ココナッツオイルはますます人気のある食用油です。
多くの人々は、抗菌性と抗酸化性、改善された皮膚と口腔の健康、そして体重減少の可能性を含むその健康上の利点のためにそれを賞賛します。
ココナッツオイルの10の証拠に基づく健康上の利点に加えて、ココナッツオイルを食事に取り入れたい場合に留意すべきいくつかの特別な考慮事項があります。
FreshSplash /ゲッティイメージズ
1.脂肪燃焼を促進する可能性があります
1.脂肪燃焼を促進する可能性があります
ココナッツオイルは、飽和脂肪の一種である中鎖トリグリセリド
の豊富な供給源です。
一般に、飽和脂肪は3つのサブグループに分けられ、それぞれが体に異なる影響を及ぼします。これらのサブグループは
です。
長鎖
中鎖
ショートチェーン
科学者たちは、潜在的な健康上の利点について、ココナッツオイルに含まれるものを含む中鎖トリグリセリド
を研究しています。
たとえば、いくつかの証拠は、MCTを消費すると体が燃焼するカロリー数が増える可能性があることを示しています。そうすることで、それは減量を促進するのに役立つかもしれません
。
ココナッツオイルの脂肪は65％MCTであるため、純粋なMCTオイルと同様の脂肪燃焼特性を持っている可能性があります
。
ただし、現在のところ、ココナッツオイル自体を食べると、燃焼するカロリー数が増えると言う良い証拠はありません。
実際、MCTの減量の可能性に関する研究では、より大規模で質の高い研究が依然として必要であるため、結果を解釈する際に注意が必要です
。
MCTは燃焼カロリーを増やす可能性がありますが、ココナッツオイルはカロリーが非常に高く、大量に摂取すると簡単に体重が増える可能性があることに注意してください。
概要
研究者は、MCTと呼ばれるココナッツオイルの飽和脂肪の一種を消費すると、燃焼するカロリー数が増える可能性があることを発見しました。ただし、ココナッツオイル自体がこの効果があるかどうかはまだ不明です。
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2.迅速なエネルギー源として機能する可能性があります
ココナッツオイルのMCTは、エネルギーの迅速な供給を提供します。
長鎖トリグリセリド
を食べると、脂肪分子は血液を介して、筋肉や脂肪組織など、それらを必要とする組織に輸送されます
。
一方、MCTは肝臓に直接行き、炭水化物とほぼ同じように急速なエネルギー供給になります。これは、体が好むエネルギー源です
。
実際、MCTは、体が吸収してすばやく使用できるエネルギー源を必要とするアスリート向けのスポーツ栄養製品で長い間使用されてきました
。
概要
ココナッツオイルはMCTを多く含み、LCTとは体の代謝が異なります。 MCTは、他の種類の飽和脂肪よりも速く吸収して使用できる迅速なエネルギー源を提供します。
3.抗菌効果があるかもしれません
3.抗菌効果があるかもしれません
3.抗菌効果があるかもしれません
ココナッツオイルは、そのMCT含有量、特にラウリン酸により、抗菌性と抗真菌性を備えています
。
ラウリン酸は、ココナッツオイルのMCTの約50％を占める脂肪酸です。
研究によると、
などの病気の原因となる微生物に対して抗菌効果がある可能性があります。
黄色ブドウ球菌
ストレプトコッカスミュータンス
化膿レンサ球菌
大腸菌
ヘリコバクター・ピロリ
研究によると、ラウリン酸は静菌剤として作用する可能性があります。これは、バクテリアを殺さずにバクテリアが増殖するのを防ぐ物質です。
また、一部の細菌を破壊する殺菌剤としても機能する可能性があります
。
さらに、植物に有害な微生物の増殖を阻害する可能性もあります
。
概要
ココナッツオイルに含まれるラウリン酸は、さまざまな有害微生物に対して抗菌性を持っている可能性があります。
4.空腹感を減らすのに役立つかもしれません
4.空腹感を減らすのに役立つかもしれません
MCTの興味深い特徴の1つは、食物摂取量を減らすのに役立つ可能性があることです
。
これは、体がそれらをどのように分解するかに関連している可能性があります。あなたが食べるMCTの一部は、ケトンと呼ばれる分子を生成するプロセスで分解されます
。
ケトンは、脳の化学伝達物質に直接作用するか、グレリンなどの空腹を誘発するホルモンのレベルを変化させることにより、食欲を低下させます
。
あなたは、最近非常に人気のあるケトン食療法の文脈でケトンに精通しているかもしれません。ケトダイエットをしている人は炭水化物をあまり食べませんが、脂肪をたくさん食べることがよくあります。このため、彼らの体は燃料にケトンを使用する傾向があります。
ただし、ココナッツオイルはMCTの最も豊富な天然源の1つですが、ココナッツオイル自体が他のオイルよりも食欲を低下させるという証拠はありません。実際、ある研究では、ココナッツオイルはMCTオイルよりも充填量が少ないと報告されています
。
概要
MCTは、空腹感を減らすことで食物摂取量を減らすのに役立つ可能性があります。ただし、証拠によると、ココナッツオイルは必ずしも同じ効果をもたらすとは限りません。
5.発作を減らすのに役立つかもしれません
5.発作を減らすのに役立つかもしれません
5.発作を減らすのに役立つかもしれません
人々は長い間、薬剤耐性てんかんを含むさまざまな障害を治療するために、炭水化物が非常に少なく、脂肪が多いケトダイエットを使用してきました。それらは、発作が起こる頻度を減らすのに役立つことが示されています
。
研究者は、脳細胞に燃料を供給するために利用可能なブドウ糖の不足が、ケトン食療法でてんかんを患っている人々の発作頻度の減少の考えられる説明であると信じています
。
しかし、全体として、てんかんの成人と乳児にケトダイエットを使用したという証拠が不足しているため、さらなる研究が必要です
。
炭水化物の摂取量を減らすと、血中のブドウ糖が減少し、脂肪の摂取量を増やすと、ケトンの濃度が大幅に増加します。あなたの脳はブドウ糖の代わりにケトンをエネルギー源として使うことができます
。
最近、人々は、MCTとケトーシスを誘発するためのより寛大な炭水化物許容量を含む修正されたケトダイエットに従うことによっててんかんを効果的に治療できることを発見しました
。
研究によると、ココナッツオイルに含まれるMCTは肝臓に運ばれ、ケトンに変化します
。
概要
ココナッツオイル中のMCTは血中ケトン濃度を上昇させる可能性があり、発作の頻度を減らすのに役立つ可能性があります。
6.肌の健康を促進する可能性があります
6.肌の健康を促進する可能性があります
ココナッツオイルには、食べることとはほとんど関係のない多くの用途があります。多くの人が肌の健康と外観を改善するために美容目的でそれを使用しています。
研究によると、ココナッツオイルは乾燥肌の水分含有量を高めることができます。また、皮膚の機能を改善し、過度の水分喪失を防ぎ、感染性病原体、化学物質、アレルゲンなどの外的要因からあなたを保護するのに役立ちます
。
実際、最近の研究では、6〜8滴のバージンココナッツオイルを手に塗り、一晩放置することが、アルコールベースの手指消毒剤の頻繁な使用によって引き起こされる乾燥肌を防ぐ効果的な方法である可能性があることがわかりました
。
また、皮膚の炎症や皮膚バリア機能の欠陥を特徴とする慢性皮膚疾患であるアトピー性皮膚炎の軽度から中等度の症状の重症度を軽減する可能性があります
。
概要
ココナッツオイルはお肌に潤いを与え、肌のバリア機能を改善するのに役立ちます。
7.髪を保護する可能性があります
7.髪を保護する可能性があります
7.髪を保護する可能性があります
ココナッツオイルは髪の損傷を防ぐこともできます。
たとえば、ある研究によると、ココナッツオイルは髪の毛に深く浸透するため、髪の毛がより柔軟になり、張力がかかった状態で壊れないように強度が増します
。
同様に、別の研究では、ココナッツオイルが髪の毛に栄養を与え、髪の毛をさらに強化する破損を減らすことがわかりました
。
概要
ココナッツオイルは、柔軟性を高め、髪の毛の切れ目を減らすことで、髪を強化するのに役立ちます。
8.口腔の健康を改善する可能性があります
8.口腔の健康を改善する可能性があります
証拠は、ココナッツオイルをうがい薬として使用すること
が費用効果の高い方法で口腔衛生に役立つことを示しています
。
オイルプリングでは、うがい薬のようにココナッツオイルを口の中でかき混ぜます。通常のうがい薬と比較して、口の中の有害な細菌、つまりS. mutansの数を大幅に減らすことができます
。
これはラウリン酸の抗菌性によるものと考えられています
。
さらに、ココナッツオイルに含まれるラウリン酸は唾液と反応して石鹸のような物質を形成し、虫歯を防ぎ、歯垢の蓄積と歯茎の炎症を軽減します
。
ただし、レビュー調査によると、このトピックに関するエビデンスは限られており、オイルプリングは歯科治療に取って代わるものではありません。オイルプリングが歯の健康に及ぼす影響については、さらに研究が必要です
。
概要
ココナッツオイルは、ラウリン酸を含んでいるため、口腔の健康を改善するための費用対効果の高い方法である可能性があります。
9.アルツハイマー病の症状を軽減するのに役立つ可能性があります
9.アルツハイマー病の症状を軽減するのに役立つ可能性があります
アルツハイマー病は認知症の最も一般的な原因です
。
この状態は、エネルギーとしてブドウ糖を使用する脳の能力を低下させます。しかし、研究者は、ケトンが脳細胞に代替エネルギー源を提供することにより、軽度から中等度のアルツハイマー病の初期の兆候を相殺できると信じています
。
このため、ココナッツオイルなどの個々の食品は、アルツハイマー病の管理における潜在的な役割について調査されています
。
それでも、人間でのより大規模な研究が必要です。
概要
ココナッツオイルはMCTが豊富で、ケトンの血中濃度を大幅に上昇させるため、アルツハイマー病の症状に役立つ可能性があります。ただし、さらなる研究が必要です。
10.優れた抗酸化源
10.優れた抗酸化源
ココナッツオイルは、フリーラジカルと呼ばれる有害な分子を中和するのに役立つ抗酸化物質の優れた供給源です。これは、順番に、いくつかの慢性および変性疾患を防ぐのに役立ちます
。
油に含まれる抗酸化物質の主な種類のいくつかは
です。
トコフェロール
トコトリエノール
植物ステロール
フラボノイド
ポリフェノール
ココナッツオイルに含まれる抗酸化物質は、潜在的な抗炎症作用と脳保護作用をもたらします
。
ある研究では、二次糖尿病合併症の軽減におけるココナッツオイル、特にMCTラウリン酸の役割の可能性も示唆されています
。
概要
ココナッツオイルは、抗炎症作用、抗糖尿病作用、脳保護作用をもたらす抗酸化物質の優れた供給源です。