콩은 야채인가요?

콩은 야채인가요? 비타민식스 영양학

엄밀히 말하면 콩은 콩과 식물입니다.

일반적으로 소비되는 콩에는 강낭콩, 네이비 콩, 대두 및 병아리콩이 있습니다.

흔히 채소로 분류되는

* 찾으시는 정보가 없으신가요? 비타민식스의 다양한 “영양학” 관련 포스팅을 참고해보세요. *

(비타민식스 영양학 정보모음)

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감자, 호박과 함께 “녹말 채소”로 더 분류될 수 있습니다.

단백질 식품군의 일부

기사의 결론

그들은 종종 채식주의 자 및 완전 채식주의 자 식단에서 고기 대용품으로 사용됩니다.

요약하자면
기술적으로 콩과 식물로 알려진 별도의 식품 그룹이지만, 콩은 높은 섬유질, 비타민, 미네랄 및 건강 증진 식물 영양소 함량으로 인해 야채와 매우 유사합니다.
그러나 그들은 단백질이 매우 풍부하기 때문에 대부분의 야채에 고유합니다.
기본적으로 콩은 콩과 식물, 단백질 또는 야채로 간주될 수 있습니다.
어떤 카테고리에 넣든 정기적으로 콩과 다른 콩류를 섭취하면 건강하고 균형 잡힌 식단에 기여할 수 있습니다.

많은 사람들이 콩을 식사에 맛있고 영양가 있는 추가 식품으로 생각합니다. 그러나 자주 오해되는 것은 그들이 속한 식품 그룹입니다.
채소와 마찬가지로 콩에는 건강을 증진하는 섬유질, 비타민, 미네랄 및 식물성 영양소가 풍부합니다.
그러나 대부분의 야채와 달리 콩은 상당한 양의 식물성 단백질을 제공합니다.
이 기사는 콩이 야채인지 아니면 다른 것으로 분류되어야 하는지 알려줍니다.