Apakah Teh Bawang Putih Memiliki Manfaat Kesehatan?

Apakah Teh Bawang Putih Memiliki Manfaat Kesehatan? vitamin6 informasi-kesehatan

Teh bawang putih adalah minuman yang biasanya dibuat orang dari campuran bawang putih, madu, dan lemon.
Beberapa orang mengklaim minuman ini menawarkan sejumlah manfaat kesehatan. Banyak yang menggunakannya sebagai cara alami untuk menangkal atau memperbaiki gejala penyakit seperti pilek dan flu, dan beberapa orang mengklaim dapat mengobati kondisi kesehatan tertentu seperti tekanan darah tinggi.
Tapi apakah teh bawang putih benar-benar minuman ajaib yang diklaim beberapa sumber?
Jawaban singkatnya adalah tidak. Namun, masing-masing bahan dapat memberikan beberapa manfaat.
Artikel ini menjelaskan apa itu teh bawang putih dan apakah ramuan ini menawarkan manfaat kesehatan.

Piotr Marcinski/EyeEm/Getty Images

Apa itu teh bawang putih?

Apa itu teh bawang putih?
Teh bawang putih adalah minuman yang dibuat dengan merebus segar, siung bawang putih cincang dalam air dan kemudian menambahkan jus lemon dan madu. Beberapa resep juga termasuk jahe cincang.
Kebanyakan orang minum teh bawang putih panas atau hangat, meskipun beberapa orang meminumnya dalam keadaan dingin.
Teh bawang putih bukanlah ciptaan baru. Faktanya, temuan arkeologis menunjukkan bahwa orang Asiria mengonsumsi teh yang terbuat dari bawang putih dan resin padat ribuan tahun yang lalu sebagai obat untuk sembelit (1).
Baru-baru ini, teh bawang putih mendapatkan popularitas secara online karena klaim dari situs web kesehatan dan kebugaran yang mempromosikannya sebagai cara untuk meningkatkan metabolisme, mengurangi nafsu makan, dan bahkan mengobati kanker tertentu.
Sayangnya, klaim ini tidak didasarkan pada bukti ilmiah.
Meskipun masing-masing komponen teh bawang putih mungkin memiliki efek menguntungkan pada kesehatan, saat ini tidak ada bukti bahwa meminum minuman ini lebih baik daripada hanya memasukkan bahan-bahan teh bawang putih ke dalam makanan biasa Anda.
Ringkasan
Teh bawang putih adalah minuman yang terbuat dari bawang putih, jus lemon, dan madu yang biasanya disajikan panas.

* Tidak dapat menemukan informasi yang Anda cari? Silakan merujuk ke berbagai “Tips Kesehatan” terkait posting Vitamin Six. *

(Tips Kesehatan)

 

Tidak ada bukti bahwa teh bawang putih membantu kondisi kesehatan apa pun

Tidak ada bukti bahwa teh bawang putih membantu kondisi kesehatan apa pun
Penting untuk dicatat bahwa tidak ada bukti bahwa teh bawang putih dapat membantu mencegah atau mengobati kondisi medis apa pun.
Banyak situs web yang mempromosikan klaim kesehatan yang terkait dengan teh bawang putih mengandalkan penelitian yang berfokus pada bawang putih utuh, minyak bawang putih, atau ekstrak bawang putih.
Bentuk bawang putih ini benar-benar berbeda dari teh bawang putih, yang dibuat dengan merendam bawang putih dalam air mendidih dan kemudian menyaring bawang putihnya. Teh bawang putih tidak mungkin menawarkan manfaat kesehatan yang sama dengan bentuk bawang putih yang lebih pekat.
Sampai saat ini, belum ada penelitian yang menyelidiki kemungkinan manfaat kesehatan dari kombinasi bawang putih, madu, dan lemon dalam minuman. Klaim kesehatan saat ini yang dibuat online seputar teh bawang putih sebagian besar tidak berdasar dan dibesar-besarkan.
Ringkasan
Beberapa orang mengklaim teh bawang putih memiliki manfaat kesehatan yang mengesankan. Namun, sebagian besar manfaat yang diklaim ini tidak didukung oleh bukti ilmiah.

Bahan individu mungkin menawarkan manfaat

Bahan individu mungkin menawarkan manfaat
Bahan individu mungkin menawarkan manfaat
Meskipun sebagian besar klaim kesehatan yang terkait dengan teh bawang putih tidak mengandung air, bahan individu yang digunakan dalam teh bawang putih memang menawarkan beberapa manfaat dan dapat menjadi tambahan yang sehat untuk diet Anda.
Faktanya, bahan-bahan umum yang digunakan untuk membuat teh bawang putih telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan. Bahan-bahan ini termasuk:
bawang putih segar
sayang
lemon
Jahe
Namun, bukan berarti Anda harus mengonsumsinya sebagai teh. Sebagai gantinya, Anda dapat menuai manfaat kesehatan berikut dengan memasukkan bahan-bahan ini ke dalam makanan Anda dengan berbagai cara.
Ingatlah bahwa bagian berikut membahas kemungkinan manfaat kesehatan dari keseluruhan bahan individu teh bawang putih. Ini tidak termasuk penelitian yang berkaitan dengan suplemen, seperti suplemen jahe atau bawang putih pekat.
Bawang putih
Bawang putih dikenal karena efek kesehatannya yang kuat. Faktanya, banyak penelitian telah menghubungkan asupan bawang putih dengan sejumlah manfaat, termasuk pengurangan risiko penyakit.
Misalnya, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih dapat membantu melindungi dari (2, 3, 4, 5, 6, 7):
penyakit jantung
kematian dini
tekanan darah tinggi
gangguan kognitif
kanker tertentu
Namun, sebagian besar penelitian yang tersedia berfokus pada konsumsi bawang putih secara umum atau penggunaan produk bawang putih pekat seperti ekstrak bawang putih atau bubuk bawang putih. Saat ini ada penelitian terbatas tentang teh bawang putih atau ramuan bawang putih buatan sendiri lainnya.
Bawang putih kaya akan senyawa kuat yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Bawang putih segar, seperti bawang putih yang digunakan dalam teh bawang putih, kaya akan senyawa bermanfaat yang disebut S-allyl cysteine ​​sulfoxide (alliin) dan turunan -glutamyl cysteine ​​(8).
Allicin adalah senyawa aktif utama yang ditemukan dalam bawang putih segar, dan dianggap bertanggung jawab atas banyak efek kesehatan bawang putih yang bermanfaat (9).
Ingatlah bahwa memasak, termasuk merebus, menonaktifkan enzim yang disebut alliinase. Ketika bawang putih dihancurkan atau dicincang, enzim ini mengubah senyawa bawang putih yang disebut alliin menjadi allicin. Jadi, jika Anda memasak bawang putih segar, Anda mungkin kehilangan beberapa manfaat allicin.
Untuk alasan ini, beberapa ahli menyarankan untuk memotong bawang putih dan membiarkannya selama 10 menit sebelum dimasak. Hal ini memungkinkan allicin untuk berkembang (10, 11).
Selain itu, kemungkinan mengonsumsi bawang putih utuh atau meninggalkan potongan bawang putih dalam teh bawang putih Anda akan menghasilkan senyawa yang lebih berpotensi bermanfaat daripada menyaring bawang putih dari cairannya.
lemon
Lemon adalah sumber yang kaya vitamin C dan senyawa tanaman yang bermanfaat, termasuk flavonoid dan monoterpenoid D-limonene (12).
Jus satu lemon menyediakan 20% dari asupan yang direkomendasikan untuk vitamin C, nutrisi antioksidan kuat yang sangat penting untuk kesehatan sistem kekebalan tubuh, kulit, dan banyak lagi (13).
Studi menunjukkan bahwa mengkonsumsi lemon dan jus lemon dapat meningkatkan beberapa aspek kesehatan.
Misalnya, mengonsumsi jus lemon dapat (14, 15, 16):
membantu mengurangi tekanan darah bila dikombinasikan dengan aktivitas fisik
membantu menjaga kadar gula darah agar tidak melonjak setelah makan kaya karbohidrat
mengurangi kadar kolesterol LDL (jahat) bila dikombinasikan dengan bawang putih mentah
Sayang
Madu merupakan pemanis favorit yang juga biasa digunakan orang sebagai obat alami batuk dan hidung tersumbat.
Satu ulasan dari 14 penelitian melihat apakah mengonsumsi madu, termasuk madu yang dilarutkan dalam air, efektif untuk mengobati infeksi saluran pernapasan atas pada orang dewasa dan anak-anak (17).
Tinjauan tersebut menemukan bahwa, dibandingkan dengan perawatan biasa, mengonsumsi madu lebih efektif dalam mengurangi gejala, seperti frekuensi dan keparahan batuk (17).
Jadi, mungkin bermanfaat untuk menyesap secangkir teh bawang putih yang dibuat dengan madu saat Anda merasa tidak enak badan dengan infeksi saluran pernapasan bagian atas.
Terlebih lagi, menyeruput minuman panas apa pun dapat membantu meredakan gejala pilek dan flu, termasuk sakit tenggorokan dan hidung tersumbat (18).
Madu juga menawarkan sifat antimikroba, antioksidan, dan anti-inflamasi (19).
Namun, madu dianggap sebagai gula tambahan, jadi sebaiknya batasi asupan Anda untuk meningkatkan kesehatan yang optimal.
Jahe
Beberapa resep teh bawang putih membutuhkan jahe, akar pedas yang dikaitkan dengan manfaat kesehatan yang mengesankan.
Seperti bawang putih, jahe merupakan sumber antioksidan dan zat anti inflamasi yang sangat baik, seperti senyawa fenolik gingerol dan shogaol (20).
Ada beberapa bukti bahwa teh jahe dapat meningkatkan mual dan muntah pada beberapa populasi, dan teh yang dibuat dengan ekstrak jahe bahkan dapat membantu wanita yang tidak toleran terhadap dingin karena sifatnya yang menghangatkan (21, 22, 23).
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jahe secara umum dapat membantu mengurangi risiko kondisi kesehatan tertentu, termasuk penyakit jantung dan tekanan darah tinggi (24).
Sekali lagi, makan jahe utuh yang dicincang dalam piring kemungkinan lebih bermanfaat daripada minum teh yang terbuat dari seduhan jahe dalam air dan kemudian menyaring jahenya.
Ringkasan
Sementara manfaat teh bawang putih dipertanyakan, bahan yang digunakan untuk membuat teh bawang putih telah terbukti berdampak positif bagi kesehatan. Ini termasuk bawang putih, jahe, lemon, dan madu.

Cara membuat teh bawang putih

Cara membuat teh bawang putih
Cara membuat teh bawang putih
Jika Anda mencari secara online, Anda akan menemukan sejumlah resep teh bawang putih menggunakan berbagai bahan.
Kebanyakan resep teh bawang putih hanya mengandung bawang putih, lemon, dan madu.
Berikut resep teh bawang putih sederhana yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan
3 siung bawang putih
3 gelas (709 mL) air
1/2 cangkir (118 mL) jus lemon
2 sendok makan (42 gram) madu
Petunjuk arah
Potong bawang putih dan biarkan selama 10 menit.
Didihkan air, lalu tambahkan bawang putih cincang, kecilkan api dan didihkan campuran selama 5-10 menit. Anda dapat meninggalkan bawang putih cincang dalam teh atau menyaringnya.
Campur jus lemon dan tambahkan madu secukupnya.
Anda juga bisa menambahkan beberapa jahe parut atau bubuk, tergantung pada preferensi selera Anda.
Jika Anda menikmati teh bawang putih, tidak ada alasan untuk tidak meminumnya. Sebaliknya, jika Anda tidak menyukai rasa teh bawang putih, jangan memaksakan diri untuk meminumnya. Anda tidak harus minum teh bawang putih untuk menjadi sehat atau mencegah penyakit.
Jika Anda bukan penggemar teh bawang putih, cukup fokus untuk menambahkan bawang putih dan jus lemon segar dan dimasak ke dalam resep dan menggunakan madu berkualitas baik untuk menambahkan sedikit rasa manis pada hidangan favorit Anda.
Ringkasan
Teh bawang putih mudah dibuat di rumah. Ada juga banyak cara lain untuk memasukkan bahan-bahan teh bawang putih ke dalam diet Anda.

Apakah ada efek sampingnya?

Apakah ada efek sampingnya?
Apakah ada efek sampingnya?
Jika Anda mengonsumsi teh bawang putih sesekali atau bahkan setiap hari, kecil kemungkinan bahwa sedikit bawang putih yang ditemukan dalam minuman tersebut akan menyebabkan efek samping.
Namun, jika Anda menambahkan terlalu banyak madu ke teh bawang putih Anda, ini dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan karena kandungan gulanya.
Selain itu, jika Anda tidak menyukai rasa teh bawang putih, Anda mungkin harus menambahkan lebih banyak madu ke minuman Anda untuk menutupi rasa pedas bawang putih.
Seperti minuman manis lainnya, teh manis madu mempengaruhi kadar gula darah, dan minum teh manis dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan, berdampak negatif pada kesehatan jantung, dan banyak lagi (25).
Untuk alasan ini, yang terbaik adalah mengonsumsi minuman manis apa pun dalam jumlah sedang.
Selain itu, jus lemon bisa sangat mengikis gigi Anda, jadi sebaiknya bilas mulut Anda dengan air setelah minum minuman yang mengandung lemon seperti teh bawang putih (26).
Ringkasan
Minum teh bawang putih tidak mungkin menyebabkan efek samping yang merugikan. Namun, penting untuk menjaga asupan gula tambahan Anda tetap rendah dengan menggunakan madu secukupnya, serta untuk mencegah erosi gigi dari jus lemon dengan berkumur setelah minum teh bawang putih.

Garis bawah

Garis bawah
Teh bawang putih menggabungkan lemon, bawang putih, madu, dan terkadang jahe, yang semuanya memberikan beberapa manfaat kesehatan tersendiri.
Namun, tidak ada bukti bahwa minum teh bawang putih membantu meningkatkan metabolisme, mengobati atau mencegah kondisi medis apa pun, atau memiliki manfaat kesehatan signifikan lainnya.
Jika Anda menikmati teh bawang putih, tidak ada salahnya untuk meminumnya. Namun, tidak perlu mulai minum teh bawang putih jika Anda tidak menyukai rasanya.
Sebagai gantinya, cobalah memasukkan masing-masing bahan teh bawang putih – bawang putih, lemon, jahe, dan madu (dalam jumlah sedang) – ke dalam diet Anda dengan cara lain. Anda dapat menambahkan makanan ini ke resep favorit Anda.