트러플의 놀라운 건강상의 장점 6가지

트러플의 놀라운 건강상의 장점 6가지 비타민식스 건강 영양정보

1. 중요한 영양소가 풍부합니다.

1. 중요한 영양소가 풍부합니다.
트러플은 인상적인 영양 프로필을 자랑하며 많은 중요한 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
사실, 탄수화물, 단백질 및 섬유질이 풍부하고 포화 및 불포화 지방산과 비타민 C, 인, 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 망간 및 철과 같은 미량 영양소를 함유하고 있습니다(1).
연구에 따르면 트러플은 신체에 필요한 9가지 필수 아미노산을 모두 제공하는 완전한 단백질 공급원일 수 있습니다(1).
영양소 프로필은 종마다 다를 수 있습니다. 예를 들어, 연구에 따르면 흰색 사막 트러플은 검은 사막 종과 같은 다른 유형보다 단백질, 지방 및 섬유질이 더 높습니다(1).
요약
트러플은 완전한 단백질 공급원으로 간주되며 탄수화물, 섬유질 및 여러 미량 영양소가 풍부합니다.

* 찾으시는 정보가 없으신가요? 비타민식스의 다양한 “영양정보” 관련 포스팅을 참고해보세요. *

(비타민식스 영양학 정보모음)

2. 높은 항산화제

2. 높은 항산화제
트러플은 활성산소와 싸우고 세포의 산화적 손상을 예방하는 화합물인 항산화제의 훌륭한 공급원입니다.
연구에 따르면 항산화제는 건강의 여러 측면에 중요하며 암, 심장병 및 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험을 낮추는 것과도 연관될 수 있습니다(2).
정확한 양은 종에 따라 다를 수 있지만 트러플에는 비타민 C, 리코펜, 갈산 및 호모젠티스산과 같은 항산화제가 포함되어 있는 것으로 나타났습니다(3).
항산화 성분으로 인해 시험관 연구에 따르면 검은색과 흰색 트러플은 모두 암세포를 죽이고 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다(4).
이 연구는 고농축 트러플 추출물을 사용하여 수행되었습니다. 따라서 신선한 트러플의 항산화제가 전반적인 건강에 어떤 영향을 미칠 수 있는지는 아직 확실하지 않습니다.
요약
트러플은 몇 가지 중요한 항산화제가 풍부하여 만성 질환의 위험을 줄이고 암세포 성장을 줄이며 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 더 많은 연구가 필요합니다.

3. 항균성이 있음

3. 항균성이 있음
트러플은