채식주의자는 계란을 먹나요? ‘채식’ 식단 설명

채식주의자는 계란을 먹나요? '채식' 식단 설명 비타민식스 영양학

완전채식을 하는 사람들은 동물성 식품의 섭취를 피합니다.
계란은 가금류에서 나오기 때문에 제거해야 할 명백한 선택처럼 보입니다.
그러나 일부 완전 채식주의자들 사이에는 특정 유형의 계란을 식단에 포함시키는 경향이 있습니다. “채식” 다이어트로 알려져 있습니다.
이 기사에서는 이러한 다이어트 추세의 이유와 일부 완전 채식주의자가 계란을 먹는 이유를 살펴봅니다.

일부 사람들이 비건 채식을 하는 이유

일부 사람들이 비건 채식을 하는 이유
사람들은 다양한 이유로 완전채식을 선택합니다. 종종 결정에는 윤리, 건강 및 환경적 동기 요인이 결합됩니다.
건강 혜택
식물을 더 많이 먹고 동물성 식품을 줄이거나 제거하면 만성 질환, 특히 심장 질환, 당뇨병, 신장 질환 및 암의 위험을 낮추는 등 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.
사실, 15,000명의 완전 채식주의자를 대상으로 한 연구에 따르면 완전 채식주의자는 잡식성 동물에 비해 체중, 콜레스테롤 및 혈당 수치가 더 건강합니다. 또한 암에 걸릴 위험이 15% 낮습니다.
환경에 대한 혜택
일부 사람들은 완전 채식이 더 환경 친화적이라고 믿기 때문에 완전 채식을 선택합니다.
그러나 잡식성, 계란 및 유제품을 먹는 채식주의자, 완전 채식주의자의 환경적 영향을 비교한 이탈리아 연구에 따르면 채식주의 식단이 환경에 가장 좋은 영향을 미치고 비건 식단이 그 뒤를 잇는 것으로 나타났습니다.
연구원들은 채식주의 식단에 가공된 식물성 고기와 유제품 대체품이 더 많이 포함되기 때문이라고 제안했습니다. 또한 비건은 일반적으로 필요한 칼로리를 충족시키기 위해 더 많은 양의 음식을 먹습니다.
동물 복지 문제
건강 및 환경적 동기 외에도 엄격한 완전 채식주의자는 동물 복지를 강력히 지지합니다. 그들은 음식이나 의복을 포함한 다른 용도로 동물을 사용하는 것을 거부합니다.
비건은 현대의 농업 관행이 암탉을 포함한