Buah aronia ( Aronia melanocarpa ) adalah buah beri kecil berwarna gelap yang telah menjadi populer di kalangan konsumen yang sadar akan kesehatan.
Buah aronia ( Aronia melanocarpa ) adalah buah beri kecil berwarna gelap yang telah menjadi populer di kalangan konsumen yang sadar akan kesehatan.
Mereka dianggap sebagai salah satu sumber antioksidan tanaman terkaya, yang dikatakan menawarkan banyak khasiat yang meningkatkan kesehatan.
Artikel ini mengulas semua yang perlu Anda ketahui tentang buah aronia, termasuk nutrisi, manfaat, dan kerugiannya.
* Anda dapat menemukan berbagai jenis informasi nutrisi di halaman ini *
Apa itu aronia berry?
Apa itu aronia berry?
Berry Aronia, atau chokeberry, adalah buah kecil berwarna gelap yang tumbuh di semak-semak dari keluarga Rosaceae .
Mereka berasal dari Amerika Utara tetapi tumbuh di bagian lain dunia, termasuk di seluruh Eropa .
Secara tradisional, mereka digunakan sebagai obat flu oleh penduduk asli Amerika .
Buah beri memiliki efek mengeringkan mulut yang kuat, sehingga biasanya digunakan untuk membuat jus, pure, selai, jeli, sirup, teh, dan anggur .
Namun, mereka juga tersedia segar, beku, kering, dan dalam bentuk bubuk.
Singkatnya,
Berry aronia adalah buah kecil yang meninggalkan rasa kering di mulut Anda. Mereka ditambahkan ke banyak makanan dan minuman tetapi juga tersedia sebagai suplemen.
Nutrisi aronia berry
Nutrisi aronia berry
Buah aronia rendah kalori tetapi mengandung nutrisi, karena kaya akan serat, vitamin C, dan mangan.
Hanya 1 ons .
Singkatnya,
Berry aronia padat nutrisi dengan kalori minimal. Mereka adalah sumber serat, vitamin C, mangan, dan antioksidan yang hebat.
Potensi manfaat kesehatan dari buah aronia
Potensi manfaat kesehatan dari buah aronia
Berry aronia memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan .
Ini dapat melindungi sel-sel Anda dari kerusakan dan bermanfaat bagi kesehatan Anda dalam banyak cara.
Mengandung antioksidan kuat
Buah aronia mengandung antioksidan tingkat tinggi .
Senyawa ini mempertahankan sel Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Penumpukan radikal bebas dapat menyebabkan stres oksidatif, yang dapat menyebabkan kondisi kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.
Aronia berry adalah sumber polifenol yang sangat baik, yang merupakan kelompok antioksidan yang mencakup asam fenolik, antosianin, dan flavanol.
Studi tabung menunjukkan bahwa antioksidan dalam buah aronia dapat menghambat aktivitas radikal bebas.
Buah beri itu sendiri juga menunjukkan aktivitas antioksidan yang unggul, dibandingkan dengan lima buah beri lainnya.
Terlebih lagi, sebuah penelitian pada 30 orang sehat menemukan bahwa ekstrak dari buah aronia secara signifikan mengurangi stres oksidatif yang disebabkan oleh obat antipsikotik dalam waktu 24 jam .
Selain itu, penelitian tabung telah menghubungkan antioksidan dalam buah-buahan ini dengan manfaat kesehatan lain yang mengesankan, seperti mengurangi peradangan, serta mengurangi pertumbuhan bakteri dan sel kanker.
Mungkin memiliki efek antikanker
Berry aronia dapat melindungi dari kanker .
Uji tabung dan penelitian pada hewan menunjukkan bahwa anthocyanin dalam aronia berry dapat menghentikan pertumbuhan sel kanker usus besar.
Satu penelitian tabung menemukan bahwa 50 mg ekstrak aronia mengurangi pertumbuhan sel kanker usus besar sebesar 60% setelah 24 jam. Diperkirakan bahwa aktivitas antioksidan kuat dari antosianin bertanggung jawab atas efek penekan kanker ini.
Demikian pula, ekstrak dari buah beri dapat mengurangi stres oksidatif yang berhubungan dengan kanker payudara.
Dalam sebuah penelitian, ekstrak ini mengurangi jumlah radikal bebas superoksida berbahaya dalam sampel darah yang diambil dari wanita penderita kanker payudara.
Yang mengatakan, penelitian saat ini terbatas, dan penelitian pada manusia diperlukan untuk mengevaluasi hubungan antara buah aronia dan perlindungan kanker.
Semoga bermanfaat bagi kesehatan jantung
Karena sifat antioksidannya, aronia berry dapat meningkatkan kesehatan jantung .
Secara khusus, mereka dapat membantu orang dengan sindrom metabolik, sekelompok kondisi — termasuk kadar kolesterol dan trigliserida tinggi — yang meningkatkan kemungkinan penyakit jantung dan diabetes.
Satu studi 2 bulan pada 38 orang dengan sindrom metabolik mengamati bahwa suplementasi dengan 300 mg ekstrak aronia setiap hari secara signifikan menurunkan trigliserida, LDL .
Sebuah studi 2 bulan serupa pada 25 orang dengan sindrom metabolik menemukan bahwa mengonsumsi 300 mg ekstrak aronia setiap hari secara signifikan mengurangi penanda kesehatan yang sama, serta tekanan darah.
Diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk mengidentifikasi peran aronia berry dalam kesehatan jantung.
Dapat memberikan dukungan kekebalan
Aronia berry dapat memperkuat dan mendukung sistem kekebalan tubuh Anda .
Sebuah studi tabung reaksi mencatat bahwa ekstrak aronia berry menunjukkan aktivitas antibakteri yang kuat terhadap bakteri berbahaya Escherichia coli dan Bacillus Cereus. Ini memberikan efek ini dengan mengurangi produksi bakteri dari perisai pelindung yang disebut biofilm .
Selain itu, penelitian selama 3 bulan pada penghuni 6 panti jompo menemukan bahwa mereka yang minum 5,3 atau 3 ons .
Aronia berry juga dapat mengurangi peradangan dengan menghambat pelepasan zat pro-inflamasi, seperti tumor necrosis factor alpha .
Akhirnya, buah beri mungkin memiliki efek antivirus.
Satu studi tikus menentukan bahwa asam ellagic dan myricetin dalam ekstrak aronia berry dapat melindungi terhadap virus influenza.
Singkatnya,
Berry aronia menyediakan antioksidan. Senyawa ini mungkin memiliki sifat melawan kanker dan mendukung kesehatan jantung dan kekebalan Anda.
Kemungkinan kerugian
Kemungkinan kerugian
Studi menunjukkan bahwa buah aronia aman untuk dimakan dan tidak memiliki efek samping yang serius.
Namun, studi jangka panjang diperlukan untuk memverifikasi ini.
Perlu diingat bahwa buah aronia sangat astringen. Ini bisa meninggalkan rasa kering seperti amplas di mulut Anda. Karena itu, Anda mungkin tidak ingin memakannya sendiri .
Sebagai gantinya, Anda bisa menambahkannya ke makanan dan minuman, seperti yogurt, smoothie, dan jus.
Singkatnya,
Berry aronia aman dikonsumsi tanpa efek samping yang serius. Satu-satunya downside adalah efek astringen mereka, mengeringkan mulut.
Bagaimana menambahkannya ke dalam diet Anda?
Bagaimana menambahkannya ke dalam diet Anda?
Meskipun Anda mungkin tidak menemukan aronia berry di toko bahan makanan lokal Anda, mereka banyak tersedia di toko makanan kesehatan dan online.
Mereka sering dibuat menjadi jus dan bahan utama selai, pure, sirup, teh, dan anggur .
Berikut adalah beberapa cara untuk menambahkan buah aronia ke dalam diet Anda:
Mentah. Mereka dapat dimakan segar atau dikeringkan sebagai camilan, tetapi efek pengeringan mulut mereka mungkin tidak untuk semua orang.
Jus dan smoothie. Berry aronia atau jusnya dapat dikombinasikan dengan buah-buahan lain, seperti nanas, apel, atau stroberi, untuk membuat minuman yang menyegarkan.
Pembakaran. Anda dapat dengan mudah menambahkannya ke muffin, kue, dan pai.
Selai dan makanan penutup. Campur aronia berry dengan gula untuk membuat selai dan camilan lezat yang berbeda.
Teh, kopi, dan anggur. Buah aronia dapat ditemukan sebagai bahan dalam teh, anggur, dan kopi.
Buah beri juga dapat dikonsumsi sebagai suplemen dalam bentuk bubuk atau kapsul, dengan rekomendasi penyajian dan dosis yang bervariasi menurut merek.
Saran penyajian yang khas adalah menambahkan satu sendok teh bubuk aronia berry ke dalam jus, yogurt, atau smoothie.
Kapsul dapat dibuat dari buah beri beku-kering atau ekstrak. Oleh karena itu, rekomendasi penyajian sangat bervariasi.
Dua penelitian pada manusia tentang efek kesehatan jantung dari buah beri menggunakan 300 mg ekstrak setiap hari.
Namun, karena suplemen tidak diatur, sulit untuk mengidentifikasi dosis yang direkomendasikan terapeutik dan aman.
Namun, aronia berry belum menunjukkan efek samping, bahkan ketika dikonsumsi dalam dosis terkonsentrasi.
Jika Anda tertarik untuk mencoba suplemen aronia berry, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum membeli produk.
Singkatnya,
Berry aronia dapat dengan mudah ditambahkan ke banyak makanan dan minuman. Mereka juga dapat dibeli sebagai suplemen bubuk atau kapsul.
Untuk menyimpulkan
intinya
Berry Aronia, atau chokeberry, tumbuh di semak-semak dari keluarga Rosaceae.
Mereka kaya serat, vitamin C, dan antioksidan kuat yang mungkin memiliki sifat menyehatkan jantung, meningkatkan kekebalan tubuh, dan antikanker.
Anda dapat menambahkan buah aronia segar ke banyak resep, mencobanya dalam jus, selai, dan sirup, atau menggunakannya sebagai suplemen.