8 Nutrisi Yang Akan Mengoptimalkan Kesehatan Mata Anda

8 Nutrisi Yang Akan Mengoptimalkan Kesehatan Mata Anda informasi nutrisi

Gambaran Umum Penyakit Mata

Gambaran Umum Penyakit Mata
Risiko Anda terkena penyakit mata meningkat seiring bertambahnya usia. Penyakit mata yang paling umum meliputi:
Katarak. Suatu kondisi di mana mata Anda menjadi berkabut. Katarak terkait usia adalah penyebab utama gangguan penglihatan dan kebutaan di seluruh dunia.
Retinopati diabetik. Terkait dengan diabetes dan penyebab utama gangguan penglihatan dan kebutaan, retinopati berkembang ketika kadar gula darah tinggi merusak pembuluh darah di retina Anda.
Penyakit mata kering. Suatu kondisi yang ditandai dengan kurangnya cairan air mata, yang menyebabkan mata Anda mengering dan menyebabkan ketidaknyamanan dan potensi masalah visual.
Glaukoma. Sekelompok penyakit yang ditandai dengan degenerasi progresif saraf optik Anda, yang mentransfer informasi visual dari mata ke otak. Glaukoma dapat menyebabkan penglihatan yang buruk atau kebutaan.
Degenerasi makula. Makula adalah bagian tengah retina Anda. Degenerasi makula terkait usia (AMD) merupakan salah satu penyebab utama kebutaan di negara maju.
Meskipun risiko Anda terkena kondisi ini sampai batas tertentu tergantung pada gen Anda, diet Anda mungkin juga memainkan peran utama.
Singkatnya,
Kondisi mata yang paling umum termasuk katarak, degenerasi makula, glaukoma, dan retinopati diabetik. Risiko Anda terkena penyakit ini tergantung pada usia, genetika, penyakit kronis, dan gaya hidup Anda.

* Anda dapat menemukan berbagai jenis informasi nutrisi di halaman ini *

(informasi nutrisi)

1. Vitamin A

1. Vitamin A
Kekurangan vitamin A adalah salah satu penyebab kebutaan paling umum di dunia .
Vitamin ini sangat penting untuk menjaga sel-sel penginderaan cahaya mata Anda, juga dikenal sebagai fotoreseptor.
Jika Anda tidak mengonsumsi cukup vitamin A, Anda mungkin mengalami rabun senja, mata kering, atau bahkan kondisi yang lebih serius, tergantung pada tingkat keparahan kekurangan Anda.
Vitamin A hanya ditemukan dalam makanan yang berasal dari hewan. Sumber makanan terkaya termasuk hati, kuning telur, dan produk susu.
Namun, Anda juga bisa mendapatkan vitamin A dari senyawa tanaman antioksidan yang disebut karotenoid provitamin A, yang ditemukan dalam jumlah tinggi di beberapa buah dan sayuran.
Karotenoid provitamin A menyediakan sekitar 30% kebutuhan vitamin A rata-rata. Yang paling efisien adalah beta-karoten, yang ditemukan dalam jumlah tinggi dalam kangkung, bayam, dan wortel.
Singkatnya,
Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun senja dan mata kering. Vitamin A hanya ditemukan dalam makanan yang berasal dari hewan, tetapi tubuh Anda dapat mengubah karotenoid nabati tertentu menjadi vitamin A.

2-3. Lutein dan Zeaxanthin

2-3. Lutein dan Zeaxanthin
Lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan karotenoid kuning yang dikenal sebagai pigmen makula.
Mereka terkonsentrasi di makula, bagian tengah retina Anda, yang merupakan lapisan sel peka cahaya di dinding belakang bola mata Anda.
Lutein dan zeaxanthin berfungsi sebagai tabir surya alami. Mereka dianggap memainkan peran sentral dalam melindungi mata Anda dari cahaya biru yang berbahaya .
Studi terkontrol menunjukkan bahwa asupan lutein dan zeaxanthin sebanding dengan kadarnya di retina Anda.
Satu studi observasional pada orang dewasa paruh baya dan lebih tua mencatat bahwa mengonsumsi 6 mg lutein dan/atau zeaxanthin per hari secara signifikan mengurangi risiko AMD.
Para peneliti juga menemukan bahwa mereka yang memiliki asupan lutein dan zeaxanthin tertinggi memiliki risiko degenerasi makula 43% lebih rendah, dibandingkan dengan mereka yang memiliki asupan terendah.
Namun, buktinya tidak sepenuhnya konsisten. Satu meta-analisis dari enam studi observasional menunjukkan bahwa lutein dan zeaxanthin hanya melindungi terhadap AMD tahap akhir — bukan tahap perkembangan awal.
Lutein dan zeaxanthin biasanya terjadi bersamaan dalam makanan. Bayam, lobak swiss, kangkung, peterseli, pistachio, dan kacang hijau adalah beberapa sumber terbaik .
Terlebih lagi, kuning telur, jagung manis, dan anggur merah juga mengandung lutein dan zeaxanthin yang tinggi.
Faktanya, kuning telur dianggap sebagai salah satu sumber terbaik karena kandungan lemaknya yang tinggi. Karotenoid lebih baik diserap saat dimakan dengan lemak, jadi sebaiknya tambahkan beberapa alpukat atau minyak sehat ke salad sayuran berdaun Anda.
Singkatnya,
Asupan lutein dan zeaxanthin yang tinggi dapat mengurangi risiko penyakit mata, seperti degenerasi makula dan katarak.

4. Asam Lemak Omega-3

4. Asam Lemak Omega-3
Asam lemak omega-3 rantai panjang EPA dan DHA penting untuk kesehatan mata.
DHA ditemukan dalam jumlah tinggi di retina Anda, di mana ia dapat membantu menjaga fungsi mata. Ini juga penting untuk perkembangan otak dan mata selama masa bayi. Dengan demikian, kekurangan DHA dapat mengganggu penglihatan, terutama pada anak-anak .
Bukti juga menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen omega-3 dapat bermanfaat bagi mereka yang memiliki penyakit mata kering.
Satu studi pada orang dengan mata kering mengungkapkan bahwa mengonsumsi suplemen EPA dan DHA setiap hari selama tiga bulan secara signifikan mengurangi gejala mata kering dengan meningkatkan pembentukan cairan air mata.
Asam lemak omega-3 juga dapat membantu mencegah penyakit mata lainnya. Sebuah penelitian pada orang dewasa paruh baya dan lebih tua dengan diabetes menemukan bahwa mengonsumsi setidaknya 500 mg omega-3 rantai panjang setiap hari dapat mengurangi risiko retinopati diabetik.
Sebaliknya, asam lemak omega-3 bukanlah pengobatan yang efektif untuk AMD .
Sumber makanan terbaik EPA dan DHA adalah ikan berminyak. Selain itu, suplemen omega-3 yang berasal dari ikan atau mikroalga tersedia secara luas.
Singkatnya,
Mendapatkan asam lemak omega-3 rantai panjang EPA dan DHA dalam jumlah yang cukup dari ikan atau suplemen berminyak dapat mengurangi risiko beberapa penyakit mata – terutama mata kering.

5. Asam Gamma-Linolenat

5. Asam Gamma-Linolenat
Asam gamma-linolenat .
Sumber terkaya GLA adalah minyak evening primrose dan minyak starflower.
Beberapa bukti menunjukkan bahwa mengonsumsi minyak evening primrose dapat mengurangi gejala penyakit mata kering.
Satu studi terkontrol secara acak memberi wanita dengan mata kering dosis harian minyak evening primrose dengan 300 mg GLA. Studi tersebut mencatat bahwa gejala mereka membaik selama periode 6 bulan.
Singkatnya,
GLA, yang ditemukan dalam jumlah tinggi dalam minyak evening primrose, dapat mengurangi gejala penyakit mata kering.

6. Vitamin C

6. Vitamin C
Mata Anda membutuhkan antioksidan dalam jumlah tinggi – lebih banyak daripada banyak organ lainnya.
Vitamin C antioksidan tampaknya sangat penting, meskipun studi terkontrol tentang perannya dalam kesehatan mata masih kurang.
Konsentrasi vitamin C lebih tinggi di aqueous humor mata daripada di cairan tubuh lainnya. Humor berair adalah cairan yang mengisi bagian terluar mata Anda.
Tingkat vitamin C dalam aqueous humor berbanding lurus dengan asupan makanannya. Dengan kata lain, Anda dapat meningkatkan konsentrasinya dengan mengonsumsi suplemen atau mengonsumsi makanan kaya vitamin C .
Studi observasional menunjukkan bahwa penderita katarak cenderung memiliki status antioksidan yang rendah. Mereka juga menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi suplemen vitamin C lebih kecil kemungkinannya terkena katarak.
Sementara vitamin C tampaknya memainkan peran protektif di mata Anda, tidak jelas apakah suplemen memberikan manfaat tambahan bagi mereka yang tidak kekurangan.
Vitamin C dalam jumlah tinggi ditemukan di banyak buah dan sayuran, termasuk paprika, buah jeruk, jambu biji, kangkung, dan brokoli.
Singkatnya,
Vitamin C diperlukan untuk kesehatan mata Anda, dan mendapatkan cukup antioksidan ini dapat melindungi terhadap katarak.

7. Vitamin E

7. Vitamin E
Vitamin E adalah sekelompok antioksidan yang larut dalam lemak yang melindungi asam lemak dari oksidasi berbahaya.
Karena retina Anda memiliki konsentrasi asam lemak yang tinggi, asupan vitamin E yang cukup penting untuk kesehatan mata yang optimal .
Meskipun kekurangan vitamin E yang parah dapat menyebabkan degenerasi retina dan kebutaan, tidak jelas apakah suplemen memberikan manfaat tambahan jika Anda sudah mendapatkan cukup asupan dari makanan Anda.
Satu analisis menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih dari 7 mg vitamin E setiap hari dapat mengurangi risiko katarak terkait usia hingga 6% .
Sebaliknya, penelitian terkontrol secara acak menunjukkan bahwa suplemen vitamin E tidak memperlambat atau mencegah perkembangan katarak.
Sumber makanan terbaik vitamin E termasuk almond, biji bunga matahari, dan minyak nabati seperti minyak biji rami .
Singkatnya,
Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan degenerasi penglihatan dan kebutaan. Bagi mereka yang tidak kekurangan, suplemen mungkin tidak akan memberikan manfaat tambahan.

8. Seng

Untuk menyimpulkan

intinya
Kebiasaan gaya hidup sehat, seperti diet sehat dan olahraga teratur, dapat membantu mencegah banyak penyakit kronis – termasuk kondisi mata.
Mendapatkan cukup nutrisi yang tercantum di atas dapat membantu mengurangi risiko Anda. Vitamin lain juga dapat berperan dalam kesehatan mata.
Namun, jangan abaikan bagian tubuh Anda yang lain. Diet yang membuat seluruh tubuh Anda tetap sehat kemungkinan akan menjaga kesehatan mata Anda juga.