Kecap adalah salah satu bumbu paling populer di dunia dan makanan pokok di rumah tangga Amerika.
Baik itu disebarkan di sandwich favorit Anda atau disajikan bersama burger dan kentang goreng, Anda pasti akan menemukan bumbu merah cerah di sebagian besar restoran dan restoran.
Namun, Anda mungkin bertanya-tanya apakah itu cocok dengan gaya hidup bebas gluten.
Artikel ini membahas lebih dekat tentang saus tomat untuk menentukan apakah aman untuk orang yang mengikuti diet bebas gluten.
Kecap terbuat dari apa?
Kecap terbuat dari apa?
Resep kecap Cina asli, yang tidak seperti bumbu berbasis tomat yang mungkin Anda kenal, campuran acar ikan dengan rempah-rempah.
Saat ini, kecap adalah saus manis dan tajam yang terbuat dari tomat, air, cuka, gula, dan garam.
Selain itu, campuran bumbu dan rempah-rempah ditambahkan ke dalam campuran.
Meskipun setiap merek memiliki campuran rempah yang unik, yang paling umum digunakan adalah bawang merah, bawang putih, cengkeh, dan ketumbar.
untuk meringkas artikel ini
Ketchup adalah bumbu berbahan dasar tomat yang dibuat dengan mencampurkan tomat dengan air, cuka, gula, garam, dan rempah-rempah.
* Anda dapat menemukan banyak informasi tentang halaman nutrisi *
Apakah itu mengandung gluten?
Apakah itu mengandung gluten?
Gluten adalah sekelompok protein yang ditemukan dalam sereal tertentu, termasuk gandum, barley, dan gandum hitam. Ini bertanggung jawab untuk memberikan elastisitas pada makanan yang dipanggang.
Kebanyakan saus tomat secara alami bebas gluten, karena tidak satu pun dari biji-bijian ini digunakan dalam persiapannya, dan selama dibuat dengan cuka suling.
tetapi, gluten kadang-kadang ditemukan dalam saus dan saus, termasuk saus tomat, ketika zat penstabil digunakan untuk memberikan konsistensi yang lebih kental.
Selain itu, ada risiko kontaminasi jika saus tomat diproduksi di fasilitas yang memproduksi produk lain yang mengandung gluten.
untuk meringkas artikel ini
Kecap secara alami bebas gluten asalkan dibuat dengan cuka suling. tetapi, penggunaan zat penstabil atau produksi makanan gluten lainnya dapat mencemarinya.
Cara memastikan saus tomat Anda bebas gluten
Apakah Anda memiliki penyakit celiac, sensitivitas gluten, atau menghindari gluten karena alasan lain, cara terbaik untuk memastikan Anda membeli saus tomat bebas gluten adalah dengan memilih yang berlabel “bebas gluten,” “tanpa gluten,” “bebas dari gluten,” atau “tanpa gluten.”
Menurut Food and Drug Administration.
Itu juga merupakan level terendah yang dapat dideteksi secara andal dalam makanan.
Namun, memberi label produk sebagai bebas gluten bersifat sukarela. Dengan demikian, label mungkin tidak ditemukan dalam produk bebas gluten alami, seperti halnya kebanyakan saus tomat.
Cara lain untuk memeriksa apakah saus tomat Anda bebas gluten adalah dengan melihat bahan dan klaim alergen. Produsen diwajibkan untuk menyatakan pada label apakah suatu produk mengandung alergen makanan utama, termasuk gandum atau bahan turunan gandum.
Berikut daftar merek kecap populer yang aman bagi orang yang menghindari gluten:
Heinz
Annie’s
bahasa Prancis
Hellman’s
Organicville
Sir Kensington’s
Peternakan Walden
Tessemae
Makanan Makanan
McDonald’s
Trader Joe’s
Namun demikian, beberapa merek ini juga memproduksi produk gluten lainnya, termasuk saus tomat yang mengandung gluten, jadi pastikan untuk memeriksa labelnya.
untuk meringkas artikel ini
Cari label bebas gluten pada saus tomat Anda atau baca daftar bahan dan klaim alergen untuk memastikannya aman untuk dimakan saat menjalani diet bebas gluten.
Cara memastikan saus tomat Anda bebas gluten
Kesimpulan artikel
Saus tomat tidak mengandung gandum, jelai, atau gandum hitam. Dengan demikian, ini adalah produk bebas gluten alami.
tetapi, beberapa merek mungkin menggunakan cuka yang berasal dari gandum atau membuat saus tomat mereka di fasilitas yang memproduksi makanan lain yang mengandung gluten, yang dapat mencemarinya.
Cari label bebas gluten atau periksa daftar bahan dan klaim alergen untuk memastikan saus tomat favorit Anda bebas gluten.
Perhatikan bahwa meskipun saus tomat mungkin bebas gluten, sering kali mengandung gula tambahan yang tinggi dan oleh karena itu, harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Untuk menyimpulkan