Bisakah Anda Makan Popcorn dengan Diet Keto?

Bisakah Anda Makan Popcorn dengan Diet Keto? informasi nutrisi

Popcorn adalah makanan ringan yang terbuat dari biji jagung kering yang dipanaskan untuk menghasilkan puff yang dapat dimakan.
Popcorn polos yang dibubuhi udara bisa menjadi camilan bergizi dan merupakan sumber vitamin, mineral, karbohidrat, dan serat yang baik.
Namun, karena mengandung karbohidrat, Anda mungkin bertanya-tanya apakah popcorn dapat masuk ke dalam diet ketogenik rendah karbohidrat dan tinggi lemak.
Artikel ini memberikan ikhtisar tentang nutrisi popcorn, diet ketogenik, dan apakah keduanya dapat hidup berdampingan atau tidak.

Apa itu popcorn?

Apa itu popcorn?
Popcorn mengacu pada puff yang terbentuk ketika biji jagung dipanaskan, menyebabkan air di dalamnya mengembang dan biji jagung meledak.
Ini adalah camilan populer yang telah dinikmati selama ribuan tahun dan diperkirakan berasal dari Amerika.
Faktanya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang-orang di Peru makan popcorn lebih dari 6.000 tahun yang lalu.
Saat ini, orang-orang di seluruh dunia makan popcorn. Itu bisa dibuat di atas kompor, di popper udara, atau microwave Anda. Itu juga dijual sudah muncul.
Popcorn biasanya disajikan dengan mentega cair dan garam, tetapi bisa juga dibumbui dengan bumbu, rempah-rempah, keju, cokelat, atau bumbu lainnya.
Singkatnya,
Popcorn adalah makanan ringan favorit yang terbuat dari biji jagung kering yang telah dipanaskan. Bisa dimakan polos, ditaburi mentega cair, atau ditaburi bumbu.

* Anda dapat menemukan berbagai jenis informasi nutrisi di halaman ini *

(informasi nutrisi)

Nutrisi popcorn

Nutrisi popcorn
Meskipun sebagian besar menganggap jagung sebagai sayuran, popcorn dianggap sebagai gandum utuh.
Biji jagung dipanen saat tanaman jagung matang dan semua bagian bijinya utuh.
Makan biji-bijian telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, kanker, tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2, dan kematian secara keseluruhan.
Hal ini karena biji-bijian kaya akan serat, vitamin, mineral, dan senyawa tumbuhan yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Seperti biji-bijian utuh lainnya, popcorn sangat bergizi — 3 cangkir .
Terlebih lagi, popcorn menawarkan antioksidan seperti polifenol yang membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh molekul yang disebut radikal bebas. Secara khusus, polifenol dapat menawarkan efek perlindungan terhadap kanker dan penyakit kronis lainnya .
Singkatnya,
Popcorn adalah gandum utuh bergizi tinggi yang kaya akan mikronutrien dan antioksidan. Satu porsi 3 cangkir (24 gram) popcorn mengemas 4 gram serat untuk kurang dari 20 gram karbohidrat dan hanya 90 kalori.

Sekilas tentang diet keto

Sekilas tentang diet keto
Diet ketogenik merekomendasikan untuk secara dramatis mengurangi asupan karbohidrat dan menggantinya dengan lemak.
Hal ini menyebabkan keadaan metabolisme yang dikenal sebagai ketosis, di mana tubuh Anda menggunakan produk sampingan dari pemecahan lemak — disebut keton — untuk energi tanpa adanya karbohidrat .
Diet ketogenik biasanya digunakan untuk membantu anak-anak dengan epilepsi mengelola kejang mereka.
Ini juga dikaitkan dengan manfaat kesehatan seperti penurunan berat badan, serta peningkatan sensitivitas insulin, kadar kolesterol, dan kontrol gula darah pada orang dengan diabetes tipe 2.
Untuk mencapai ketosis, Anda biasanya perlu makan kurang dari 50 gram karbohidrat per hari — meskipun beberapa orang mungkin harus mengurangi karbohidrat lebih banyak lagi .
Akibatnya, makanan rendah karbohidrat seperti telur, daging, ikan berlemak, alpukat, minyak zaitun, kacang-kacangan, dan biji-bijian, serta sayuran non-tepung seperti kembang kol, brokoli, dan paprika, menjadi dasar diet keto.
Menurut sebagian besar ahli keto, batas karbohidrat mengacu pada karbohidrat bersih, yang dihitung dengan mengurangi gram serat dari total gram karbohidrat dalam satu porsi makanan.
Berdasarkan logika ini, biji-bijian dan karbohidrat kaya serat lainnya mengandung lebih sedikit karbohidrat bersih daripada makanan tanpa banyak serat, seperti biji-bijian olahan.
Singkatnya,
Diet ketogenik melibatkan pengurangan asupan karbohidrat dan meningkatkan konsumsi lemak sehingga tubuh Anda membakar lemak untuk energi. Ini telah dikaitkan dengan penurunan berat badan, kontrol gula darah yang lebih baik, dan penurunan insiden serangan epilepsi.

Bisakah Anda makan popcorn dengan diet keto?

Bisakah Anda makan popcorn dengan diet keto?
Tergantung pada batas karbohidrat harian Anda, popcorn mungkin bisa masuk ke dalam diet keto.
Porsi popcorn air pop pada umumnya adalah 3 cangkir .
Popcorn dapat dengan mudah masuk ke dalam diet keto dengan batas harian 50 gram karbohidrat bersih dan bahkan dapat dimasukkan dalam versi diet keto yang lebih ketat.
Belum lagi, jika Anda mengikuti diet keto untuk menurunkan berat badan, popcorn hanya memiliki 90 kalori per porsi.
Namun, 3 cangkir .
Oleh karena itu, makan popcorn sebagai pengganti makanan tinggi karbohidrat dan rendah serat pada diet keto dapat membantu memuaskan keinginan akan karbohidrat tanpa berlebihan.
Namun, penting untuk mengetahui porsi saat makan popcorn dengan diet keto karena mudah dikonsumsi secara berlebihan.
Untuk membantu menjaga ukuran porsi tetap terkendali dan merasa lebih puas, Anda bisa menambahkan lemak dari minyak kelapa, mentega, atau minyak zaitun ke popcorn. Membuat popcorn di rumah alih-alih membeli varietas yang sudah jadi juga dapat membantu Anda mengontrol seberapa banyak Anda makan dan apa yang Anda tambahkan ke dalamnya.
Untuk membuat popcorn di rumah, panaskan 1 sendok makan minyak kelapa atau mentega dalam panci besar di atas api sedang-tinggi dan tambahkan 2 sendok makan biji popcorn.
Tutup panci dengan penutup sementara bijinya pecah. Setelah popping berhenti, angkat dari api dan bumbui dengan minyak atau mentega dan garam.
Singkatnya,
Bergantung pada makanan kaya karbohidrat apa yang Anda makan, popcorn bisa masuk ke dalam diet keto. Batasi makanan tinggi karbohidrat yang rendah serat dan tambahkan lemak sehat ke popcorn untuk menghindari makan berlebihan.

Untuk menyimpulkan

intinya
Popcorn adalah camilan gandum utuh yang bergizi dan sarat dengan serat.
Ini mengenyangkan tetapi rendah kalori dan mengandung lebih banyak nutrisi dan lebih sedikit karbohidrat bersih daripada camilan populer lainnya seperti keripik dan kerupuk. Secara keseluruhan, popcorn bisa menjadi tambahan yang sehat untuk diet keto – terutama jika Anda membatasi makanan tinggi karbohidrat lainnya.

Perbaikan Makanan: Dasar-dasar Keto

Perbaikan Makanan: Dasar-dasar Keto