훈제 연어에 대해 알아야 할 모든 것

훈제 연어에 대해 알아야 할 모든 것 비타민식스 영양학

영양 사실

그러나 신선한 연어보다 나트륨 함량이 훨씬 높습니다.

훈제 연어가 만들어지는 과정

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(비타민식스 영양학 정보모음)

대부분의 필레는 저온 훈제되어 잠재적으로 해로운 박테리아를 죽이기에는 너무 낮은 온도에서 조리됩니다.

건강상의 이점과 위험
훈제 연어 먹는 방법
저온 훈제 품종은 리스테리아증의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

기사의 결론

많은 사람들이 딥 소스나 베이글, 샐러드, 파스타에 찍어 먹는 것을 좋아합니다.

짭짤하고 화로에서 나는 맛으로 높이 평가되는 훈제 연어는 상대적으로 높은 가격 때문에 종종 진미로 여겨집니다.
그것은 일반적으로 경화되었지만 훈제되지 않은 또 다른 연어 제품인 lox로 오인됩니다.
그러나 lox와 마찬가지로 훈제 연어는 일반적으로 크림 치즈, 오이 또는 토마토와 같은 다른 토핑과 함께 베이글이나 크래커에서 즐깁니다.
이 기사에서는 영양소, 경화 방법, 건강상의 이점 및 위험을 포함하여 훈제 연어에 대해 알아야 할 모든 것을 설명합니다.