에게 중독성이 있는 것으로 일관되게 밝혀지지 않았지만, 지방과 결합하면 그 결합에 저항하기 어려울 수 있습니다.
연구에 따르면 설탕과 지방의 조합은 설탕 단독보다 금단 또는 소비에 대한 통제력 상실과 같은 중독 증상과 더 일반적으로 연관되어 있습니다.
52건의 연구를 검토한 결과 중독 증상과 가장 관련이 있는 식품은 고도로 가공되었으며 많은 양의 지방과 설탕과 같은 정제된 탄수화물을 함유하고 있습니다.
그렇긴 하지만, 고도로 가공된 식품을 규칙적으로 또는 간헐적으로 섭취하는 것은 갈망을 증가시키는 뇌의 보상 및 습관 형성 중추를 자극할 가능성이 있습니다.
이것은 정크 푸드를 과도하게 섭취하고 시간이 지남에 따라 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
과체중 또는 비만인 사람들에게 더 많이 발생하는 경향이 있는 음식 중독에 대해 아직 배울 것이 많습니다.

요약하자면,

설탕과 지방은 독립적으로 중독성이 있는 것으로 보이지 않지만 함께 사용하면 정크 푸드에 대한 갈망을 증가시키는 뇌의 보상 센터를 자극할 수 있습니다.

비만 및 기타 만성 질환과 관련됨

비만 및 기타 만성 질환과 관련됨
비만은 원인이 없는 복합적이고 다인적인 질병입니다.
그렇긴 하지만, 정크 푸드의 접근성, 높은 기호성 및 저렴한 비용은 심장 질환 및 제2형 당뇨병과 같은 다른 상태와 함께 주요 원인으로 여겨집니다.
비만
정크 푸드는 포만감이 낮아 포만감이 크지 않습니다.
음료수, 스포츠 음료 및 스페셜티 커피와 같은 액체 칼로리는 식욕에 영향을 미치지 않으면서 수백 칼로리를 전달할 수 있기 때문에 최악의 범죄자 중 하나입니다.
32개의 연구를 검토한 결과, 설탕이 첨가된 음료를 1회 섭취할 때마다 0.25~0.5파운드가 증가한 것으로 나타났습니다.
중요하지 않은 것처럼 보이지만 몇 년 동안 몇 파운드에 해당할 수 있습니다.
다른 리뷰에서는 정크 푸드, 특히 설탕이 첨가된 음료가 어린이와 성인 모두의 체중 증가와 상당한 관련이 있음을 시사하는 유사한 결과를 언급했습니다.
심장 질환
심장병은 전 세계적으로 주요 사망 원인입니다.
설탕 섭취는 이 질병의 여러 위험 요소 중 하나입니다.
첨가당은 혈액 내 특정 유형의 지방(트리글리세라이드라고 함)을 높이고 혈압을 높이는 것으로 나타났습니다. 이 두 가지는 모두 심장 질환의 주요 위험 요소입니다.
정기적으로 패스트 푸드를 먹는 것도 중성지방을 증가시키고 HDL을 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다.
제2형 당뇨병
제2형 당뇨병은 신체가 혈당을 낮추는 호르몬인 인슐린의 효과에 둔감해질 때 발생합니다.
과도한 체지방, 고혈압, 낮은 HDL.
정크 푸드 섭취는 과도한 체지방, 고혈압 및 낮은 HDL 콜레스테롤과 관련이 있으며, 이 모두는 제2형 당뇨병의 위험을 증가시킵니다.

요약하자면,

비만과 만성 질환의 증가율에 대한 한 가지 원인을 규명할 수는 없지만, 정크 푸드의 저렴한 가격과 높은 기호성뿐만 아니라 쉽게 접근할 수 있다는 점이 주요 원인입니다.

다이어트 집착의 해로움

다이어트 집착의 해로움
어떤 음식이 나쁜 건강과 체중 증가에 기여할 수 있는지 아는 것이 중요하지만, 음식에 계속 집착하는 것은 건강에 해롭습니다.
음식을 깨끗하거나 더럽거나 좋은 것과 나쁜 것으로 분류하면 음식과 건강에 해로운 관계를 형성할 수 있습니다.
한 연구에 따르면 식이요법에 대한 엄격한 접근 방식은 과식 및 체중 증가와 관련이 있습니다.
다시 말해, 스스로를 제한하는 사람들은 음식 선택에 유연성이 있는 사람들에 비해 건강한 체중을 유지하는 데 어려움을 겪었습니다.
또 다른 연구에서는 엄격한 다이어트가 섭식 장애, 불안 및 우울증의 증상과 관련이 있음을 관찰했습니다.
게다가 주말에 더 엄격하게 다이어트를 한 사람들은 주말에 덜 엄격하게 다이어트를 한 사람들보다 1년 만에 체중이 증가할 가능성이 더 높았습니다.
이 연구는 가끔 치료를 완전히 배제하는 지나치게 엄격한 식단이 체중 감량 노력을 방해할 뿐만 아니라 건강에도 부정적인 영향을 미친다는 것을 시사합니다.
그렇긴 하지만, 많은 사람들이 점점 더 유연하게 다이어트에 접근하고 있습니다.
이 접근 방식을 사용하면 칼로리의 80-90%가 전체 식품과 최소한으로 가공된 식품에서 나옵니다. 나머지 10-20%는 아이스크림, 케이크 또는 초콜릿 바 등 원하는 모든 것에서 가져와야 합니다.
이 접근 방식을 사용하면 제공되는 음식을 먹을 수 있는지 여부에 집착하지 않고도 휴일, 특별 이벤트 또는 사교 모임을 즐길 수 있습니다.

요약하자면,

일반적으로 엄격한 식이 요법과 관련된 음식에 대한 끊임없는 집착은 체중 감소에 역효과를 일으키며 음식과의 건강에 해로운 관계로 이어질 수 있습니다.

모든 것이 적당히?

모든 것이 적당히?
정크 푸드에 관한 일반적인 조언은 모든 것을 적당히 하는 것입니다.
좋아하는 음식을 적당히 먹으면 다이어트에 도움이 됩니다.
우울증, 불안 또는 배고픔과 같은 다양한 정서적 또는 생물학적 유발 요인은 폭식 에피소드를 유발하는 것으로 알려져 있지만 특정 음식도 유발 요인으로 작용할 수 있습니다.
일부 증거에 따르면 피자, 아이스크림 또는 쿠키와 같은 특정 음식이 이러한 반응을 유발하여 폭식을 유발할 수 있습니다. 그러나 이 분야에 대한 연구는 부족합니다.
즉, 폭식 장애가 있는 경우 먼저 건강 관리 전문가나 상담사와 상의하여 유발 식품을 적당히 섭취하는 것보다 완전히 피하는 것이 가장 좋은지 결정하는 것이 가장 좋습니다.

요약하자면,

폭식 장애가 있는 경우 의사나 다른 의료 전문가와 상의하여 정크 푸드 유발 요인을 피하는 가장 좋은 방법을 결정하십시오.

정크 푸드를 덜 먹는 방법

정크 푸드를 덜 먹는 방법
다음은 정크 푸드 소비를 줄일 수 있는 몇 가지 방법입니다.
먼저 상점 선반에 놓아두십시오. 집에 두지 않으면 유혹이 완전히 사라집니다.
둘째, 봉지에서 직접 칩이나 기타 스낵을 먹지 마십시오. 대신, 소량을 그릇에 담아 즐기십시오.
또한 정크 푸드를 더 건강한 선택으로 바꾸십시오. 작성:
과일: 사과, 바나나, 오렌지, 딸기
야채: 잎이 많은 채소, 고추, 브로콜리, 콜리플라워
통곡물 및 전분: 귀리, 현미, 퀴노아, 고구마
씨앗과 견과류: 아몬드, 호두, 해바라기씨
콩류: 콩, 완두콩, 렌즈콩
건강한 단백질 공급원: 생선, 조개류, 두부, 스테이크, 가금류
유제품: 그릭 요거트, 치즈, 케피어와 같은 발효 유제품
건강한 지방: 올리브 오일, 견과류 버터, 아보카도, 코코넛
건강 음료: 물, 탄산수, 녹차, 허브차
지속적인 결과를 얻으려면 시간이 지남에 따라 작은 변경을 구현하는 것이 가장 좋습니다.

요약하자면,

정크 푸드를 선반에 두고, 양 조절을 연습하고, 식단에 더 많은 건강 식품을 추가함으로써 정크 푸드의 소비를 줄일 수 있습니다.

요약하자면

결론
정크 푸드는 칼로리, 설탕 및 지방이 높지만 섬유질, 비타민 및 미네랄과 같은 중요한 영양소가 부족합니다.
그들은 비만 전염병의 핵심 구성 요소이자 특정 만성 질환 발병의 원동력으로 생각됩니다.
지방과 설탕의 조합은 정크 푸드를 중독성이 있고 과식하기 쉽게 만듭니다.
하지만 그것들을 완전히 피하는 것은 유익하지 않을 수 있습니다. 가끔 좋아하는 음식을 즐기는 것은 대부분의 사람들에게 보다 건강하고 지속 가능한 접근 방식입니다.
방아쇠 식품이 걱정된다면 의료 전문가와 상담하십시오.

갈망하는 시