된장효능, 된장으로 다이어트 하는 방법 3가지

된장효능, 된장으로 다이어트 하는 방법 3가지 개요

안녕하세요 비타민식스입니다. 오늘은 된장으로 다이어트하는 방법과 된장효능, 체중감량에 도움이 되는 된장에 어울리는 음식 들에 대해서 정리를 해보려 합니다. 

된장은 평상시에 많이 먹고 있기 때문에 건강식단으로 잘 인지하지 못하는 경우가 많습니다. 하지만 이렇게 평상시에 자주 먹는 식단일 수록 식이습관 형성에 지대한 영향을 끼치기 때문에 더 중요하다고 생각합니다.
오늘은 된장효능이 다양하다는 것을 소개하고, 주제인 다이어트에도 도움이 될 수 있는 된장효능에 대해 정리해보려 합니다.

된장효능

된장은 짠맛이 강하고 보통은 흰쌀밥과 많이 드시기 때문에 다이어트에 된장효능이 도움이 안될 것이라 생각하시는 분들이 많은데요. 

하지만 된장 자체로 본다면 된장은 콩으로 만들어진 단백질로 되어 있고. 섭취시에, 아미노산 펩타이드로 분해되면서 근력과 신진대사를 촉진해 주는 이점이 있습니다. 

탄수화물 대비 단백질의 섭취가 늘어나게 되면 다이어트에 도움이 많이되는데요.  평상시에 자주 섭취하는 된장에 이런 식이습관 방법을 알고 있으면, 자연식으로써 조금씩 식이체질이 변하면서 체중감량에 도움이 될 수 있습니다.

된장 효능
된장 효능

특히 된장은 몸에서 합성되지 않는 필수아미노산을 전부 함유하고 있는 완전 단백질 식품으로 알려져 있으며. 발효식품으로 장내미생물에도 도움을 줄 수 있는 장내유익식품입니다. 

된장은 또한 코발라민 이라고 불리는 비타민 B12가 많이 포함되어 있기 때문에, 단백질의 흡수를 도와주는 단백질 섭취의 결정체라고 볼 수 있습니다.

저염된장으로 다이어트 하는 방법

된장다이어트 효과를 극대화 시켜줄 수 있는 첫 번째 방법은 바로 저염된장을 만들어 먹는 것인데요. 

된장의 염분을 낮춰주기 위해서 된장에 생콩가루를 섞어줌으로써 저염된장을 만들 수 있습니다. 된장에 콩가루를 함게 섞어 주는 조그만 습관만으로도 체중감량에 도움을 줄 수 있습니다.

한국인이라면 거의 매일 조금씩 섭취하고 있는 된장이기 때문에, 이 방법만으로도 생활 식이습관 형성에 매우 중요하게 됩니다.

저염된장 다이어트 효과
저염된장 다이어트 효과

된장에 바나나 다이어트 효과

이런 된장을 다이어트에 도움될 수 있게 섭취하는 방법중 두 번째 방법은 바로 바나나를 첨가해주는 것입니다.

된장 자체로 짠 성분이 들어가 있기 때문에 염분을 잡아주고 포만감을 더해줄 수 있기 때문입니다.

바나나는 그 자체로 포만감을 많이 주어 다이어트에 효과를 주는 음식입니다. 많은 운동선수들, 특히 테니스 선수들의 경우에는 경기 시작전에 바나나를 섭취함으로써. 포만감을 유지시켜 줍니다.

실제로 다이어트에 사용되는 약들이나 건강보조식품들의 경우, 포만감을 만들어내어 식욕을 억제해주는 제품들도 많이 있습니다.

이를 자연식인 바나나를 섭취함으로써 해결할수 있습니다. 된장에 있는 염분과 잘 어울리는 음식중에 하나라고 볼 수 있습니다.

건조바나나 효능

특히 저희 구독자들에게 추가로 알려 드리고 싶은 내용은 바나나를 먹을 때 건조바나나로 먹는 것이 더 효과가 좋다라는 점인데요.

바나나는 건조가 되게 되면 소화관의 점막을 분비 시켜서 위를 보호해 주는 성분이 증가되게 됩니다. 시토인도사이드라고 불리는 이 물질은 건조된 바나나에서 많이 발견이 되기 때문에 이왕 바나나를 먹는다면. 위궤양 예방에 도움이 될 수 있는 건조바나나로 섭취하시는 것이 좋습니다.

오븐에 넣거나 햇빛에 말린 바나나를 잘게 다진 후에, 된장에 첨가하시면 더 효과가 좋습니다.

된장과 어울리는 음식

마지막 세 번째로  된장과 어울리는 음식으로 부추가 있습니다.  된장과 궁합이 좋은 식재료로 알려진 부추는. 가열시에 알리신이라는 성분이 나오게 됩니다. 이 성분은 된장 효능과 마찬가지로 신진대사를 촉진시켜주기도 하는데요.

이 알리신 성분이 체내에 들어가게 되면 아조엔 성분으로 변하게 되고, 된장의 단백질과 결합하여 소화를 돕게 됩니다. 특히 이 알리신 성분은 부추를 잘게 썰어서 섭취할 수록 영양 성분이 더욱 활성화되게 됩니다. 

신진대사를 촉진시켜주고 탄수화물 대비 단백질의 섭취가 늘어나게 되면, 이렇게 달라진 식이습관만으로도 체중 감량 & 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.