피클은 식사에 톡 쏘는 육즙을 더하며 샌드위치와 버거에서 흔히 볼 수 있습니다.
오이를 바닷물 소금물에 담가 만들어지며 일부는 락토바실러스 박테리아에 의해 발효됩니다.
소금물은 피클을 나트륨 함량이 높지만 일부 비타민, 미네랄 및 섬유질을 제공합니다. 또한, 발효 피클은 소화 시스템의 유익한 박테리아 수를 증가시켜 장 건강에 도움이 될 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 피클이 대부분의 탄수화물을 지방으로 대체하는 케톤 생성 식단에 맞는지 궁금할 수 있습니다.
이 기사에서는 피클이 케토 친화적인지 여부를 설명합니다.
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피클의 탄수화물 함량
피클의 탄수화물 함량
케토 다이어트는 탄수화물이 많은 과일과 특정 야채 섭취를 심각하게 제한합니다.
특히, 생 오이는 탄수화물이 매우 적습니다. 사실, 3/4 컵.
순 탄수화물은 신체가 흡수하는 음식 1회분의 탄수화물 수를 나타냅니다. 총 탄수화물에서 음식의 섬유질과 당알코올 그램을 빼서 계산합니다.
그러나 피클의 유형과 브랜드에 따라 산세 공정은 최종 제품의 탄수화물 수를 크게 증가시킬 수 있습니다. 특히 설탕이 소금물에 첨가되는 경우에 그렇습니다.
예를 들어, 딜과 신 피클은 일반적으로 설탕으로 만들지 않습니다. 2/3컵.
반면에 설탕에 절인 또는 빵과 버터 품종과 같은 달콤한 피클은 설탕으로 만듭니다. 따라서 탄수화물이 더 많은 경향이 있습니다.
다양한 종류의 절인 피클 2/3컵(100g)은 다음 양의 순 탄수화물(3, 4, 5, 6, 7)을 제공합니다.
설탕에 절인 것: 39g
빵과 버터: 20g
스위트: 20g
딜: 1.5g
신맛: 1g
이 기사 요약
피클은 자연적으로 탄수화물이 적은 오이로 만들어집니다. 그러나 일부 품종에는 탄수화물 함량이 증가하는 다량의 설탕이 포함되어 있습니다.
케토 다이어트에서 피클이 허용됩니까?
케토 다이어트에서 피클이 허용됩니까?
피클이 케토 다이어트에 적합한지 여부는 주로 피클이 만들어지는 방식과 섭취하는 음식에 따라 다릅니다.
케토는 일반적으로 하루에 20-50g의 탄수화물을 허용합니다. 2/3 컵으로.
또는 설탕이 첨가되지 않은 제품은 일일