흰 콩이 몸에 좋습니까? 영양소 및 기타

흰 콩이 몸에 좋습니까? 영양소 및 기타 비타민식스 영양학

흰 콩은 북미와 남미에서 길들여진 많은 종류의 콩 중 하나입니다.
여러 유형이 존재하지만 가장 흔한 것은 백색 강낭콩이라고도 하는 카넬리니 콩입니다.
부드러우며 흙 냄새가 나는 견과류 맛이 나는 수프, 스튜, 칠리 및 기타 요리에 잘 어울립니다.
이 기사에서는 흰 콩의 영양 프로필, 이점 및 용도를 검토합니다.

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(비타민식스 영양학 정보모음)

흰콩에는 여러 종류가 있다

흰콩에는 여러 종류가 있다
카넬리니 콩이 가장 일반적인 종류의 흰 콩이지만 몇 가지 다른 콩도 언급할 가치가 있습니다.
완두콩이라고도하는 네이비 빈은 작은 타원형 모양의 흰 콩입니다. 그들은 맛이 조금 더 부드럽고 구운 콩과 특정 수프에 가장 일반적으로 사용됩니다.
그레이트 노던 빈은 카넬리니 빈보다 작지만 네이비 빈보다 큽니다. 섬세하고 고소한 맛으로 잘 알려진 그들은 보통 캐서롤과 수프에 첨가됩니다.
아기 리마콩 또는 버터빈은 작고 풍부하고 크림 같은 질감을 가지고 있습니다. 다른 흰 콩과 마찬가지로 캐서롤, 수프 및 스튜의 일반적인 재료입니다.
모든 흰 콩은 맛이 비슷하기 때문에 레시피에서 서로 바꿔서 사용할 수 있습니다.

이 기사 요약

화이트 빈은 크기와 향미가 다양하지만 카넬리니 빈이 가장 인기 있는 경향이 있습니다.
흰 콩의 영양소
흰 콩의 영양소
흰콩은 섬유질과 단백질이 풍부하고 엽산, 마그네슘, 비타민 B6를 포함한 수많은 미량 영양소의 좋은 공급원이기 때문에 영양가 있는 식품입니다.
1컵.

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