Raspberry adalah buah lezat yang dikemas dengan nutrisi.
Di antara varietas yang berbeda, raspberry merah adalah yang paling umum, sedangkan raspberry hitam adalah jenis unik yang hanya tumbuh di lokasi tertentu.
Artikel ini mengulas perbedaan utama antara raspberry merah dan hitam.
Apa itu raspberry merah dan raspberry hitam?
Apa itu raspberry merah dan raspberry hitam?
Raspberry hitam, juga dikenal sebagai topi hitam atau thimbleberry, adalah spesies raspberry.
Raspberry merah dan hitam berukuran kecil, memiliki pusat berlubang, dan ditutupi dengan rambut putih kecil. Kedua jenis ini memiliki rasa yang mirip, meski beberapa orang menganggap raspberry hitam lebih manis.
Terlepas dari warnanya, raspberry sangat bergizi. Satu cangkir raspberry .
Seperti buah-buahan lainnya, raspberry kaya akan vitamin C dan E, yang memiliki aktivitas antioksidan kuat dalam tubuh Anda. Antioksidan adalah senyawa yang mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh molekul yang disebut radikal bebas.
Singkatnya,
Raspberry hitam dan merah memiliki ukuran, anatomi, dan rasa yang serupa. Raspberry adalah sumber yang kaya nutrisi penting seperti serat dan vitamin C dan E.
* Anda dapat menemukan berbagai jenis informasi nutrisi di halaman ini *
Raspberry hitam lebih tinggi antioksidannya
Raspberry hitam lebih tinggi antioksidannya
Raspberry merah dan hitam mengandung antioksidan kuat yang melindungi sel-sel Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas tingkat tinggi dalam tubuh Anda. Keseimbangan yang sehat dari antioksidan dan radikal bebas diperlukan untuk menjaga kesehatan yang optimal .
Konon, raspberry hitam lebih tinggi antioksidannya daripada varietas merahnya .
Secara khusus, raspberry hitam memiliki kadar polifenol yang tinggi, yaitu senyawa tanaman yang memiliki aktivitas antioksidan dan memberikan manfaat kesehatan. Berikut ini adalah polifenol utama dalam raspberry hitam .
Pengobatan dengan bubuk raspberry hitam juga menunjukkan manfaat anti-inflamasi dan penurunan kerusakan sel dalam sebuah penelitian kecil pada orang dengan kerongkongan Barrett, penyakit yang terkait dengan risiko kanker kerongkongan yang lebih tinggi.
Terlebih lagi, beberapa penelitian tabung dan hewan telah menemukan bahwa ekstrak raspberry hitam dapat membantu melindungi terhadap kanker tertentu seperti kanker payudara, usus besar, dan prostat.
Namun, penelitian ini menggunakan bentuk ekstrak atau bubuk raspberry hitam yang sangat terkonsentrasi – bukan raspberry utuh.
Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan potensi efek anti-inflamasi dan melawan kanker dari raspberry hitam.
Singkatnya,
Raspberry hitam memiliki jumlah antioksidan yang lebih tinggi daripada raspberry merah, yang dapat menjelaskan potensi aktivitas antikankernya.
Ketersediaan dan penggunaan
Ketersediaan dan penggunaan
Raspberry merah dan hitam ditanam dan digunakan dalam produksi makanan secara berbeda.
Raspberry merah
Raspberry merah biasanya ditemukan di toko bahan makanan lokal Anda hampir setiap bulan dalam setahun.
Mereka tumbuh di seluruh dunia di lokasi dengan iklim ringan.
Anda bisa makan raspberry merah sendiri atau menambahkannya ke makanan seperti oatmeal atau smoothie untuk rasa manis alami.
Raspberry hitam
Raspberry hitam sulit ditemukan dan hanya tersedia selama beberapa minggu selama pertengahan musim panas.
Raspberry hitam liar tumbuh di Amerika Serikat bagian timur laut, tetapi sebagian besar raspberry hitam komersial ditanam di negara bagian Oregon .
Meskipun Anda dapat menikmati raspberry hitam segar, sebagian besar raspberry hitam yang ditanam secara komersial digunakan dalam makanan khusus seperti selai dan pure atau digunakan untuk membuat produk seperti suplemen makanan dan pewarna makanan alami.
Keduanya berkhasiat
Keduanya berkhasiat
Meskipun raspberry hitam lebih tinggi antioksidan daripada raspberry merah, keduanya merupakan pilihan bergizi tinggi yang dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Seperti buah lainnya, semua raspberry kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Secara keseluruhan, disarankan untuk makan makanan yang kaya buah dan sayuran untuk mengoptimalkan kesehatan Anda dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Anda dapat menikmati raspberry hitam atau merah sendiri, atau menggunakannya sebagai tambahan segar dan beraroma untuk yogurt, oatmeal, atau smoothie.
Singkatnya,
Raspberry merah dan hitam bisa menjadi tambahan yang sehat untuk diet Anda.
Untuk menyimpulkan
intinya
Raspberry merah dan hitam kaya akan nutrisi seperti serat dan vitamin C dan memiliki ukuran, rasa, dan struktur yang serupa.
Namun, raspberry hitam lebih tinggi antioksidan daripada raspberry merah, yang dapat menjelaskan aktivitas melawan kanker potensial terkait dengan ekstrak raspberry hitam.
Meskipun Anda biasanya dapat menemukan raspberry merah di toko bahan makanan lokal Anda, raspberry hitam lebih sulit ditemukan. Apa pun jenis yang Anda pilih, keduanya merupakan cara yang lezat untuk meningkatkan asupan nutrisi Anda.