柑橘系の果物が旬で、農産物部門がさまざまな種類で溢れているとき、さまざまな種類について混乱するのは簡単です。
それぞれに独自の特徴があるため、特定の味、食感、または皮を探している場合は、どれがどれであるかを知る価値があります。
この記事では、2つの人気のあるタイプの柑橘系の果物（タンジェリンとクレメンタイン）の主な違いと類似点について説明します。
非常に密接に関連している
* あなたが探している情報がありますか。 様々な栄養学を参照 *
栄養的にほぼ同じ
栄養的にほぼ同じ
それらは非常に密接に関連しているため、タンジェリンとクレメンタインが非常に類似した栄養プロファイルを持っているのは当然のことです。他の柑橘系の果物と同様に、どちらも炭水化物を提供しますが、タンパク質と脂肪の量は最小限です。
これが平均的なサイズの主な栄養素です。
ビタミンCは、皮膚、関節、骨を強化するコラーゲンの生成や鉄の代謝など、体全体の他の多くの機能にも必要です。
どちらの果物もビタミンCの優れた供給源ですが、お金を最大限に活用したい場合は、タンジェリンよりもクレメンタインを選択してください。そのうちの2つを食べると、1日以上のビタミンCが供給されます。
ビタミンCに加えて、両方の果物はカロテノイド化合物を含むことが知られています。
これらは植物のオレンジと黄色の色素であり、ビタミンAの前駆体として機能します。つまり、体内でビタミンAに変換されます。それらは抗酸化剤としても作用し、細胞とDNAを酸化的損傷から保護します。
マンダリンオレンジの主要なカロテノイドはベータクリプトキサンチンです。さらに、アルファカロチンとベータカロチンの両方が少量あります。みかんのジュースを飲むのではなく、果物全体を食べると、より多くのカロテノイドが得られます。
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タンジェリンとクレメンタインは、ほぼ同じ量のカロリー、主要栄養素、および繊維を提供します。どちらもプロビタミンAカロテノイド化合物を供給しますが、クレメンタインにはかなり多くのビタミンCが含まれています。
両方とも多くの健康上の利点を提供します
どちらも多くの健康上の利点を提供します
あなたは味蕾のためにそれらを食べることを選ぶかもしれませんが、あなたの食事にもっとタンジェリンとクレメンタインを加えることはあなたの全身に重要な健康上の利益を提供するかもしれません。
両方の果物に濃縮されているベータクリプトキサンチンに関する研究は、ベータカロチンを含む他のカロチン化合物よりも体内に吸収されやすいことを示しています。
ビタミンA前駆体として、ベータクリプトキサンチンは他のカロチン化合物よりもさらにビタミンAレベルを高めるのに役立ちます。ビタミンAは、健康な免疫機能、視力、細胞の発達と成長に不可欠です。
タンジェリンとクレメンタインはどちらも、フラボノイドと呼ばれる健康を促進する植物化合物が豊富です。よく研究されているのは、ナリンギンとヘスペリジンの2つです。
研究によると、柑橘系の果物から抽出されたこれらのフラボノイドは、体内の炎症マーカーを減らし、動脈を通る血流を改善し、骨密度を高め、喘息のリスクを減らす能力があることがわかっています。
さらに、タンジェリンとクレメンタインの両方の繊維の65〜70％は可溶性繊維の形をしています。それはあなたの消化管に利益をもたらし、コレステロール値を下げるのにも役立つかもしれません。
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どちらかまたは両方の果物を食べることはあなたのビタミンAレベルを高めるのを助け、心臓、消化管、そして骨の健康をサポートするためにフラボノイドと可溶性繊維の健康的な用量を提供することができます。
みかんとクレメンタインの楽しみ方
みかんとクレメンタインの楽しみ方
タンジェリンとクレメンタインをいっぱいにする最も簡単な方法は、1つまたはいくつかを詰めて、スナックとして食べることです。彼らはよく旅行し、冷蔵を必要とせず、そしてそれらの柔らかく、はがしやすい皮はそれらを大人と子供のために同様に素晴らしい選択にします。
どちらもサラダでも同じくらい美味しいです。新鮮な緑、トーストしたアーモンド、ヒマワリの種、山羊のチーズを使ってセグメントをトスし、甘くておいしい風味をブレンドします。
幸運にもどちらかの品種を育てて、食べられる以上のものを持っている場合は、それらを搾り出します。繊維やベータクリプトキサンチンの量はそれほど多くはありませんが、健康的な量のビタミンCとフラボノイドを楽しむことができます。
両方の果物の皮のすぐ下にある外側の皮と海綿状の白い髄は、一般的には食べられませんが、食べることはできます。皮を食べる前に、必ず外側をよく洗ってください。
柑橘類の皮には、エッセンシャルオイル、フラボノイド、その他の抗酸化作用のある化合物が含まれています。皮をむいて、お気に入りのハーブと一緒に料理に使うことができます。
さらに、お茶を浸すときは、皮を乾かして一片を加えてみてください。ほのかなオレンジの風味と香りが加わります。
皮のすぐ下にある白い髄は、ペクチンの多くを見つける場所です。ジャムやゼリーを作るのに使用できます。
タンジェリンまたはクレメンタインマーマレードを作るには：
どちらかの果物の3つの全体を非常に薄いスライスに切り、次にそれらを粗く切り刻みます。
果物を大さじ3杯の鍋に入れます。
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どちらの果物も美味しくて、おやつとして食べたり、サラダに加えたりするのが簡単です。皮を投げるのではなく、お茶やスパイスと一緒に使用するためにいくつかを乾燥させてみてください。あなたが食べることができるより多くを持っているならば、あなたはそれらをジュースにするか、マーマレードを作ることができます。
どちらかまたは両方の果物を食べることはあなたのビタミンAレベルを高めるのを助け、心臓、消化管、そして骨の健康をサポートするためにフラボノイドと可溶性繊維の健康的な用量を提供することができます。
みかんとクレメンタインの楽しみ方
みかんとクレメンタインの楽しみ方
タンジェリンとクレメンタインをいっぱいにする最も簡単な方法は、1つまたはいくつかを詰めて、スナックとして食べることです。彼らはよく旅行し、冷蔵を必要とせず、そしてそれらの柔らかく、はがしやすい皮はそれらを大人と子供のために同様に素晴らしい選択にします。
どちらもサラダでも同じくらい美味しいです。新鮮な緑、トーストしたアーモンド、ヒマワリの種、山羊のチーズを使ってセグメントをトスし、甘くておいしい風味をブレンドします。
幸運にもどちらかの品種を育てて、食べられる以上のものを持っている場合は、それらを搾り出します。繊維やベータクリプトキサンチンの量はそれほど多くはありませんが、健康的な量のビタミンCとフラボノイドを楽しむことができます。
両方の果物の皮のすぐ下にある外側の皮と海綿状の白い髄は、一般的には食べられませんが、食べることはできます。皮を食べる前に、必ず外側をよく洗ってください。
柑橘類の皮には、エッセンシャルオイル、フラボノイド、その他の抗酸化作用のある化合物が含まれています。皮をむいて、お気に入りのハーブと一緒に料理に使うことができます。
さらに、お茶を浸すときは、皮を乾かして一片を加えてみてください。ほのかなオレンジの風味と香りが加わります。
皮のすぐ下にある白い髄は、ペクチンの多くを見つける場所です。ジャムやゼリーを作るのに使用できます。
タンジェリンまたはクレメンタインマーマレードを作るには：
どちらかの果物の3つの全体を非常に薄いスライスに切り、次にそれらを粗く切り刻みます。
果物を大さじ3杯の鍋に入れます。
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どちらの果物も美味しくて、おやつとして食べたり、サラダに加えたりするのが簡単です。皮を投げるのではなく、お茶やスパイスと一緒に使用するためにいくつかを乾燥させてみてください。あなたが食べることができるより多くを持っているならば、あなたはそれらをジュースにするか、マーマレードを作ることができます。