터키 베이컨은 종종 전통적인 돼지고기 베이컨에 대한 건강한 대안으로 찬사를 받습니다.
잘게 썬 칠면조를 양념한 혼합물을 전통적인 베이컨과 유사한 스트립으로 성형하여 만듭니다.
더 적은 지방과 더 적은 칼로리를 함유하고 있지만 칠면조 베이컨은 여전히 고도로 가공되어 건강에 해로울 수 있는 성분을 포함할 수 있습니다.
이 기사에서는 칠면조 베이컨의 영양 프로필을 검토하여 진정으로 더 건강한 선택인지 판단합니다.
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터키 베이컨이란?
터키 베이컨이란?
터키 베이컨은 대부분의 식료품점에서 클래식 돼지고기 베이컨 대신 구입할 수 있습니다.
밝은 색과 어두운 색의 칠면조 고기와 껍질을 섞어서 자르거나 갈아서 조미료와 방부제를 넣은 다음 베이컨 같은 스트립으로 눌러 만듭니다(1).
일부 제조업체는 전통적인 베이컨 조각의 모양을 모방하기 위해 밝은 색과 어두운 색의 고기 줄무늬를 사용하기도 합니다.
전통적인 베이컨과 같은 방법으로 요리할 수 있습니다. 일반적으로 프라이팬에 튀기거나 전자레인지에서 굽거나 황금빛이 돌고 바삭해질 때까지 굽습니다.
요약
칠면조 베이컨은 양념한 칠면조 혼합물을 전통적인 돼지 고기 베이컨처럼 보이도록 스트립으로 눌러 만듭니다. 일반 베이컨과 같은 방법으로 준비하시면 됩니다.
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