요가를 하는 많은 사람들은 5,000년 전에 인도에서 시작된 의약 체계인 아유르베다에 뿌리를 둔 사트빅 식단을 선호합니다.
Sattvic 다이어트의 추종자들은 주로 신선한 농산물과 견과류를 포함한 영양가 있는 음식을 섭취하기 때문에 이 다이어트가 많은 건강상의 이점을 가져올 수 있습니다. 그러나 그것은 매우 제한적이며 많은 건강 식품이 금지되어 있습니다.
이 기사는 관련된 건강상의 이점과 잠재적인 단점, 먹고 피해야 할 음식, 3일 샘플 메뉴를 포함하여 Sattvic 다이어트에 대해 알아야 할 모든 것을 다룹니다.
사트빅 다이어트란?
사트빅 다이어트란?
Sattvic 다이어트는 많은 요가 애호가들이 따르는 고섬유질, 저지방 채식주의 식단입니다.
요가 수행에는 다양한 품질과 건강 효과를 갖는 세 가지 유형의 음식이 있습니다: sattvic, rajasic 및 tamasic(2).
sattvic이라는 단어는 “순수한 본질”을 의미하며, sattvic 음식은 순수하고 균형 잡힌 것으로 생각되어 평온함, 행복 및 정신적 명확성을 제공합니다.
라자식 음식은 지나치게 자극적인 것으로 묘사되며 타마식 음식은 허약함과 게으름을 증가시키는 것으로 여겨집니다.
세 가지 유형 중 사트빅 식품은 가장 영양가가 높은 것으로 간주되며, 사트빅 다이어트는 미량 영양소의 섭취가 많은 것과 관련이 있습니다. Ayurveda에 따르면 Sattvic 식단은 장수, 체력 및 정신 건강을 증진하는 최고의 선택입니다.
이는 Sattvic 식단이 과일, 야채, 발아된 통곡물, 신선한 과일 주스, 콩류, 견과류, 씨앗, 꿀, 허브차를 포함한 신선하고 영양이 풍부한 식품이 풍부하기 때문일 수 있습니다.
Ayurveda는 주로 Sattvic 음식을 먹고 rajasic 및 tamasic 음식을 피할 것을 권장합니다.
동물성 단백질, 튀긴 음식, 카페인과 같은 각성제 및 백설탕은 Sattvic 식단 패턴을 따를 때 제외되는 식품 중 일부일 뿐입니다.
이 기사 요약
Sattvic 다이어트는 Ayurvedic 원칙에 기반한 고섬유, 저지방 채식입니다.
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Sattvic 다이어트의 잠재적인 건강상의 이점
Sattvic 다이어트의 잠재적인 건강상의 이점
사트빅 식단은 영양이 풍부한 식품이 풍부하고 가공 식품이 적습니다. 이러한 이유로 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.
영양이 풍부한 전체 식품 촉진
사트빅 다이어트는 야채, 과일, 콩, 견과류를 포함한 영양가 있는 전체 음식을 섭취하는 것을 기본으로 합니다.
이러한 영양소가 풍부한 식품을 통째로 섭취하면 적절한 신체 기능을 유지하는 데 필수적인 단백질, 건강한 지방, 섬유질, 비타민, 미네랄 및 항산화제를 신체에 공급하여 전반적인 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Sattvic 다이어트는 건강한 전체 식품 섭취를 권장하고 튀긴 식품 및 가공 식품의 섭취를 권장하지 않습니다. 가공 식품이 많이 함유된 식단은 전반적인 건강을 해치고 수많은 질병의 위험을 크게 증가시키는 것으로 알려져 있습니다.
만성 질환 위험을 줄일 수 있습니다
Sattvic 식단에 대한 연구는 구체적으로 수행되지 않았지만, 영양이 풍부한 전체 식품을 권장하는 식단은 일반적으로 당뇨병, 심장병 및 특정 암을 포함한 만성 질환 발병의 전반적인 위험을 줄이는 것으로 잘 알려져 있습니다.
특히, 채식주의 식단 패턴은 만성 질환 발병에 대한 인상적인 보호 효과를 제공하는 것으로 나타났습니다.
예를 들어, 채식주의 식단은 고혈압 및 높은 LDL과 같은 심장 질환 위험 요소의 수치를 현저히 낮추는 것과 관련이 있습니다.
또한, 콩, 야채, 과일 및 견과류를 포함하여 Sattvic 식단의 대부분을 구성하는 음식을 섭취하면 모든 원인으로 인한 만성 질환 및 조기 사망의 위험을 줄일 수 있습니다.
체중 감소를 촉진할 수 있음
Sattvic 식단은 섬유질과 식물성 식품이 풍부하여 체중 감소를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
연구에 따르면 채식주의 식단을 따르는 사람들은 비채식주의자에 비해 일반적으로 체질량 지수가 낮고 체지방이 적습니다.
또한 많은 연구에서 채식주의 식단이 과체중 개인의 체중 감소를 촉진한다는 사실이 밝혀졌습니다.
이는 섬유질 함량이 높고 채식주의 식단의 칼로리 밀도 감소를 비롯한 여러 요인 때문일 수 있습니다.
이 기사 요약
Sattvic 다이어트는 영양가가 높은 전체 식품이 풍부한 채식주의 식단입니다. 전체 식물성 식품이 풍부한 식단을 섭취하면 질병 위험을 줄이고 건강한 체중을 촉진할 수 있습니다.
잠재적인 단점
잠재적인 단점
Sattvic 다이어트는 많은 이점을 제공하지만 고려해야 할 몇 가지 단점이 있습니다.
Sattvic 다이어트는 영양이 풍부한 음식이 풍부하지만 많은 건강 식품을 차단합니다.
예를 들어, Sattvic 식단의 추종자들은 육류, 가금류, 생선 및 계란을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 이 모두는 단백질, 건강한 지방 및 다양한 미량 영양소의 훌륭한 공급원입니다.
또한 Sattvic 식단은 rajasic 또는 tamasic으로 간주되는 음식을 제외합니다.
고지방 튀긴 음식 및 첨가 설탕과 같은 이러한 범주의 일부 식품은 건강에 해롭지만 많은 식품은 그렇지 않습니다.
무, 칠리 페퍼, 양파 및 버섯은 단순히 라자식 또는 타마식 범주에 속하기 때문에 Sattvic 식단에서 금지된 예외적으로 건강한 식품의 일부 예일 뿐입니다.
커피, 카페인이 든 차 및 알코올은 또한 Sattvic 식단에서 금지되어 있어 이러한 음료를 즐기는 사람들이 이 식습관을 따르기가 어려울 수 있습니다.
Sattvic 식단 원칙은 Ayurvedic 신념을 기반으로 하지만 반드시 과학적 연구를 기반으로 하는 것은 아닙니다. 따라서 일부 제한 사항은 불필요할 수 있습니다.
이 기사 요약
Sattvic 다이어트는 많은 건강 식품을 제한하며 그 원칙은 과학적 연구에 근거하지 않습니다. 이 식단의 제한적인 특성으로 인해 장기적으로 유지하기 어려울 수 있습니다.
먹을 음식
먹을 음식
Sattvic 식단을 따를 때는 승인된 음식만 먹고 라자식 및 타마식 범주의 음식을 피해야 합니다.
Sattvic으로 간주되는 식품에 대한 권장 사항은 출처에 따라 다르며 많은 출처는 허용되는 식품 측면에서 서로 모순됩니다.
다음 음식은 Sattvic 식단에서 자유롭게 먹을 수 있습니다(4).
육지 및 바다 채소: 시금치, 당근, 셀러리, 감자, 브로콜리, 다시마, 상추, 완두콩, 콜리플라워 등
과일 및 과일 주스: 사과, 바나나, 파파야, 망고, 체리, 멜론, 복숭아, 구아바, 신선한 과일 주스 등
발아 곡물: 보리, 아마란스, bulgur, 보리, 기장, 퀴노아, 야생 쌀 등
견과류, 씨앗, 코코넛 제품: 호두, 피칸, 브라질너트, 호박씨, 해바라기씨, 참깨, 무가당 코코넛, 아마씨 등
유지: 올리브유, 참기름, 레드팜유, 아마유, 버터기름 등
유제품 및 비유제품: 목초지에서 키운 제품, 아몬드 우유, 코코넛 우유, 캐슈 우유, 견과류 및 종자 기반 치즈와 같은 고품질 우유, 요구르트 및 치즈
콩류 및 콩 제품: 렌즈콩, 녹두, 병아리콩, 콩나물, 두부 등
음료: 물, 과일 주스, 무카페인 허브차
Sattvic 향신료 및 허브: 고수풀, 바질, 육두구, 커민, 호로파, 심황, 생강 등
감미료: 꿀과 설탕
위의 음식은 Sattvic 식단을 따를 때 섭취량의 대부분을 차지해야 합니다. 식단에는 더 엄격하고 느슨한 변형이 있음을 명심하십시오.
이 기사 요약
사트빅 식단을 따르는 경우 육지 및 바다 야채, 과일 및 과일 주스, 콩류, 발아 곡물과 같은 사트빅 식품만 섭취할 수 있습니다.
피해야 할 음식
3일 샘플 메뉴
3일 샘플 메뉴
건강한 Sattvic 식단에는 농산물, 콩, 통곡물이 많이 포함되어야 합니다. 대부분의 출처에 따르면 고품질 유제품을 적당히 섭취할 수 있습니다.
삿트빅 3일 식단 승인 메뉴입니다.
1일차
아침 식사: 아몬드 우유, 딸기, 아마씨, 무가당 코코넛을 곁들인 싹이 튼 퀴노아 죽
점심: 병아리콩과 타히니 드레싱을 곁들인 야채 그릇
저녁: 녹두, 두부, 들밥
2일차
아침 식사: 베리, 호두, 계피를 곁들인 풀을 먹인 요구르트
점심: 신선한 야채, 두부, 렌즈콩, 파니르 치즈를 곁들인 샐러드
저녁: 병아리콩과 야채 코코넛 카레
3일차
아침 식사: 스튜 복숭아와 캐슈 버터를 곁들인 오트밀
점심: 고구마, 콩나물, 케일을 곁들인 퀴노아 샐러드
저녁: 병아리콩과 코코넛 밀크를 곁들인 망고 라이스
이 기사 요약
Sattvic 다이어트는 주로 전체 곡물, 야채, 과일 및 콩을 포함하는 식물성 식사로 구성됩니다.
요약하자면
기사의 결론
Sattvic 다이어트는 Ayurvedic 원리에 기반을 둔 채식주의 식단으로 요가 애호가들 사이에서 인기가 있습니다.
Sattvic식이 패턴을 따르는 사람들은 고기, 계란, 정제 설탕, 매운 음식 및 튀긴 음식과 같은 rajasic 또는 tamasic으로 간주되는 음식을 피해야합니다.
Sattvic 다이어트에는 많은 건강 식품이 포함되어 있고 일부 건강상의 이점을 제공할 수 있지만 매우 제한적이며 과학에 근거하지 않습니다. 이러한 이유로 덜 제한적인 식물 중심 식단을 따르는 것이 가장 좋습니다.