10 Pengganti Hebat untuk Peterseli

10 Pengganti Hebat untuk Peterseli informasi nutrisi

1. Chervil

Ini biasa digunakan dalam masakan Prancis.
Ini relatif tinggi zat besi, dengan 1 sendok teh chervil kering mengandung 1% dari Nilai Harian.
Zat besi sangat penting untuk membangun sel darah merah yang sehat dan mencegah kelelahan.
Penampilan Chervil hampir identik dengan peterseli daun datar, meskipun Anda perlu menggunakan lebih banyak chervil daripada peterseli dalam memasak karena rasanya yang lebih ringan.

2. Tarragon

* Anda dapat menemukan banyak informasi tentang halaman nutrisi *

(informasi nutrisi)

 

Seperti peterseli, ini melengkapi banyak rasa.
Selain itu, herba halus kering adalah pengganti peterseli yang sangat baik jika Anda memilikinya.

3. Oregano
4. Daun bawang
ketiga, Oregano
Oregano adalah anggota keluarga mint, meskipun memiliki rasa gurih yang kuat.
Ini dapat digunakan untuk menggantikan peterseli sebagai hiasan, atau segar atau kering dalam masakan, meskipun Anda harus menggunakan lebih sedikit oregano daripada peterseli, karena memiliki rasa yang jauh lebih kuat.
Oregano mengandung senyawa antibakteri kuat yang disebut timol, yang dapat membunuh bakteri berbahaya menurut beberapa penelitian tabung dan hewan.

5. Arugula
Beta karoten adalah antioksidan kuat yang dapat membantu mendorong pertumbuhan dan perkembangan sel yang sehat.

6. Endive
7. ketumbar
Serat dalam sayuran seperti endive dapat meningkatkan keteraturan dengan menambahkan jumlah besar ke tinja Anda dan memberi makan bakteri usus yang menguntungkan Anda.

Paling baik digunakan sebagai hiasan pengganti, meskipun daun ketumbar segar atau kering dapat digunakan sebagai alternatif peterseli dalam masakan Meksiko atau Thailand dengan rasa yang kuat.
8. Basil
Namun, untuk rasa, sebaiknya hanya digunakan sebagai pengganti peterseli kering atau segar dalam masakan Italia karena rasanya yang berani.
9. Daun seledri
Daun seledri
Daun seledri adalah pengganti peterseli yang mengejutkan, tetapi penampilannya mirip dengan peterseli daun datar, menjadikannya hiasan yang sangat baik.
Namun, daun seledri memiliki rasa yang sangat halus dan mungkin bukan pengganti yang baik untuk peterseli dalam masakan.
Seperti batang seledri, daunnya mengandung sebagian besar air dan sangat sedikit kalori.

Peterseli adalah ramuan ringan dan serbaguna yang menambahkan rasa herba segar ke banyak hidangan. Daun hijau cerah juga biasa digunakan sebagai hiasan.
Dua varietas peterseli adalah daun datar dan daun keriting. Plus, tersedia segar atau kering.
Ramuan ini mengandung sedikit kalori dan kaya akan berbagai vitamin dan mineral.
tetapi, jika Anda tidak memiliki peterseli, Anda mungkin bertanya-tanya apakah ada pengganti yang menawarkan rasa atau penampilan yang serupa.
Untungnya, beberapa bumbu dan sayuran hijau lainnya dapat digunakan sebagai pengganti peterseli dalam masakan dan sebagai hiasan.
Namun demikian, Anda harus mencoba mengganti peterseli kering dengan ramuan kering dan peterseli segar dengan ramuan segar jika memungkinkan. Herbal kering memiliki rasa yang lebih kuat daripada yang segar, sehingga dibutuhkan dalam jumlah yang lebih sedikit.
Berikut adalah 10 pengganti yang bagus untuk peterseli segar atau kering.

sayuran wortel
10. Wortel hijau
Wortel hijau adalah pengganti tak terduga lainnya untuk peterseli sebagai hiasan. Meskipun lama dianggap tidak dapat dimakan oleh beberapa orang, mereka sangat aman untuk dimakan dan memiliki beberapa manfaat kesehatan.
Seperti wortel, wortel hijau mengandung cukup banyak vitamin C, antioksidan kuat yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Namun, sayuran wortel bisa terasa pahit, jadi tidak disarankan untuk menggunakannya sebagai pengganti peterseli segar atau kering dalam masakan.
Untuk menyimpulkan

Kesimpulan artikel