발효차인 보이차 효능, 기억하세요 (다이어트에 좋은 차)

다이어트에 좋은 보이차 개요

안녕하세요 비타민식스 입니다. 보이차의 효능과 특히 다이어트에 좋은 차로 보이차에 대해서 정리해보려 합니다.
여러분들은 녹차나 우롱차는 많이 들어보셨을 텐데, 보이차는 생소하신 분들이 계실 것 같습니다.
보이차는 중국에서 유래된 차인데 최근에는 식약처에서 기능성원료로 인정받아 체지방감소에 도움을 줄수 있다고 알려지면서 점점 많은 사람들에게 알려지고 있습니다. 

보이차의 가장 큰 특징은 발효차 라는 것인데요. 메주를 만드는 것과 비슷하게 효모균을 이용하여 발효시켜 만드게 됩니다. 

보이차 효능

보이차의 효능은 다음과 같습니다.

보이차 효능

보이차 카페인

보이차에는 카페인이 들어가 있기 때문에 체내 에너지 수준을 높이는데 도움을 줄 수 있습니다. 일반 커피의 카페인이 100g 정도가 들어 있다라고 하면 보이차는 그것 보다 낮은 수치인 60에서 70g 정도의 카페인이 포함되어 있는데요.

보이차를 만드는 과정 중 세차과정이라는 게 있는데 이때 카페인성분이 줄어들게 되는데요.

이런 적당량의 카페인은 활동하는데에 집중력을 도와주고 일상에 활력을 줄 수 있습니다.

또한 보이차에 들어 있는 테아닌이란 성분은 이 카페인과 함께 작용하여 스트레스를 감소할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 테아닌과 카페인은 체내에서 멜라토닌 생성을 촉진할 수 있기 때문에 낮에는 스트레스 수준을 낮추고, 밤에는 숙면을 취할 수 있게 도와줍니다.

Booking.com

콜레스테롤을 줄여주는 보이차

보이차의 또다른 효능은 바로 콜레스테롤을 줄여줄 수 있다라는 것인데요. 실제로 식약처의 건강기능식품 인정된 내용을 보면 인체시험에서 보이차를 섭취하게 될시에.

혈중 콜레스테롤 수치를 저하시킨다고 보고되어 있고, 이에 기능성 건강기능식품을 인정받았습니다. 

보이차의 콜레스테롤을 낮출수 있는 효과는 로바스타틴의 생성을 돕기 때문에 라고 알려져 있는데요. 이렇게 천연 콜레스테롤 저하 성분은 심장병을 예방할 수 있고 콜레스테롤 수치를 개선할 수가 있게 됩니다.

보이차, 다이어트에 좋은차

보이차다이어트에 좋은차로 쓰일 수 있는 이유 중에 하나는 바로 로바스타틴 성분때문입니다. 덕분에 소화를 좋게 하여 변비를 완화시킬 수 있고, 보이차에 추가로 함유되어 있는 폴리페놀 성분이 지방산분해에도 도움을 주기 때문입니다.

보이차 다이어트에 좋은 차
보이차 다이어트에 좋은 차

또한 보이차는 체내에서 에피네프린과 같은 호르몬의 생성을 도와주는 것으로 알려져 있습니다. 이 호르몬이 많아 지게 되면 몸이 지방축적을 하는것을 억제하게 됩니다.

이외에도 보이차에 포함된 복합 다당류 성분은 포도당수치를 낮춰주기 때문에 포도당에서 지방으로 변환되어 지방축적되는 것을 억제할 수 있습니다.

발효시켜 만든 보이차, 프로바이오틱스

보이차는 발효시켜 만든 차이기 때문에 프로바이오틱스 성분이 포함되어 장내에 유익한 박테리아균을 공급해 줄 수가 있습니다.

 재미있는 점은 보이차의 가격이 발효와 관련이 있다라는 애기인데요. 숙성을 오래 하고 보관을 오래하면 할수록 프로바이오틱스의 양과 질이 많아 지기 때문에 보이차의 가격이 더 비싸지게 됩니다. 

보이차 다이어트 효과
보이차의 프로바이오틱스

이러한 프로바이오틱스는 체중관리에 추가로 도움을 줄수 있기 때문에. 보이차를 활용하여 다이어트에 도움을 줄수 있는  다양한 건강기능식품 들이 많이 출시되어 있습니다.

보이차 일일섭취량

참고로 건강기능식품에 명시된 보이차의 일일섭취량은 하루 1g으로 정해져 있습니다. 카페인이 함유되어 있기 때문에 많이 마시게 되면 초조, 불면 증상을 동반 할 수 있으며. 임산부에게는 아직 연구자료가 부족하기 때문에 주의가 요구됩니다.

보이차 효능, 간건강

앞서 말씀드렸듯이 보이차는 몸속의 지방 축적 억제에 도움을 줄 수 있어 기능성으로 인정받았다고 했었는데요. 간겅강에 있어서 특히 도움이 되는 점이, 간에 과다한 지방이 축적되는 것을 막아주기 때문입니다.

간에 지방이 쌓여 생기는 질환인 지방간 질환에 도움을 줄 수 있다라는 연구 논문도 존재합니다. (동물 실험이라서 더 연구해봐야 하긴 하지만)

보이차 종류 (보이차생차, 보이차숙차)

이렇게 효능이 많은 보이차는  제조방법에 따라 크게 보이차생차보이차숙차, 두 종류로 나뉘게 되는데요.

보이차 숙차

보이차 숙차는 곰팡이를 이용하여 40일에서 60일동안 발효된 형태입니다. 상대적으로 발효시간이 짧다고 할수 있지만 50일 정도되기 때문에 다른차에 비해 오랜 숙성기간을 가지고 있습니다.

보이차 숙차는 맛이 부드럽고 상대적으로 가격이 저렴합니다. 대신에 보이차를 조금만 숙성시켰기 때문에 보이차 본연의 맛은 덜하게 됩니다.

특히 보이차 숙차에는 갈산이 많이 포함되어 있다고 알려져 있습니다.

보이차생차

보이차 생차는 보이차 본연의 맛이 가장 잘 나타나는 차입니다. 보이차의 산도가 많고 가격은 보이차숙차 보다 비싼 것으로 알려져 있습니다.