Sebagai gantinya, mereka dapat disimpan pada suhu kamar, seperti di dapur atau lemari.
Mereka tidak hanya barang dapur standar tetapi juga disukai oleh backpacker dan berkemah yang tidak dapat membawa makanan yang mudah rusak seperti daging segar, susu, dan sayuran di jalan.
Terlebih lagi, barang-barang yang tidak mudah rusak sangat penting dalam situasi darurat dan disukai oleh organisasi amal yang memberi makan atau memberikan bahan makanan kepada orang-orang yang menghadapi tunawisma atau kerawanan pangan.
Meskipun beberapa item seperti makaroni kotak dan keju dikemas dengan pengawet dan bahan tidak sehat lainnya, tersedia beberapa makanan bergizi yang tidak mudah rusak.
Berikut adalah 12 makanan sehat yang tidak mudah busuk.
1. Kacang kering dan kalengan
* Anda dapat menemukan banyak informasi tentang halaman nutrisi *
selai kacang
Selai kacang alami, yang tidak mengandung bahan pengawet, bertahan hingga 3 bulan pada suhu 50℉.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat.
Selai kacang adalah sumber yang kaya akan lemak sehat, protein, vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang kuat, termasuk antioksidan fenolik, yang merupakan senyawa yang melindungi tubuh Anda dari stres oksidatif dan kerusakan oleh molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas.
Guci selai kacang dapat disimpan di dapur Anda sementara paket yang lebih kecil dapat dibawa backpacking atau berkemah untuk camilan saat bepergian.
3. Buah dan sayuran kering
Terlebih lagi, mereka cocok dengan sebagian besar makanan dan membuat tambahan yang lezat untuk sup, hidangan biji-bijian, dan salad.
Plus, sayuran kering dapat direhidrasi dengan menambahkannya ke sup atau semur jika produk segar tidak tersedia.
5. Kacang-kacangan dan biji-bijian
6. Biji-bijian
Menurut USDA, biji labu tetap segar selama 6 bulan pada suhu kamar.
Selain itu, makan biji-bijian dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan kanker tertentu.
7. Sayuran dan buah-buahan kalengan
Jika Anda tidak tahu caranya, Anda dapat berkonsultasi dengan banyak buku atau tutorial online.
Yang mengatakan, perhatikan bahwa alternatif ini tidak setara dengan nutrisi dendeng berbasis daging.
Dendeng komersial dapat disimpan dengan aman di dapur hingga 1 tahun, meskipun USDA merekomendasikan agar dendeng buatan sendiri disimpan pada suhu kamar selama maksimal 2 bulan.
Jenis dendeng apa pun dapat dinikmati dalam jumlah sedang, tetapi pilihan yang paling sehat adalah yang tidak mengandung tambahan gula, perasa buatan, atau pengawet.
Granola dan protein bar
9. Granola dan protein bar
Granola dan protein bar adalah makanan pilihan untuk backpacker dan pejalan kaki berkat umur simpan yang panjang dan komposisi nutrisinya.
Banyak batangan granola tetap segar hingga 1 tahun pada suhu kamar. Demikian juga, sebagian besar batang protein memiliki masa simpan minimal 1 tahun, meskipun sebaiknya periksa label pada masing-masing produk untuk mengetahui informasi kedaluwarsa.
Terlebih lagi, granola dan protein bar bisa sangat bergizi selama Anda memilih jenis yang tepat. Carilah merek yang penuh dengan bahan-bahan hangat, seperti gandum, kacang-kacangan, dan buah kering, dan mengandung sedikit gula tambahan dan bahan-bahan buatan.
Sup
10. Sup