유당 불내증 리뷰 — 원인, 증상 및 치료

유당 불내증 리뷰 — 원인, 증상 및 치료 비타민식스 건강정보

식사 직후 배에서 불길한 소리가 나는 것을 느낀 적이 있다면 자신이 유당 불내증인지 궁금해 했을 것입니다.
유당은 유제품에서 발견되는 설탕의 일종입니다. 어떤 사람들은 그것을 제대로 소화하지 못하여 유제품 섭취 후 불쾌한 소화 증상을 유발합니다.
이 기사에서는 유당 불내증이 무엇인지와 진단 및 치료 방법을 검토합니다.

Guille Faingold/스톡시

유당 불내증이란 무엇일까?

유당 불내증이란 무엇일까?
유당 불내증은 유제품의 주요 탄수화물인 유당을 소화할 수 없어 발생하는 소화 장애입니다. 그것은 매우 일반적이며 최소한 세계 성인 인구의 약 3분의 2에 영향을 미칩니다
.
이 상태는 신체가 젖당을 소화하는 데 필요한 효소 락타아제를 충분히 생성하지 못하는 경우에 발생합니다
.
유당 불내증이 있는 사람들은 유제품을 섭취할 때 소화 문제를 경험하여 삶의 질에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
이러한 증상에는 팽만감, 설사 및 복부 경련이 포함됩니다.
시간이 지남에 따라 유당 불내증이 생길 수 있을까?
유당은 모유에서 발견되며 거의 모든 사람이 소화 능력을 가지고 태어납니다. 그러나 유당 불내증은 모든 연령에서, 심지어 성인기까지 발전할 수 있습니다
.
여러 유형의 유당 불내증이 존재하며 다양한 요인에 의해 발생할 수 있습니다. 그러나 모든 유당 불내증은 락타아제 효소 결핍이 특징입니다.
요약
유당 불내증은 유제품의 주요 탄수화물인 유당을 소화할 수 없는 상태입니다. 이는 장에서 효소 락타아제 생성 감소로 인해 발생합니다.

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유당 불내증의 증상

유당 불내증의 증상
제대로 관리하지 않으면 유당 불내증이 심각한 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 이러한 증상은 식후 30~60분 이내에 나타날 수 있습니다.
가장 흔한 증상은
:
팽만감
복부 경련
가스
설사
메스꺼움
어떤 사람들은 또한 급하게 화장실에 가야 하고, 구토, 하복부 통증 및 변비를 경험합니다.
설사는 소장에서 소화되지 않은 유당으로 인해 발생하며 이로 인해 물이 소화관으로 이동합니다
.
일단 결장에 도달하면 유당은 장내 박테리아에 의해 발효되어 단쇄 지방산
과 가스를 형성합니다. 이것은 bloating, 가스 및 통증을 유발합니다
.
증상의 중증도는 얼마나 많은 유당을 견딜 수 있고 얼마나 섭취했는지에 따라 다릅니다.
다행히도 이러한 증상은 잠시 동안만 지속됩니다. 또한 많은 양의 유당을 섭취하거나 유당 불내증으로 인한 소화기 자극으로 악화되는 다른 상태가 아닌 한 일반적으로 영향을 받지 않습니다.
요약
유당 불내증은 팽만감, 가스, 복부 경련 및 설사를 포함한 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.

유당 불내증의 원인과 유형

유당 불내증의 원인과 유형
유당 불내증의 원인과 유형
유당은 단순당인 포도당과 갈락토오스로 구성되어 있습니다.
유당을 포도당과 갈락토스로 분해하기 위해서는 락타아제라는 효소가 필요하며, 이는 신체가 에너지를 위해 혈류로 흡수합니다.
락타아제가 충분하지 않으면 락토오스가 소화되지 않은 채 장을 통해 이동하여 소화기 증상을 유발합니다. 여전히 락타아제 결핍의 원인은 여러 가지가 있습니다
.
다음은 다양한 유형의 유당 불내증입니다.
원발성 유당 불내증
가장 흔한 유형인 원발성 유당 불내증은 나이가 들어감에 따라 유당 생산이 감소하여 발생합니다. 따라서 시간이 지남에 따라 유당을 흡수하는 능력을 잃습니다
.
이러한 형태의 유당 불내증은 일부 집단에서 다른 집단보다 더 흔하기 때문에 부분적으로 유전적일 수 있습니다.
연구에 따르면 이 상태는 북유럽인의 10% 미만, 라틴 및 중동인의 약 50%, 아프리카 및 아시아인의 80-99%에 영향을 미치는 것으로 추정됩니다
.
이차적 유당 불내증
이차적 유당 불내증은 유당 분해 효소가 생성되는 소장에 영향을 미치는 또 다른 상태의 결과로 발생합니다. 이는 장 벽의 염증으로 인해 락타아제 생성이 일시적으로 감소할 수 있기 때문입니다
.
이차적 유당불내증의 가능한 원인으로는 크론병, 체강병, 화학요법, 궤양성 대장염, 노화 등이 있습니다
.
선천적 유당 불내증
선천적 유당 불내증은 신생아에게 있습니다. 이것은 드물고 유전되는 유형의 상태이며 유아가 태어날 수 있으려면 두 부모 모두 선천적 유당 불내증에 대한 특정 유전자 돌연변이를 가지고 있어야 합니다
.
이 영아는 모유의 유당 함량으로 인해 수유할 수 없으며, 이 상태는 빨리 잡히지 않으면 치명적일 수도 있습니다. 부작용에는 심한 설사와 높은 칼슘 수치가 포함될 수 있습니다
.
이 상태는 평생 지속됩니다
.
발달성 유당 불내증
발달성 유당 불내증은 유아에게도 발생합니다. 일반적으로 소화 시스템이 완전히 발달하기 전에 태어난 미숙아에게만 나타나며 소화 장애와 같은 증상을 유발합니다
.
이 상태는 일반적으로 아기가 자라면서 저절로 해결되지만 그 동안 아기에게는 모유 대신 유당이 없는 분유가 필요할 수 있습니다
.
위험 요소
어떤 사람들은 유당 불내증의 위험이 증가할 수 있습니다. 주의해야 할 위험 요소에는 다음이 포함됩니다
:
아시아 또는 아프리카 유산
소화기 문제 또는 질병의 병력
유당불내증이 있는 친척
요약
유당 불내증은 일반적으로 나이가 들어감에 따라 락타아제 수치가 감소하여 발생하는 일차성 또는 소장에 영향을 미치는 다른 상태로 인해 발생하는 이차성으로 분류됩니다. 드문 경우지만 이 상태는 아기에게도 영향을 줄 수 있습니다.

유당 불내증 검사

유당 불내증 검사
유당 불내증 검사
의사가 유당 불내증을 검사할 수 있는 방법은 다음과 같습니다
.
수소 호흡 테스트. 이 테스트는 유당 섭취 후 호흡에서 수소를 측정합니다. 다량의 수소는 유당 불내증과 관련이 있을 수 있지만 다른 문제로 인해 발생할 수 있는 소화 문제를 암시합니다.
유당 내성 테스트. 이 검사는 유당 섭취 후 혈당을 측정합니다. 유당 불내증이 있는 경우 신체가 유당을 분해할 수 없기 때문에 혈당 수치에 영향을 미치지 않습니다.
유전자 검사. 이 검사는 유당 불내증의 유전적 원인을 확인하지만 이차적 유당 불내증이 있는 사람은 위음성을 받을 수 있습니다.
공장 브러시 경계에서의 락타아제 활성. 이 침습적이고 값비싼 방법은 소장의 일부인 공장 브러시 경계의 생검이 필요하지만 락타아제 활성을 평가하는 결정적인 방법입니다.
대변 ​​산도 테스트. 아기와 유아에게 자주 사용되는 이 검사는 유당 불내증의 경우 pH가 더 낮은 대변 산 수치를 측정합니다
.
유당 불내증이 있다고 생각되면 스스로 제거 테스트를 할 수도 있습니다. 그렇게 하려면 최소 2주 동안 식단에서 유당을 제거한 다음 유제품을 다시 섭취하여 소화기 증상이 나타나는지 확인하세요.
제거 테스트는 유당 소화에 문제가 있는지 이해하는 데 도움이 될 수 있지만 의료 전문가의 공식 진단을 받는 것은 증상이 다른 상태로 인해 발생하는 경우 식단에서 불필요하게 유제품을 제거하는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
요약
의사는 유당 불내증을 확인하기 위해 여러 검사 중에서 선택할 수 있습니다. 그렇지 않으면 제거 테스트를 직접 시도할 수 있습니다.

유제품을 섭취하지 않고 유제품의 영양소를 섭취하는 방법

유제품을 섭취하지 않고 유제품의 영양소를 섭취하는 방법
유제품을 섭취하지 않고 유제품의 영양소를 섭취하는 방법
우유를 포함한 유제품과 우유로 만든 모든 제품은 영양가가 높습니다.
사실, 유제품 섭취는 더 높은 골밀도와 관련이 있으며, 이는 나이가 들어감에 따라 골절 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다
.
그러나 유당 불내증이 있는 사람들은 유제품 섭취를 줄이거나 제거해야 할 수 있으며, 잠재적으로 칼슘과 같은 주요 영양소가 결핍될 수 있습니다.
유제품은 칼슘의 훌륭한 공급원이지만 유제품을 섭취하는 것은 건강에 중요하지 않습니다. 칼슘이 풍부한 다른 음식을 섭취하는 한 유제품 없이 매우 건강한 식단을 따를 수 있습니다.
칼슘의 좋은 비낙농 공급원은 다음과 같습니다.
칼슘 강화 식품. 칼슘 강화 식품에는 주스, 빵, 아몬드, 두유, 귀리 우유와 같은 유제품이 아닌 우유가 있습니다. 칼슘 강화 오렌지 주스 1컵
은 이 미네랄
의 일일 섭취량
의 27%를 제공합니다.
뼈 있는 생선. 정어리, 연어, 멸치 등 뼈가 있는 통조림 생선에는 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 뼈가 있는 통조림 연어 3온스
는 DV
의 14%를 제공합니다.
고칼슘 식물성 식품. 케일과 브로콜리와 같은 많은 식물성 식품에는 적절한 양의 칼슘이 포함되어 있습니다. 삶은 시금치 1/2컵
은 칼슘에 대한 DV의 9%를 제공합니다
.
칼슘 강화 주스 및 유제품이 아닌 우유의 경우 칼슘이 바닥에 가라앉을 수 있으므로 사용하기 전에 상자를 흔들어 주세요.
또한 식물성 식품의 칼슘은 phytate 및 oxalate와 같은 항영양소의 존재로 인해 종종 잘 흡수되지 않는다는 점을 명심하세요
.
요약
유제품을 섭취하지 않고 충분한 칼슘을 섭취하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 칼슘 강화 식품, 뼈가 있는 생선 통조림, 짙은 잎이 많은 채소는 모두 칼슘을 제공합니다.

어떤 음식에 유당이 포함되어 있을까?

어떤 음식에 유당이 포함되어 있을까?
유당은 거의 모든 유제품과 유제품이 포함된 식품에서 발견됩니다.
유제품
다음 유제품에는 유당
이 포함되어 있습니다.
우유
염소 우유
치즈
아이스크림
요거트
크림
반반
버터
위의 식품 중 일부는 다른 식품보다 더 많은 유당을 함유하고 있습니다. 예를 들어 치즈의 유당 함량은 유형에 따라 크게 다릅니다. 브리와 같은 연질 치즈는 유당 함량이 높은 경향이 있는 반면 파르메산 치즈와 같은 경질 치즈는 소량만 포함합니다
.
때때로 유당을 함유하는 식품
일부 형태의 유제품을 성분으로 포함하는 식품에는 다음과 같은 유당도 포함될 수 있습니다.
파스타 알프레도와 같은 크림 소스로 만든 요리
비스킷과 쿠키
초콜릿 및 삶은 과자 및 사탕과 같은 포장된 간식
빵과 구운 식품
케이크
아침 시리얼
인스턴트 수프와 소스
미리 자른 햄 및 소시지와 같은 가공육
준비된 식사
파스타 소스와 그레이비
감자 칩, 견과류, 맛을 낸 토르티야
디저트와 커스터드
따라서 유당불내증이 있는 경우 포장된 식품의 성분 목록을 주의 깊게 확인하는 것이 가장 좋습니다.
추가 유제품의 다른 이름
성분표를 보면 제품에 유제품이 포함되어 있는지 확인할 수 있습니다. 첨가된 우유 또는 유제품은 다음과 같이 표시될 수 있습니다.
우유
유고형분
분유
유청
유청 단백질
우유 카제인
두부
우유 설탕
버터밀크
치즈
맥아 우유
분유 고형분
사워 크림
유청단백질 농축액
우유 부산물
유당이 없는 대안
유당이 포함된 대부분의 식품에는 유당이 없는 대안이 있습니다.
일부 유제품은 일반적으로 제조 과정에서 포도당과 갈락토스로 분해되는 유당을 제거하여 유당을 제거할 수 있습니다
.
그 자체로 이 단순 설탕은 자연적으로 유당보다 더 달콤하여 유당이 없는 우유에 기존 버전보다 약간 더 달콤한 맛을 제공합니다
.
대부분의 유당이 없는 유제품에는 “유당이 없는” 라벨이 눈에 띄게 표시됩니다. Lactaid는 잘 알려진 브랜드 중 하나일 뿐입니다.
아몬드 우유, 코코넛 요구르트, 콩 아이스크림, 캐슈 치즈와 같은 식물성 유제품도 자연적으로 유당이 없습니다.
요약
모든 기존 유제품에는 일정량의 유당이 포함되어 있습니다. 유당 불내증이 있는 경우 제조 식품의 라벨을 확인하는 것도 중요합니다.

유당 불내증에 대한 치료 옵션

유당 불내증에 대한 치료 옵션
유당 불내증에 대한 치료 옵션
유제품을 끊고 싶지 않다면 몇 가지 자연 요법으로 유당 불내증을 완화할 수 있습니다.
효소 보충제
효소 보충제는 신체가 유당을 소화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 이러한 제품의 효과는 식별할 수 있는 효과가 없는 것부터 유당 불내증 증상이 감소하고 수소 호흡 테스트 결과가 더 유리하기까지 광범위할 수 있습니다
.
다른 사람들은 위약 효과를 암시하는 수소 호흡 검사 결과의 변화 없이 증상 감소를 경험할 수 있습니다
.
따라서 이러한 보충제를 시도하기 전에 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
유당 노출
유당 불내증이 있는 경우 정기적으로 유당을 섭취하면 신체가 유당에 적응하는 데 도움이 될 수 있습니다
.
지금까지 이 전략에 대한 연구는 제한적이지만 초기 결과는 긍정적인 징후를 보여줍니다.
정기적인 유당 노출을 통해 신체 자체에 유당 결핍증이 있음에도 불구하고 장내 미생물총은 유당 불내증 증상을 완화하기에 충분한 유당 분해 효소를 자체적으로 생성할 수 있습니다
.
일관성이 이 방법의 핵심이며, 전유와 같은 고지방 우유는 신체가 더 천천히 소화하여 잠재적으로 장내 세균이 유당을 소화할 시간을 더 많이 주기 때문에 최선의 선택일 수 있습니다
.
그러나 추가 연구가 필요합니다.
프로바이오틱스와 프리바이오틱스
프로바이오틱스는 건강상의 이점을 제공하는 미생물이고, 프리바이오틱스는 이러한 미생물의 음식으로 작용하여 장내 유익한 박테리아에 영양을 공급하는 일종의 섬유질입니다.
프로바이오틱스와 프리바이오틱스 모두 유당 불내증의 증상을 감소시키는 것으로 나타났지만 대부분의 연구는 규모가 작습니다
.
일부 유형의 프로바이오틱스 및 프리바이오틱스는 다른 유형보다 더 효과적일 수 있습니다. 가장 유익한 프로바이오틱스는 프로바이오틱스 요구르트 및 보충제에서 종종 발견되는 비피도박테리아 및 락토바실러스 균주로 생각됩니다
.
요약
효소 보조제, 유당 노출, 프로바이오틱 보조제를 포함하여 유당 불내증을 완화하기 위해 여러 가지 방법을 시도할 수 있습니다. 그러나 이러한 각 전략에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
유당 불내증이 있는 경우에도 유제품을 먹을 수 있을까?
유당 불내증이 있는 경우에도 유제품을 먹을 수 있을까?
모든 유제품에는 유당이 포함되어 있지만 유당 불내증이 있다고 해서 완전히 금지되는 것은 아닙니다.
이 질환이 있는 대부분의 사람들은 소량의 유당을 견딜 수 있습니다. 예를 들어, 어떤 사람들은 차에서 우유를 조금 먹을 수 있지만 시리얼 한 그릇에서 얻을 수 있는 양은 먹을 수 없습니다.
유당 불내증이 있는 사람들은 하루 종일 최대 18g의 유당을 견딜 수 있다고 생각됩니다. 실제로 연구에 따르면 많은 사람들이 한 번에 최대 12g을 견딜 수 있으며 이는 우유 1컵
에 해당하는 양입니다
.
일부 유제품은 평소대로 섭취할 때 자연적으로 유당이 낮습니다. 예를 들어, 버터에는 미량의 유당만 들어 있습니다
.
파르메산 치즈, 체다 치즈, 스위스 치즈와 같은 특정 치즈도 마찬가지로 1온스
1인분당 1g 미만의 유당을 함유하고 있습니다. 일반적으로 단단한 치즈는 부드러운 치즈보다 유당 함량이 낮습니다
.
흥미롭게도 요구르트는 유당 불내증이 있는 사람들에게 다른 유형의 유제품보다 증상을 덜 유발하는 경향이 있습니다. 이것은 요구르트의 프로바이오틱스
가 락타아제 효소를 함유하여 신체가 유당을 분해하는 데 도움이 되기 때문일 수 있습니다
.
요약
유당 불내증이 있는 대부분의 사람들은 소량의 유당을 견딜 수 있습니다. 몸은 버터, 요구르트 및 단단한 치즈와 같은 유제품을 우유보다 더 쉽게 소화할 수 있습니다.
결론
결론
유당 불내증은 유당이라고 불리는 유당을 분해하는 효소인 유당분해효소 결핍으로 인해 발생하는 일련의 증상입니다. 이 상태가 있으면 우유, 요구르트 및 치즈와 같은 유제품에서 발견되는 유당을 섭취한 후 증상이 발생합니다.
식사 직후에 나타날 수 있는 이러한 증상에는 복통과 설사가 포함됩니다.
많은 사람들이 유당 불내증이며 유당을 피하거나 제한하기 위해 식단을 쉽게 조정할 수 있는 많은 방법이 있습니다. 이러한 전략에는 유당이 없는 식품 구매가 포함됩니다.
유제품을 참을 수 없다고 걱정된다면, 증상을 예방하거나 완화하는 데 도움이 되는 다양한 치료 옵션과 함께 먹을 수 있는 다양한 음식과 음료가 있으니 안심하세요.