Radicchio, Nutrisi, Khasiat, dan Kegunaan

Radicchio, Nutrisi, Khasiat, dan Kegunaan informasi nutrisi

Asal dan nutrisi

Meskipun rendah kalori, radicchio kaya akan seng, tembaga, dan vitamin K.

Keuntungan sehat

* Anda dapat menemukan banyak informasi tentang halaman nutrisi *

(informasi nutrisi)

 

Namun, sebagian besar penelitian telah menggunakan ekstrak akar chicory dan bukan seluruh tanaman.

Bagaimana memilih, menyimpan, dan menambahkan radicchio ke dalam makanan Anda

Kesimpulan artikel

Cuci sebelum menyiapkan, dan gunakan dalam salad, risotto, sup, atau hidangan pasta.

Sayuran ini juga dapat melawan infeksi dan mendukung kesehatan tulang dan gula darah.
Namun, perlu diingat bahwa sebagian besar penelitian menggunakan ekstrak akar chicory terkonsentrasi, sehingga sulit untuk menentukan berapa banyak radicchio yang perlu Anda makan untuk mencapai keuntungan potensial ini dan aplikasi spesifik apa yang mungkin dimiliki.

Radicchio — juga dikenal sebagai Cichorium intybus dan sawi putih Italia — adalah jenis sawi putih berdaun yang menampilkan daun ungu kemerahan gelap dan urat putih.
Meskipun sering disalahartikan sebagai kubis merah atau selada, radicchio memiliki rasa pahit yang khas yang cocok dengan banyak hidangan Italia. Ini adalah bahan tradisional dalam diet Mediterania, yang menekankan makanan nabati utuh.
Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana lagi radicchio berbeda dari sayuran berdaun lain yang lebih umum seperti kubis dan selada, dan apakah itu layak ditambahkan ke dalam makanan Anda.
Artikel ini mengulas nutrisi, manfaat kesehatan, dan kegunaan radicchio.