콜레스테롤 낮추는 음식 찾는 사람들에게 하는 조언

콜레스테롤의 거짓말 개요

안녕하세요. 하루하루 건강해지는 기분, 비타민식스입니다. 오늘은 콜레스테롤에 대해서 얘기를 해보려고 합니다. 많은 분들이 콜레스테롤낮추는방법 이나 콜레스테롤기준수치, 콜레스테롤낮추는영양제등에 관심이 많은데요. 

기본 상식으로 콜레스테롤수치가 높으면 심장마비의 위험이 증가한다라고 알려져 있습니다. 

하지만 오늘은 켄베리라는 미국의 의사가 쓴 책을 리뷰하면서 콜레스테롤 거짓말에 모두들 속고 있다라는 얘기를 꺼내보려고 해요.

콜레스테롤 켄베리

미국의 의학박사 출신인 켄베리의 책을 짧게 요약해 드리겠습니다.

글 읽는 상황이 불편하신 분들을 위해 영상으로도 제작하였으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

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의사의 거짓말

의사의 거짓말 켄베리

더 자세한 내용이 궁금하신 분들은 위의 책을 참고하시면 좋을 것 같습니다. (링크 첨부)

점점 낮아지는 콜레스테롤 기준수치

켄베리는 다음과 같이 주장합니다.

고콜레스테롤혈증, 즉 높은 콜레스테롤 수치를 갖는 것은 매우 심각하다라고 생각하게 되는 이유가 텔레비전의 광고와 돈 때문이라고 하는데요. 

의학계에서는 지난 수년간 정상인의 콜레스테롤수치 기준을 여러차례 계속 낮추고 있습니다. 계속 기준이 낮아지다 보니 원래 정상수치라고 알고 있던 사람들도, 높은 콜레스테롤수치를 가지고 있게 바뀌어 버린 것이죠.

과거에는 총콜레스테롤 수치가 300이 정상이었습니다. 하지만 점점 그 기준이 내려감에 따라 250, 240, 그리고 현재 200까지 내려온 상황인데요.

이렇게 기준 수치가 점점 낮아 지는 이유에는 거대 제약회사의 지원이 있었다라고 폭로하고 있습니다.

여러 연구결과에 제약회사의 뒷돈으로 인해 결과가 바뀌게 되고, 정상 수치를 바꿀 수 있게 된 것이죠. 켄 박사는 앞으로도 다국적 거대제약회사의 이런 압박은 계속 될 것이라고 얘기하고 있습니다. 

체내에 콜레스테롤이 필요한 이유

이렇게 우리가 나쁜콜레스테롤이라 부르면서 콜레스테롤 낮추는방법만을 찾고 있지만. 사실 콜레스테롤은 체내에서 없으면 안될 중요한 성분입니다.

세포막의 구성성분

사람이 가지고 있는 세포막의 최소 3분의 1 이상이 콜레스테롤로 이루어져 있죠. 이러한 콜레스테롤이 부족하거나 없어진다면, 우리 몸은 기능을 제대로 하지 못할 것입니다. 

호르몬 합성할 때의 콜레스테롤

또한 콜레스테롤은 체내에서 호르몬을 합성하는 데에 중요한 물질입니다. 호르몬의 기본 골격구조가 콜레스테롤로 이루어져 있기 때문입니다. 

특히 성호르몬인 테스토스테론이나 에스트로겐을 합성하는데 중요한 기본구조로 알려져 있습니다.

치매예방에 있어서 콜레스테롤 효과

또한 콜레스테롤 지방은 뇌에 공급될 수 있는 에너지원으로 쓰일 수가 있습니다. 미국의 일부 의사들은 노인에게 지방 섭취량을 늘린 식단을 권장하여 치매를 어느정도 치료하거나 최소 예방할 수 있을 것이라 보고 있기도 합니다.

총콜레스테롤에 대한 실제연구는?

이렇게 중요한 역할을 하는 콜레스테롤이 단지 1950년대에 진행되었던 콜레스테롤 논문 하나로 무시를 받게 됩니다. 

콜레스테롤 논문

그 당시에는 대중들은 이 주장을 의심없이 받아들였고, 누구도 이 자료를 조작하고 있다고 믿지 않았다 생각했죠.

많은 사람들이 콜레스테롤을 낮춰야 한다며 너도나도 자발적으로 지갑을 열기 시작했고. 다른 전문가들과 제약회사들은 침묵하는 분위기로 일관하였습니다.

그러던중 2015년에 미국농무부 에서는 콜레스테롤 기준 지침을 새로 바꾸게 됩니다. “우리는 지금까지 콜레스테롤 섭취량을 300mg으로 제한해 왔었습니다. 하지만 이제는 더이상 이럴 필요가 없을것 같아요.” 라고 말이죠.

실제로 콜레스테롤 섭취량과 혈중콜레스테롤 수치에는 큰 연결고리가 없다라는 것이 밝혀져 왔기에 가능했습니다. 

콜레스테롤논문

또한 미국심장학회 ACC에서도 똑같은 얘기를 하게 됩니다. “콜레스테롤은 많이 먹는다고 주의를 해야할 영양소는 아니다.”

하지만 켄박사는 아무리 이렇게 책으로 폭로를 해도 이러한 주장을 믿지 않을 것이라 안타까워 하고 있는데요. 그래서 앞으로 시간이 많이 지나 충분한 연구가 진행되게 되면, 진실이 곧 드러날 것이라고 믿고 있다고 합니다. 

결론, 글을 마치며

켄박사는 심장질환과 콜레스테롤에 대해 점점 많은 의사들이 진실을 깨우쳐가고 있다라고 말합니다. 하지만 악성댓글과 소송이 올라올 수 있기 때문에 망설이는게 현실이라고 말하고 있죠. 

켄박사는 콜레스테롤을 낮춰줄 수 있는 약을 복용하고 있는 환자들에게 마지막 조언을 하면서 책을 마무리 짓습니다. 스타틴 약 자체의 부작용도 있기 때문에, 담당의사와 의논하고 복용량을 점차 줄여 나가기를 바랍니다. 라고 말이죠.

켄베리는 실제로 콜레스테롤 함량이 아무리 높은 음식이라고 해도 신경쓰지 않고 먹고 있다고 합니다. 고콜레스테롤음식을 먹더라도 체내에 들어 오게 되면 콜레스테롤이 순환하게 되고. 곧 정상 범위로 다시 돌아오게 될것이라 말하면서 말이죠.