Makan banyak buah dan sayuran bisa berulang jika Anda tidak mencoba hal yang berbeda.
Untungnya, ada banyak buah dan sayuran yang lezat untuk menambah variasi dalam diet Anda.
Salah satu buah unik yang semakin populer adalah buah belimbing.
Artikel ini mengeksplorasi manfaat dan potensi risiko kesehatan dari buah belimbing.
Apa itu Buah Belimbing?
Apa itu Buah Belimbing?
Belimbing — atau belimbing — adalah buah manis dan asam yang berbentuk bintang lima titik.
Kulitnya dapat dimakan dan dagingnya memiliki rasa asam ringan yang membuatnya populer di sejumlah hidangan.
Buah belimbing berwarna kuning atau hijau. Itu datang dalam dua jenis utama: yang lebih kecil, varietas asam dan yang lebih besar, lebih manis.
Singkatnya,
Belimbing adalah buah yang manis dan asam berbentuk seperti bintang bersudut lima. Ada beberapa varietas yang berbeda.
* Anda dapat menemukan berbagai jenis informasi nutrisi di halaman ini *
Fakta Nutrisi Buah Belimbing
Fakta Nutrisi Buah Belimbing
Belimbing merupakan sumber yang baik dari beberapa nutrisi – terutama serat dan vitamin C.
Berikut kandungan nutrisi satu buah belimbing wuluh ukuran sedang (91 gram):
Serat: 3 gram
Protein: 1 gram
Vitamin C: 52% dari RDI
Vitamin B5: 4% dari RDI
Folat: 3% dari RDI
Tembaga: 6% dari RDI
Kalium: 3% dari RDI
Magnesium: 2% dari RDI
Meskipun kandungan nutrisinya mungkin tampak relatif rendah, perlu diingat bahwa porsi ini hanya memiliki 28 kalori dan 6 gram karbohidrat. Artinya, kalori demi kalori, belimbing sangat bergizi.
Singkatnya,
Buah belimbing rendah kalori tetapi tinggi serat dan vitamin C. Sangat bergizi mengingat kandungan kalorinya yang rendah.
Buah Belimbing Dipenuhi Dengan Senyawa Tanaman Yang Sehat
Buah Belimbing Dipenuhi Dengan Senyawa Tanaman Yang Sehat
Belimbing wuluh juga mengandung zat lain yang membuatnya semakin sehat.
Ini adalah sumber senyawa tanaman sehat yang sangat baik, termasuk quercetin, asam galat, dan epikatekin.
Senyawa ini memiliki sifat antioksidan yang kuat dan berbagai manfaat kesehatan.
Senyawa tanaman dalam belimbing telah terbukti mengurangi risiko perlemakan hati dan kolesterol pada tikus.
Mereka juga sedang dipelajari untuk kemampuannya mencegah kanker hati pada tikus .
Terlebih lagi, beberapa bukti dari penelitian pada hewan menunjukkan bahwa gula dalam belimbing dapat mengurangi peradangan.
Namun, penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat potensial buah belimbing pada manusia masih kurang.
Singkatnya,
Buah belimbing mengandung banyak senyawa tanaman yang bermanfaat. Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ini dapat mengurangi peradangan, kolesterol, dan risiko perlemakan hati. Namun, penelitian pada manusia masih kurang.
Keamanan dan Efek Samping
Keamanan dan Efek Samping
Buah belimbing dapat menyebabkan efek buruk pada beberapa orang, terutama karena kandungan oksalatnya yang tinggi.
Oleh karena itu, penderita gangguan ginjal sebaiknya menghindari belimbing wuluh dan jusnya — atau berkonsultasilah dengan dokter sebelum mencobanya.
Bagi penderita masalah ginjal, makan belimbing secara teratur dapat menyebabkan kerusakan ginjal serta keracunan belimbing, yang dapat menyebabkan masalah neurologis — seperti kebingungan, kejang, dan bahkan kematian.
Orang yang memakai obat resep juga harus melanjutkan dengan hati-hati. Sama halnya dengan jeruk bali, belimbing dapat mengubah cara obat dipecah dan digunakan oleh tubuh Anda.
Singkatnya,
Orang dengan masalah ginjal atau mereka yang menggunakan obat resep harus berbicara dengan dokter mereka sebelum mengkonsumsi buah belimbing.
Cara Makannya
Cara Makannya
Anda mungkin enggan mencoba belimbing jika tidak tahu cara menyiapkannya.
Berikut cara sederhana untuk menyiapkan dan memakan buah belimbing:
Pastikan sudah matang – buah belimbing yang matang harus berwarna kuning dengan hanya sedikit warna hijau.
Bilas buah di bawah air.
Potong ujungnya.
Iris itu.
Buang bijinya dan nikmati.
Anda dapat menambahkan buah ini ke dalam diet Anda dengan berbagai cara, termasuk:
Potong dan makan sendiri.
Tambahkan ke salad atau hidangan segar lainnya.
Gunakan sebagai hiasan.
Ubah menjadi pai atau puding.
Tambahkan ke semur dan kari ala Asia atau India.
Masak dengan hidangan seafood atau kerang.
Buat selai, jeli, atau chutney.
Jus dan minum sebagai minuman.
Singkatnya,
Buah belimbing mudah disiapkan dan dimakan. Ini dapat digunakan dalam berbagai hidangan dan makanan penutup.
Untuk menyimpulkan
intinya
Belimbing adalah buah yang enak. Ini rendah kalori tetapi dikemas dengan vitamin C, serat, dan antioksidan.
Namun, penderita gangguan ginjal atau mereka yang mengonsumsi obat resep sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi buah ini.
Namun, bagi kebanyakan orang, belimbing adalah makanan tambahan yang sehat dan enak untuk diet.