Buku Panduan Tentang Teh Bergamot

Teh bergamot dibuat dengan menggabungkan teh hitam dan ekstrak jeruk bergamot.

Teh bergamot dibuat dengan menggabungkan teh hitam dan ekstrak jeruk bergamot.
Umumnya dikenal sebagai teh Earl Grey, telah dinikmati di seluruh dunia selama ratusan tahun.
Beberapa manfaat kesehatan yang diklaim dari teh bergamot termasuk meningkatkan kesehatan jantung dan pencernaan, tetapi penelitian masih terbatas.
Artikel ini memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang teh bergamot, termasuk potensi manfaat dan efek sampingnya, serta cara membuatnya.

* Anda dapat menemukan berbagai jenis informasi nutrisi di halaman ini *

(informasi nutrisi)

Apa itu teh bergamot?

Apa itu teh bergamot?
Teh bergamot biasanya terbuat dari daun teh hitam dan buah dari pohon jeruk bergamia.
Daun teh disemprot dengan ekstrak bergamot atau minyak esensial, atau dicampur dengan kulit bergamot kering, memberikan teh rasa seperti jeruk ringan.
Sejak mendapat julukan dari perdana menteri Inggris Earl Grey, teh bergamot sering dianggap bahasa Inggris. Namun, ini berasal dari Asia Tenggara dan banyak dibudidayakan di Italia Selatan saat ini.
Anda dapat menemukan teh bergamot di sebagian besar toko bahan makanan — dengan atau tanpa kafein, bahan tambahan, dan perasa lainnya.
Senyawa tanaman dalam bergamot dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, tetapi sebagian besar penelitian berfokus pada minyak esensial bergamot, jus, atau suplemen daripada teh.
Beberapa variasi teh dibuat dari balsam lebah herbal liar, yang secara ilmiah dikenal sebagai Monarda didyma. Ramuan ini berbau mirip dengan bergamot dan telah digunakan secara medis oleh penduduk asli Amerika selama berabad-abad.
Namun, teh bergamot liar tidak sama dengan teh bergamot klasik atau teh Earl Grey.
Singkatnya,
Teh bergamot, juga dikenal sebagai teh Earl Grey, biasanya terbuat dari daun teh hitam dan ekstrak bergamot kering.

Manfaat kesehatan yang mungkin

Manfaat kesehatan yang mungkin
Bergamot kaya akan senyawa tanaman bermanfaat yang dikenal sebagai polifenol, termasuk flavonoid neoeriocitrin, neohesperidin, dan naringin.
Polifenol ini bertindak sebagai antioksidan, yang melawan molekul reaktif yang disebut radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan penyakit .
Teh hitam juga kaya akan berbagai senyawa lain dengan sifat antioksidan, seperti katekin.
Konsentrasi tinggi teh bergamot dari berbagai jenis antioksidan dapat membuatnya sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Dapat meningkatkan kesehatan jantung
Teh bergamot dapat meningkatkan faktor risiko tertentu untuk penyakit jantung.
Produk bergamot telah terbukti menurunkan kadar kolesterol, sedangkan teh hitam telah dikaitkan dengan penurunan tekanan darah .
Secara khusus, bergamot mengandung flavanon, yang dapat menghambat enzim yang menghasilkan kolesterol dalam tubuh Anda.
Sebuah penelitian pada 80 orang dengan kadar kolesterol tinggi menemukan bahwa mengonsumsi ekstrak bergamot setiap hari secara signifikan menurunkan kadar trigliserida dan total darah serta LDL.
Penelitian lain telah mengamati hasil yang serupa, dengan beberapa penelitian menunjukkan bahwa bergamot dapat meningkatkan efek obat penurun kolesterol tradisional.
Akhirnya, sebuah studi terkontrol pada 95 orang dewasa yang berisiko tekanan darah tinggi menemukan bahwa mereka yang minum 3 cangkir .
Berdasarkan hasil ini, minum teh bergamot dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung Anda. Namun, lebih banyak studi diperlukan.
Dapat membantu pencernaan
Flavonoid dalam teh bergamot dapat melawan peradangan yang terkait dengan masalah pencernaan.
Satu studi pada tikus dengan kolitis, sejenis penyakit radang usus .
Terlebih lagi, penelitian tabung dan hewan lainnya menunjukkan bahwa jus bergamot dapat mengurangi peradangan usus dan melawan bakteri H. pylori, yang berhubungan dengan sakit maag dan nyeri .
Terakhir, penelitian pada hewan tentang efek teh hitam menunjukkan bahwa senyawa yang disebut theaflavin dapat membantu mengobati dan mencegah sakit maag dan masalah pencernaan lainnya.
Sementara hasil ini menunjukkan bahwa efek gabungan dari teh hitam dan bergamot mungkin bermanfaat bagi pencernaan, tidak ada penelitian yang meneliti efek teh bergamot pada manusia.
Singkatnya,
Studi tentang jus dan suplemen bergamot, serta teh hitam, menunjukkan bahwa teh bergamot dapat meningkatkan kesehatan jantung dan pencernaan. Namun, tidak ada penelitian yang menganalisis efek teh bergamot pada manusia.

Efek samping minum teh bergamot terlalu banyak

Efek samping minum teh bergamot terlalu banyak
Sementara teh bergamot umumnya dianggap aman untuk orang sehat, mungkin ada beberapa risiko yang terkait dengan konsumsi berlebihan.
Satu studi kasus menghubungkan asupan tinggi teh bergamot dengan kram otot dan penglihatan kabur — gejala yang mungkin terkait dengan senyawa dalam teh bergamot yang menghambat penyerapan kalium.
Namun, individu dalam penelitian ini minum lebih dari 16 cangkir .
Selain itu, teh mengandung senyawa yang disebut tanin, yang dapat mengganggu penyerapan zat besi dalam tubuh Anda. Jika Anda rutin minum teh dan mengkhawatirkan status zat besi Anda, pertimbangkan untuk meminumnya di antara waktu makan untuk meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan .
Terakhir, karena sebagian besar teh bergamot mengandung kafein, berhati-hatilah dengan asupan Anda jika Anda mengalami kegugupan, kecemasan, atau efek samping lainnya. Anda juga dapat beralih ke versi tanpa kafein.
Singkatnya,
Sementara asupan moderat teh bergamot aman bagi kebanyakan orang, asupan berlebihan dapat menyebabkan kram otot, menyebabkan kegelisahan kafein, atau mengurangi penyerapan zat besi.

Cara membuat teh bergamot

Cara membuat teh bergamot
Teh bergamot tersedia secara luas dan biasanya dijual dengan nama Earl Grey.
Untuk menikmatinya, cukup rendam kantong teh bergamot dalam air matang selama 3-5 menit, atau lebih lama untuk rasa yang lebih kuat, sebelum diminum.
Anda juga bisa membuat teh bergamot dengan daun teh longgar. Untuk setiap cangkir (250 ml) air panas, gunakan satu sendok makan (14 gram) teh. Biarkan selama 5 menit, dan saring sebelum diminum.
Singkatnya,
Anda dapat membuat teh bergamot dengan menyeduh teh celup atau teh celup dalam air matang selama 3-5 menit. Saring sebelum diminum.

Untuk menyimpulkan

intinya
Teh bergamot, atau Earl Grey, terbuat dari teh hitam dan ekstrak jeruk bergamot.
Senyawa dalam bergamot dan teh hitam dapat bertindak sebagai antioksidan, meningkatkan pencernaan yang sehat, dan menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah Anda. Namun, tidak ada penelitian yang menilai efek teh bergamot secara khusus.
Jika Anda ingin mendapatkan manfaat potensial dari teh bergamot, rendam kantong teh atau daun teh dalam air panas dan saring sebelum diminum.
Meskipun Earl Grey tersedia secara luas di supermarket dan toko teh khusus, belanja online mungkin menawarkan variasi yang lebih banyak.