1. 과일과 견과류 버터
1. 과일과 견과류 버터
혼합 견과류로 만든 과일 및 견과류 버터는 많은 영양학적 이점이 있는 맛있는 비건 스낵입니다.
과일은 섬유질, 비타민 및 미네랄을 제공하는 반면, 견과류 버터는 포만감과 활력을 느끼는 데 도움이 되는 섬유질과 단백질이 풍부합니다(1, 2, 3).
인기 있는 조합으로는 바나나 또는 사과와 캐슈, 아몬드 또는 땅콩 버터가 있습니다.
가장 영양적인 이점을 얻으려면 설탕, 기름 또는 소금이 첨가되지 않은 견과류 버터를 선택하십시오.
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2. 과카몰리와 크래커
2. 과카몰리와 크래커
과카몰리는 일반적으로 아보카도, 양파, 마늘, 라임 주스로 만든 비건 딥입니다.
그것은 매우 건강하고 많은 유익한 영양소를 함유하고 있습니다. 예를 들어, 아보카도는 단일불포화 지방, 섬유질 및 칼륨의 훌륭한 공급원이며 이 모든 것이 심장 건강을 증진할 수 있습니다(4, 5).
과카몰리를 직접 준비하거나 소금이나 설탕을 첨가하지 않은 미리 만들어진 버전을 구입할 수 있습니다. 100% 통곡물 크래커를 선택하면 과카몰리와 함께 건강한 비건 스낵을 즐길 수 있습니다.
3. 바다 소금 완두콩
3. 바다 소금 완두콩
에다마메는 꼬투리에 들어 있는 미성숙 콩의 이름입니다.
그들은 고품질 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 한 컵
꼬투리를 삶거나 찌거나 전자레인지에서 해동하여 완두콩을 준비할 수 있습니다. 따끈한 꼬투리에 천일염이나 간장을 살짝 뿌리고 살살 씹어서 안에 있는 콩을 먹습니다.
4. 트레일 믹스
트레일 믹스는 일반적으로 견과류, 씨앗 및 말린 과일을 포함하는 식물성 스낵입니다. 일부 품종에는 초콜릿, 코코넛, 크래커 또는 전체 곡물도 있습니다.
성분에 따라 트레일 믹스는 단백질, 건강한 지방 및 섬유질의 좋은 공급원이 될 수 있습니다.
그러나 일부 품종은 완전 채식주의자가 아니거나 설탕, 소금 및 기름을 첨가할 수 있습니다. 이러한 재료를 피하기 위해 좋아하는 식물성 재료를 조합하여 자신만의 트레일 믹스를 쉽게 만들 수 있습니다.
garbanzo 콩으로도 알려진 병아리콩은 구형이고 약간 노란 콩과 식물입니다.
garbanzo 콩으로도 알려진 병아리콩은 구형이고 약간 노란 콩과 식물입니다.
한 컵
구운 병아리콩은 맛있는 비건 간식입니다. 병아리콩 통조림에 올리브 오일과 조미료를 넣고 베이킹 시트에 펼쳐 40분 동안 또는 450°F에서 바삭바삭해질 때까지 굽는 방법으로 직접 만들 수 있습니다.
5. 구운 병아리콩
garbanzo 콩으로도 알려진 병아리콩은 구형이고 약간 노란 콩과 식물입니다.
한 컵
구운 병아리콩은 맛있는 비건 간식입니다. 병아리콩 통조림에 올리브 오일과 조미료를 넣고 베이킹 시트에 펼쳐 40분 동안 또는 450°F에서 바삭바삭해질 때까지 굽는 방법으로 직접 만들 수 있습니다.
6. 과일 가죽
과일 가죽은 얇게 펴서 말리고 얇게 썰어낸 과일 퓌레로 만들어집니다.
신선한 과일과 유사한 영양소를 가지고 있으며 일반적으로 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 그러나 일부 포장된 과일 가죽에는 설탕이나 색소가 첨가되어 집에서 만든 품종만큼 영양가가 없습니다.
원하는 과일을 퓌레로 만들고 레몬 주스와 메이플 시럽을 섞어서 드시면 됩니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 퓌레를 얇게 펴 바르고 탈수기나 60°C(140°F)의 오븐에서 약 6시간 동안 건조시킵니다.
떡은 크래커와 유사한 스낵 식품입니다. 그들은 함께 포장되어 원 모양으로 된 부풀어 오른 쌀로 만들어졌습니다.
떡은 크래커와 유사한 스낵 식품입니다. 그들은 함께 포장되어 원 모양으로 된 부풀어 오른 쌀로 만들어졌습니다.
가장 영양가가 높은 떡은 전곡 현미로 만들고 다른 재료를 거의 포함하지 않습니다. 현미떡 2개는 70칼로리 미만으로 14g의 탄수화물을 제공합니다.
아보카도를 얹은 떡은 건강한 지방과 섬유질이 모두 함유된 균형 잡힌 비건 스낵입니다. 떡에 볶은 통깨를 솔솔 뿌려주면 아삭함과 풍미를 더할 수 있습니다.
7. 떡과 아보카도
떡은 크래커와 유사한 스낵 식품입니다. 그들은 함께 포장되어 원 모양으로 된 부풀어 오른 쌀로 만들어졌습니다.
가장 영양가가 높은 떡은 전곡 현미로 만들고 다른 재료를 거의 포함하지 않습니다. 현미떡 2개는 70칼로리 미만으로 14g의 탄수화물을 제공합니다.
아보카도를 얹은 떡은 건강한 지방과 섬유질이 모두 함유된 균형 잡힌 비건 스낵입니다. 떡에 볶은 통깨를 솔솔 뿌려주면 아삭함과 풍미를 더할 수 있습니다.
후무스는 병아리콩, 기름, 레몬 주스, 마늘, 타히니(tahini)라는 참깨 페이스트로 만든 비건 딥입니다.
후무스는 병아리콩, 기름, 레몬 주스, 마늘, 타히니(tahini)라는 참깨 페이스트로 만든 비건 딥입니다.
섬유질, 건강한 지방, 비타민 B 및 비타민 C가 풍부합니다. 수제 버전은 일반적으로 식물성 기름과 방부제가 첨가되었을 수 있는 시판 후무스보다 영양가가 높습니다.
집에서 만들거나 매장에서 구입한 후무스를 당근, 셀러리, 오이, 무 및 기타 생야채와 함께 먹으면 건강하고 아삭한 완전 채식 간식이 됩니다.
스무디는 채식주의자를 위한 훌륭한 이동식 간식입니다.
스무디는 채식주의자를 위한 훌륭한 이동식 간식입니다.
인기 있는 스무디 재료에는 비타민과 미네랄이 풍부한 과일과 채소가 있습니다. 바나나, 베리, 시금치, 케일 등 좋아하는 과일과 채소에 식물성 우유나 물을 섞어 간편하게 스무디를 만들 수 있습니다.
완전채식을 하는 경우 일부 완전채식에 부족한 중요한 오메가-3 지방산을 제공하는 아마 또는 치아씨드 한 스쿱을 추가하는 것을 고려하십시오.
9. 과일 및 채소 스무디
스무디는 채식주의자를 위한 훌륭한 이동식 간식입니다.
인기 있는 스무디 재료에는 비타민과 미네랄이 풍부한 과일과 채소가 있습니다. 바나나, 베리, 시금치, 케일 등 좋아하는 과일과 채소에 식물성 우유나 물을 섞어 간편하게 스무디를 만들 수 있습니다.
완전채식을 하는 경우 일부 완전채식에 부족한 중요한 오메가-3 지방산을 제공하는 아마 또는 치아씨드 한 스쿱을 추가하는 것을 고려하십시오.
오트밀은 귀리를 액체로 가열하여 만듭니다. 일반적으로 아침 식사로 먹지만 하루 중 언제라도 빠르고 건강한 비건 간식으로 즐길 수 있습니다.
오트밀은 귀리를 액체로 가열하여 만듭니다. 일반적으로 아침 식사로 먹지만 하루 중 언제라도 빠르고 건강한 비건 간식으로 즐길 수 있습니다.
섬유질, 철분, 마그네슘 및 기타 여러 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 무가당 아몬드 우유로 오트밀을 요리하고 얇게 썬 과일과 견과류 또는 씨앗을 추가하면 영양소 함량을 높일 수 있습니다.
오트밀을 준비하는 가장 건강한 방법은 직접 만들거나 설탕이나 소금을 첨가하지 않은 즉석 옵션을 선택하는 것입니다.
10. 과일, 견과류 또는 씨앗을 곁들인 오트밀
오트밀은 귀리를 액체로 가열하여 만듭니다. 일반적으로 아침 식사로 먹지만 하루 중 언제라도 빠르고 건강한 비건 간식으로 즐길 수 있습니다.
섬유질, 철분, 마그네슘 및 기타 여러 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 무가당 아몬드 우유로 오트밀을 요리하고 얇게 썬 과일과 견과류 또는 씨앗을 추가하면 영양소 함량을 높일 수 있습니다.
오트밀을 준비하는 가장 건강한 방법은 직접 만들거나 설탕이나 소금을 첨가하지 않은 즉석 옵션을 선택하는 것입니다.
살사는 일반적으로 다진 토마토, 양파, 라임 주스, 소금 및 조미료로 만들어집니다.
살사는 일반적으로 다진 토마토, 양파, 라임 주스, 소금 및 조미료로 만들어집니다.
비타민 C, 칼륨 및 토마토의 유익한 식물성 화합물인 리코펜이 풍부합니다. 리코펜을 많이 섭취하면 심장병 위험이 낮아집니다
살사는 일반적으로 또띠아 칩과 함께 먹지만 매장에서 구입한 칩은 식물성 기름과 과도한 소금으로 만드는 경우가 많습니다. 직접 만들려면 토르티야 몇 개를 슬라이스하고 올리브 오일을 바르고 350°F에서 15분 동안 굽습니다.
살사는 일반적으로 다진 토마토, 양파, 라임 주스, 소금 및 조미료로 만들어집니다.
비타민 C, 칼륨 및 토마토의 유익한 식물성 화합물인 리코펜이 풍부합니다. 리코펜을 많이 섭취하면 심장병 위험이 낮아집니다
살사는 일반적으로 또띠아 칩과 함께 먹지만 매장에서 구입한 칩은 식물성 기름과 과도한 소금으로 만드는 경우가 많습니다. 직접 만들려면 토르티야 몇 개를 슬라이스하고 올리브 오일을 바르고 350°F에서 15분 동안 굽습니다.