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수제 바나나 아이스크림
수제 바나나 아이스크림
냉동 잘 익은 바나나를 사용하여 집에서 간단하고 맛있는 저당 아이스크림을 만들 수 있습니다.
“좋은 크림”으로 널리 알려진 과일 기반 아이스크림은 몇 가지 재료와 푸드 프로세서 또는 믹서기만 있으면 됩니다. 이를 위해서는 얼린 익은 바나나, 유제품 또는 비유제품 우유 한 방울, 원하는 추가 향료를 혼합하기만 하면 됩니다.
바나나는 자연적으로 달기 때문에 감미료를 추가할 필요가 없습니다. 즉, 스테비아 방울이나 몽크 과일을 포함하여 원하는 대로 단맛을 높일 수 있습니다.
맛을 다양하게 하려면 바닐라 팥소, 코코아 가루 또는 망고, 복숭아, 라즈베리와 같은 냉동 과일을 섞습니다. 단백질과 풍부하고 크림 같은 질감을 부여하기 위해 무설탕 견과류나 씨드 버터를 첨가할 수도 있습니다.
영양 성분은 특정 성분에 따라 다르지만 작은 바나나 1개(100g)와 무가당 아몬드 우유 2온스(60mL)를 사용하면 대략 (16, 17):
칼로리: 99
지방: 1g
단백질: 1g
탄수화물: 23g
섬유질: 2.6g
설탕: 12g(천연, 무첨가)
수제 바나나 기반 아이스크림에는 설탕이 전혀 포함되어 있지 않지만 과일의 천연 설탕은 총 탄수화물 섭취량에 기여합니다. 따라서 탄수화물 섭취량이나 혈당 수치를 관찰하고 있다면 소량을 먹거나 다른 아이스크림을 선택해야 합니다.
수제 코코넛 아이스크림
수제 코코넛 아이스크림
설탕이 첨가되지 않고 탄수화물이 적은 수제 아이스크림을 찾고 있다면 전지방 코코넛 밀크를 베이스로 사용해 보세요.
고전적인 바닐라 맛을 내려면 코코넛 밀크와 바닐라 추출물, 소금 한 꼬집, 좋아하는 무설탕 감미료인 스테비아, 몽크 프루트, 설탕 알코올을 섞으십시오. 견과류 버터, 말차 및 코코아 가루와 같은 기타 무설탕 재료는 훌륭한 추가 기능을 만듭니다.
혼합물을 블렌더에 적합한 작은 부분으로 냉동하고 약간 해동시킨 다음 부드럽고 크림처럼 될 때까지 블렌딩하십시오.
추가 재료 없이 1/2컵(113g)을 제공하면 대략 (18):
칼로리: 223
지방: 24g
단백질: 2g
탄수화물: 3g
섬유질: 0g
설탕: 1.5g
설탕이 첨가되지 않고 탄수화물이 매우 적지만 이 특별한 아이스크림은 다른 많은 옵션보다 지방과 칼로리가 높습니다. 따라서 저지방 식단을 따르거나 칼로리 섭취를 줄이려는 경우 최선의 선택이 아닐 수 있습니다.
가장 좋은 것을 선택하는 방법
가장 좋은 것을 선택하는 방법
올바른 무설탕 또는 저설탕 아이스크림을 선택하는 것은 식단 목표와 개인 취향에 따라 다릅니다.
혈당 균형
혈당 조절을 개선하고 싶다면 총 탄수화물 함량에 집중하십시오. 출처에 관계없이 탄수화물은 혈당 증가에 기여할 수 있습니다.
따라서 총 탄수화물이 적은 무설탕 아이스크림을 찾으십시오.
단백질과 섬유질이 풍부한 것을 구입하는 것도 가치가 있습니다. 이러한 영양소는 잠재적인 혈당 급증을 최소화하는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다.
칼로리 섭취
칼로리를 계산하는 경우 칼로리 함량이 가장 낮은 아이스크림을 선택하십시오. 지방은 다른 다량 영양소보다 더 많은 칼로리를 포함하므로 이러한 옵션은 일반적으로 지방 함량이 낮습니다.
즉, 크림 같은 고지방 버전을 선호한다면 여전히 먹을 수 있습니다. 당신은 당신이 당신의 칼로리 제한 내에 머물 수 있도록 당신의 부분 크기를보고 싶을 것입니다.
영양소
음식의 질을 중시한다면 재료에 세심한 주의를 기울여야 합니다.
어떤 경우에는 일반 아이스크림에 무설탕 식품보다 영양이 풍부한 전체 식품이 포함될 수 있습니다.
많은 라이트 또는 저당 아이스크림은 일반 아이스크림과 유사한 모양과 일관성을 얻기 위해 방부제, 껌, 인공 색소, 안정제 등의 첨가제를 많이 사용하는 경향이 있습니다.
이러한 성분은 특히 소량의 경우 부작용을 일으키지 않을 가능성이 있지만 일부 사람들은 여전히 이를 피하고 싶어할 수 있습니다.
특히 민감한 사람은 첨가제 섭취 후 알레르기 반응이나 불편한 소화 증상을 경험할 수 있습니다.
예를 들어, 자일리톨과 같은 과도한 당알코올이나 잔탄검과 같은 껌은 일부 사람들에게 가스와 팽만감을 증가시킬 수 있습니다. 다른 사람들은 인공 색소에 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다.
이러한 성분에 민감하다면 첨가제가 포함된 제품을 피하십시오.
수제 옵션은 재료와 단맛 수준을 완벽하게 제어할 수 있으므로 전체 고품질 재료를 보장하기 위한 최선의 선택입니다.
그들은 특히 크림색이지만 저지방 아이스크림을 찾고 있다면 다른 곳을 찾고 싶을 것입니다.
케토 파인트의 딸기 아이스크림 1/2컵(75g)에는 (12),
케토 파인트 아이스크림
지금 Keto Pint에서 쇼핑하기
무설탕 아이스크림 장면에 새로운 것은 Keto Pint입니다.
이 브랜드는 크림, 계란, 전유를 포함한 전성분으로 만든 다양한 저탄수화물 아이스크림 제품을 제공합니다.
그들은 몽크 과일, 스테비아 및 설탕 알코올과 같은 설탕 대안의 조합을 사용합니다. 또한 6가지 맛의 대부분은 적절한 양의 단백질과 섬유질을 함유하고 있습니다.
이름에서 알 수 있듯이 Keto Pint는 케토 친화적인 제품을 만들어 대부분의 다른 저당류 브랜드보다 더 많은 지방을 제공합니다. 그들은 특히 크림색이지만 저지방 아이스크림을 찾고 있다면 다른 곳을 찾고 싶을 것입니다.
Keto Pint의 딸기 아이스크림 1/2컵(75g)에는 다음이 포함됩니다(12):
칼로리143
지방12.5g
단백질3g
탄수화물11그램
섬유2그램
설탕1g
설탕 알코올6g
거의 모든 제품은 유기농 사탕수수 설탕과 스테비아 또는 몽크 프루트와 같은 다른 천연 감미료를 사용합니다.
또한, 섬유질을 제공하고 당 알코올을 포함하지 않습니다. 이는 이러한 감미료를 견디기 어려운 사람에게 특히 매력적일 수 있습니다.
다른 많은 저지방 냉동 디저트와 마찬가지로 Arctic Zero 제품은 고지방 아이스크림과 같은 크림 같고 부드러운 질감을 가지고 있지 않습니다.
Arctic Zero 체리 초콜릿 청크 1/2컵(58g) 제공량(13개),
북극 제로 냉동 디저트
지금 아마존에서 쇼핑하기
Arctic Zero는 저칼로리, 저지방, 저설탕 냉동 디저트를 전문으로 합니다. 그들은 파인트의 유제품 및 비유제품 아이스크림과 다양한 아이스크림 바를 만듭니다.
완전히 무설탕은 아니지만 그들의 제품은 전통적인 아이스크림보다 설탕이 훨씬 적습니다. 거의 모든 제품은 유기농 사탕수수 설탕과 스테비아 또는 몽크 프루트와 같은 다른 천연 감미료를 사용합니다.
또한, 섬유질을 제공하고 당 알코올을 포함하지 않습니다. 이는 이러한 감미료를 견디기 어려운 사람에게 특히 매력적일 수 있습니다.
다른 많은 저지방 냉동 디저트와 마찬가지로 Arctic Zero 제품은 고지방 아이스크림과 같은 크림 같고 부드러운 질감을 가지고 있지 않습니다.
Arctic Zero 체리 초콜릿 덩어리 1/2컵(58그램)은 다음을 제공합니다(13):
칼로리70
지방1그램
단백질1g
탄수화물14g
섬유4그램
설탕10g
설탕 알코올0 그램
이 샌드위치에는 여러 식품 첨가물이 포함되어 있으며 설탕 알코올과 인공 감미료에 의존합니다.
미국의 수많은 식료품점과 슈퍼마켓에서 Skinny Cow 제품을 찾을 수 있습니다.
각 아이스크림 샌드위치(71g)는 (14, 15),
스키니 카우 아이스크림 샌드위치
스키니 카우에서 지금 쇼핑하기
Skinny Cow는 1990년대부터 인기 있는 저지방 아이스크림을 제공했습니다.
그들은 최근 섬유질과 단백질을 제공하고 지방과 설탕이 매우 적기 때문에 놀랍도록 크림 같은 무설탕 아이스크림 샌드위치로 제품 라인을 강화했습니다.
그러나 그들의 성분은 많은 경쟁자만큼 고품질이 아닙니다. 이 샌드위치에는 여러 식품 첨가물이 포함되어 있으며 설탕 알코올과 인공 감미료에 의존합니다.
미국의 수많은 식료품점과 슈퍼마켓에서 Skinny Cow 제품을 찾을 수 있습니다.
각 아이스크림 샌드위치(71g)는 다음을 제공합니다(14, 15):
칼로리140
지방2g
단백질4g
탄수화물28그램
섬유3그램
설탕5g
설탕 알코올 2g
