Apa yang Anda pilih untuk dimakan memiliki efek mendalam pada kesehatan Anda secara keseluruhan.
penelitian menunjukkan bahwa kebiasaan diet mempengaruhi risiko penyakit. Sementara makanan tertentu dapat memicu kondisi kesehatan kronis, yang lain menawarkan kualitas obat dan perlindungan yang kuat.
Oleh karena itu, banyak orang berpendapat bahwa makanan adalah obat.
Namun, diet saja tidak dapat dan tidak boleh menggantikan obat dalam segala keadaan. Meskipun banyak penyakit dapat dicegah, diobati, atau bahkan disembuhkan dengan perubahan pola makan dan gaya hidup, banyak penyakit lain yang tidak bisa.
Artikel ini menjelaskan efek obat dari makanan, termasuk makanan mana yang harus dan tidak boleh digunakan untuk penyembuhan.
Bagaimana makanan memelihara dan melindungi tubuh Anda
Bagaimana makanan memelihara dan melindungi tubuh Anda
Banyak nutrisi dalam makanan meningkatkan kesehatan dan melindungi tubuh Anda dari penyakit.
Makan utuh, makanan bergizi penting karena zat uniknya bekerja secara sinergis untuk menciptakan efek yang tidak dapat direplikasi dengan mengonsumsi suplemen.
Vitamin dan mineral
Meskipun tubuh Anda hanya membutuhkan sejumlah kecil vitamin dan mineral, mereka sangat penting untuk kesehatan Anda.
Namun, diet Barat – tinggi makanan olahan dan rendah makanan utuh seperti produk segar – biasanya kekurangan vitamin dan mineral. Kekurangan tersebut secara substansial dapat meningkatkan risiko penyakit .
Misalnya, asupan vitamin C, vitamin D, dan folat yang tidak mencukupi dapat membahayakan jantung Anda, menyebabkan disfungsi kekebalan, dan meningkatkan risiko kanker tertentu.
Senyawa tanaman yang bermanfaat
Makanan bergizi, termasuk sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian, memiliki banyak senyawa bermanfaat, seperti antioksidan.
Antioksidan melindungi sel dari kerusakan yang dapat menyebabkan penyakit .
Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa orang yang dietnya kaya antioksidan polifenol memiliki tingkat depresi, diabetes, demensia, dan penyakit jantung yang lebih rendah.
Serat
Serat adalah bagian penting dari diet sehat. Ini tidak hanya meningkatkan pencernaan dan eliminasi yang tepat tetapi juga memberi makan bakteri menguntungkan di usus Anda .
Dengan demikian, makanan berserat tinggi seperti sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah-buahan membantu melindungi dari penyakit, mengurangi peradangan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Di sisi lain, diet rendah serat dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit, termasuk kanker usus besar dan stroke.
Protein dan lemak sehat
Protein dan lemak secara keseluruhan, makanan bergizi memainkan berbagai peran penting dalam tubuh Anda.
Asam amino — penyusun protein — membantu fungsi kekebalan tubuh, sintesis otot, metabolisme, dan pertumbuhan, sementara lemak menyediakan bahan bakar dan membantu menyerap nutrisi .
Asam lemak omega-3, yang ditemukan dalam makanan seperti ikan berlemak, membantu mengatur peradangan dan terkait dengan peningkatan kesehatan jantung dan kekebalan tubuh.
Singkatnya,
Makanan utuh dan bergizi membanggakan vitamin, mineral, antioksidan, serat, protein, dan lemak, yang semuanya meningkatkan kesehatan dan merupakan kunci untuk fungsi tubuh yang optimal.
* Anda dapat menemukan berbagai jenis informasi nutrisi di halaman ini *
Pola makan yang sehat dapat menurunkan risiko penyakit
Pola makan yang sehat dapat menurunkan risiko penyakit
Khususnya, makanan bergizi dapat menurunkan risiko penyakit Anda — sementara kebalikannya berlaku untuk makanan olahan.
Pilihan makanan yang tidak sehat dapat meningkatkan risiko penyakit
Diet tidak sehat yang tinggi minuman manis, makanan cepat saji, dan biji-bijian olahan merupakan kontributor utama kondisi seperti penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.
Makanan olahan ini membahayakan bakteri usus Anda dan meningkatkan resistensi insulin, peradangan kronis, dan risiko penyakit secara keseluruhan.
Sebuah penelitian pada lebih dari 100.000 orang menemukan bahwa setiap 10% peningkatan asupan makanan ultra-olahan menghasilkan peningkatan risiko kanker sebesar 12% .
Selain itu, sebuah studi tentang kematian dan penyakit di seluruh dunia menunjukkan bahwa pada tahun 2017, 11 juta kematian dan 255 juta tahun kehidupan yang disesuaikan dengan kecacatan .
DALY mengukur beban penyakit, dengan satu unit mewakili hilangnya satu tahun kesehatan penuh .
Makanan bergizi melindungi dari penyakit
Di sisi lain, penelitian menunjukkan bahwa diet yang kaya akan makanan nabati dan rendah produk olahan memperkuat kesehatan Anda.
Misalnya, diet Mediterania, yang kaya akan lemak sehat, biji-bijian, dan sayuran, dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, kondisi neurodegeneratif, diabetes, kanker tertentu, dan obesitas .
Pola makan lain yang terbukti melindungi dari penyakit termasuk pola makan nabati, makanan utuh, dan paleo .
Faktanya, beberapa diet dapat membalikkan kondisi tertentu.
Misalnya, pola makan nabati telah ditemukan untuk membalikkan penyakit arteri koroner sementara gaya hidup sangat rendah karbohidrat dapat membantu menghilangkan diabetes tipe 2 pada beberapa orang .
Terlebih lagi, pola makan bergizi seperti diet Mediterania terkait dengan kualitas hidup yang lebih baik dan tingkat depresi yang lebih rendah daripada diet khas Barat — dan bahkan dapat meningkatkan umur panjang Anda .
Temuan tersebut membuktikan bahwa diet kuat memang berfungsi sebagai obat pencegahan.
Singkatnya,
Mengikuti diet sehat dapat meningkatkan umur panjang, melindungi dari penyakit, dan meningkatkan kualitas hidup Anda secara keseluruhan.
Apakah makanan bisa mengobati penyakit?
Apakah makanan bisa mengobati penyakit?
Sementara beberapa pilihan diet dapat mencegah atau meningkatkan risiko penyakit Anda, tidak semua penyakit dapat dicegah atau diobati melalui diet saja.
Banyak faktor lain yang memengaruhi kesehatan dan risiko penyakit Anda
Risiko penyakit cukup kompleks. Meskipun pola makan yang buruk dapat menyebabkan atau berkontribusi terhadap penyakit, banyak faktor lain yang perlu dipertimbangkan.
Genetika, stres, polusi, usia, infeksi, bahaya pekerjaan, dan pilihan gaya hidup — seperti kurang olahraga, merokok, dan penggunaan alkohol — juga berpengaruh .
Makanan tidak dapat mengimbangi pilihan gaya hidup yang buruk, disposisi genetik, atau faktor lain yang terkait dengan perkembangan penyakit.
Makanan tidak boleh digunakan sebagai pengganti obat
Meskipun beralih ke pola makan yang lebih sehat memang dapat mencegah penyakit, penting untuk dipahami bahwa makanan tidak dapat dan tidak boleh menggantikan obat-obatan farmasi.
Pengobatan dikembangkan untuk menyelamatkan nyawa dan mengobati penyakit. Meskipun mungkin diresepkan secara berlebihan atau digunakan sebagai solusi mudah untuk masalah pola makan dan gaya hidup, seringkali tidak ternilai harganya.
Karena penyembuhan tidak hanya bergantung pada diet atau gaya hidup, memilih untuk mengabaikan perawatan medis yang berpotensi menyelamatkan jiwa untuk fokus pada diet saja bisa berbahaya atau bahkan fatal.
Waspadalah terhadap iklan palsu
Sementara bukti ilmiah menunjukkan bahwa makanan dapat membantu berbagai kondisi kesehatan, klaim anekdotal untuk menyembuhkan atau mengobati penyakit melalui diet ekstrem, suplemen, atau metode lain seringkali salah.
Misalnya, diet yang diiklankan untuk menyembuhkan kanker atau kondisi serius lainnya biasanya tidak didukung oleh penelitian dan seringkali sangat mahal.
Menghindari pengobatan konvensional seperti kemoterapi untuk alternatif, diet yang tidak terbukti dapat memperburuk penyakit atau menyebabkan kematian .
Singkatnya,
Meskipun banyak makanan memiliki manfaat melawan penyakit yang kuat, diet tidak boleh dianggap sebagai pengganti obat konvensional.
Makanan dengan khasiat obat yang kuat
Transisi ke diet berdasarkan makanan utuh dapat meningkatkan kesehatan Anda dalam banyak cara. Makanan yang menawarkan manfaat yang sangat kuat meliputi:
Berry. Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa nutrisi dan senyawa tanaman dalam buah beri memerangi penyakit. Faktanya, diet kaya buah beri dapat melindungi dari kondisi kronis, termasuk kanker tertentu .
Sayuran silangan. Sayuran seperti brokoli dan kangkung mengandung beragam antioksidan. Asupan tinggi sayuran ini dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan umur panjang .
Ikan gendut. Salmon, sarden, dan ikan berlemak lainnya melawan peradangan karena kadar asam lemak omega-3 yang tinggi, yang juga melindungi dari penyakit jantung .
Jamur. Senyawa dalam jamur, termasuk maitake dan reishi, telah terbukti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, jantung, dan otak Anda.
Rempah-rempah. Kunyit, jahe, kayu manis, dan rempah-rempah lainnya dikemas dengan senyawa tanaman yang bermanfaat. Misalnya, penelitian mencatat bahwa kunyit membantu mengobati radang sendi dan sindrom metabolik .
Rempah. Herbal seperti peterseli, oregano, rosemary, dan sage tidak hanya memberikan rasa alami pada masakan, tetapi juga memiliki banyak senyawa yang meningkatkan kesehatan .
Teh hijau. Teh hijau telah diteliti secara menyeluruh untuk manfaatnya yang mengesankan, yang mungkin termasuk mengurangi peradangan dan menurunkan risiko penyakit .
Kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, minyak zaitun, madu, rumput laut, dan makanan fermentasi hanyalah beberapa dari banyak makanan lain yang dipelajari untuk khasiat obatnya.
Cukup beralih ke diet kaya makanan utuh seperti buah-buahan dan sayuran adalah cara paling sederhana untuk menuai manfaat obat dari makanan.
Singkatnya,
Buah beri, sayuran silangan, ikan berlemak, dan jamur hanyalah pilihan makanan yang menawarkan khasiat obat yang kuat.
Untuk menyimpulkan
intinya
Makanan tidak lebih dari sekadar memberi Anda bahan bakar. Ini dapat meningkatkan atau memperburuk kesehatan, tergantung pada apa yang Anda makan.
Diet padat nutrisi dari makanan utuh telah terbukti mencegah banyak penyakit kronis dan dapat membantu mengobati beberapa kondisi, seperti diabetes tipe 2.
Meskipun jelas bahwa mengikuti diet bergizi adalah salah satu faktor terpenting dalam menjalani hidup yang panjang dan sehat, perlu diingat bahwa Anda tidak boleh bergantung pada makanan untuk menggantikan obat-obatan konvensional.