5가지 당신이 모르는 당장 멈춰야할 몸에 안좋은 식습관

안녕하세요 비타민식스입니다.

몸에 안좋은 식습관

1. 코팅이 벗겨진 프라인팬을 계속 사용한다.

안좋은 식습관 첫번째
몸에안좋은 식습관 첫번째는 다음과 같습니다. 대부분의 프라이팬은 대부분 코팅이 되어 있으며 쉽게 설거지를 할수 있어 인기가 있는데요. 하지만 코팅이 벗겨진 프라이팬을 계속하용하는 것은 좋지 않습니다.

코팅된 프라이팬은 테프론의 원료인 퍼플로로옥타노 액시드를 사용하는데,이 프라이팬을 오래 사용하거나강하게 긁혀 코팅이 벗겨지게 되면 발암물질이 검출될 수 있습니다.

따라서 이 발암물질을 음식과 함께 섭취하고 싶지 않다면
되도록 빨리 팬을 교체하거나 버리도록 하는 것이 좋습니다.

2. 쿠킹 호일에 고기를 굽는다.

몸에 좋지 않은 식습관 두번째는 다음과 같습니다. 집에서 고기를 구워 먹을 때, 굽는 동안 생기는 고기기름을 처리하기가 번거롭다는 이유로 쿠킹 호일을 사용하고는 하는데요.

하지만 쿠킹 호일은 높은 온도에 노출됐을 때 많은 알루미늄이 빠져나올 수 있어 위험합니다. 이 알루미늄은 소량이라도 일정량 이상 지속적으로 섭취하게 되면.

주의해야할 식습관
주의해야할 식습관

인체에 축적이 되어서 치매와 골다공증, 피부알레르기와 빈혈, 기억력감퇴, 학습장애 등을 유발할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 쿠킹 호일에 고기를 굽는 것은 좋지 않은 식습관으로 피하는 것이 좋습니다.

3. 음식을 플라스틱 용기에 보관한다.

좋지 않은 식습관 세번째는 다음과 같습니다. 먹다 남은 음식을 플라스틱 용기에 보관해본적이 있으실 겁니다. 하지만 일부 음식의 경우 플라스틱과 닿으면 부정적인 반응을 일으켜서 해로운 화학물질을 함께 먹게될 수도 있습니다.

게다가 플라스틱 용기에 먹다 남은 밥이나 전을 보관했다가 다시 전자렌지에 데우는 것은 그 위험을 배로 만드는데요.

따라서 플라스틱 용기는 되도록 음식을 담아 냉동시킬 때만 사용하는 것이 좋고 음식을 보관할 때는 항상 내열 강화 유리나 세라믹, 스틸 제품을 사용하는 것이 좋습니다.

4. 양은냄비를 지속적으로 사용한다.

당신이 모르는 피해야할 식습관 네번째는 다음과 같습니다. 라면이나 김치찌개 등 가정 뿐만 아니라 소문난 맛집에서도 양은냄비에 뜨겁고 염분이 있는 음식들을 내오는 경우가 많습니다.

주의해야할 식습관
주의해야할 식습관

하지만 양은 냄비는 아연과 니켈 등을 섞어서 만든 합금 입니다.
따라서 염분화 산도가 높은 음식물을 양은냄비에 지속적으로
조리할 경우, 빈혈증세나 어지럼증을 일으킬 수 있고 심하면 뇌신경 계통의 장애를 줄수도 있다라고도 알려져 있습니다.

그리고 반드시 특히 이유식을 만들 때는 반드시 양은냄비를 피하는 것이 좋습니다. 산모와 아이에게 좋지 않은 대표적인 식습관으로 알려져 있습니다.

5. 통조림을 개봉한 후 캔 채로 보관한다.

마지막 당신이 모르는 조심해야할 식습관은 다음과 같습니다. 통조림 캔 재질은 주로 주석, 스테인리스스틸, 알루미늄이 주를 이룹니다. 식품과 접촉하는 내면에 녹스는 것을 방지하기 위해서 에폭시 수지 코팅이 되어 있는데요.

멈춰야할 식습관
멈춰야할 식습관

그런데 이 때 통조림 개봉 후에 식품을 그대로 캔 채로 보관하게 되면 뚜껑이 제대로 밀봉이 되지가 않을 뿐더러 미생물에 오염될 가능성이 높아지고, 과일 통조림 같은 캔의 경우에는 외부 산소와 접촉을 하게 되면 부식이 더 빨라지게 됩니다.

따라서 통조림 식품을 개봉한 후 장기간 실온에 보관하거나, 냉장보관을 하게될 경우에는 제품이 변질되거나 식중독 균에 노출될 확률이 높기 때문에 통조림을 개봉한 후에는 반드시 바로 섭취하는 것이 좋습니다.

만약에 음식이 남았다면 유리병이나 별도의 용기에 남은 음식을 따로 보관하는 것이 좋습니다.