ビタミンEは、細胞を酸化ストレスから保護する強力な抗酸化物質のグループです。体が正常に機能するためには、適切なビタミンEレベルが不可欠です。
ビタミンEは、細胞を酸化ストレスから保護する強力な抗酸化物質のグループです。体が正常に機能するためには、適切なビタミンEレベルが不可欠です。
十分に得られないと、感染症にかかりやすくなり、視力障害を経験したり、筋力低下に苦しんだりする可能性があります。
幸いなことに、ビタミンEは食品に広く含まれています。その結果、栄養素の吸収が損なわれない限り、不足する可能性は低くなります。
それにもかかわらず、誰もがビタミンEが豊富な自然食品をたくさん食べるように努めるべきです。
米国では、1日あたり15mgのビタミンEが大多数の成人にとって十分であると考えられています。この毎日の価値。
この記事はまた、食品グループごとに分類された、ビタミンEが豊富な食品の5つのリストを提供します。
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ビタミンEを多く含む20の食品
ビタミンEを多く含む20の食品
ビタミンEはほとんどの食品に見られる一般的な栄養素です。食用油、種子、ナッツを含むいくつかの食品は、非常に豊富な供給源です。
1.小麦胚芽油— 1食あたり135％DV
大さじ1：20 mg（135％DV）
100グラム：149 mg（996％DV）
2.ヒマワリの種— 1食あたり66％のDV
1オンス：10 mg（66％DV）
100グラム：35 mg（234％DV）
3.アーモンド— 1食あたり48％のDV
1オンス：7.3 mg（48％DV）
100グラム：26 mg（171％DV）
4.ヘーゼルナッツオイル— 1食あたり43％DV
大さじ1：6.4 mg（43％DV）
100グラム：47 mg（315％DV）
5.マメイサポテ— 1食あたり39％のDV
半分の果物：5.9 mg（39％DV）
100グラム：2.1 mg（14％DV）
6.ひまわり油— 1食あたり37％DV
大さじ1：5.6 mg（37％DV）
100グラム：41 mg（274％DV）
7.アーモンドオイル— 1食あたり36％DV
大さじ1：5.3 mg（36％DV）
100グラム：39 mg（261％DV）
8.ヘーゼルナッツ— 1食あたり28％のDV
1オンス：4.3 mg（28％DV）
100グラム：15 mg（100％DV）
9.アワビ— 1食あたり23％のDV
3オンス：3.4 mg（23％DV）
100グラム：4.0 mg（27％DV）
10.松の実— 1食あたり18％のDV
1オンス：2.7 mg（18％DV）
100グラム：9.3 mg（62％DV）
11.ガチョウの肉— 1食あたり16％のDV
1カップ：2.4 mg（16％DV）
100グラム：1.7 mg（12％DV）
12.ピーナッツ— 1食あたり16％のDV
1オンス：2.4 mg（16％DV）
100グラム：8.3 mg（56％DV）
13.アトランティックサーモン— 1食あたり14％のDV
フィレットの半分：2.0 mg（14％DV）
100グラム：1.1 mg（8％DV）
14.アボカド— 1食あたり14％のDV
半分の果物：2.1 mg（14％DV）
100グラム：2.1 mg（14％DV）
15.ニジマス— 1食あたり13％のDV
1枚の切り身：2.0 mg（13％DV）
100グラム：2.8 mg（19％DV）
16.赤ピーマン（生）— 1食あたり13％DV
ミディアムペッパー1個：1.9 mg（13％DV）
100グラム：1.6 mg（11％DV）
17.ブラジルナッツ— 1食あたり11％のDV
1オンス：1.6 mg（11％DV）
100グラム：5.7 mg（38％DV）
18.マンゴー— 1食あたり10％のDV
半分の果物：1.5 mg（10％DV）
100グラム：0.9 mg（6％DV）
19.カブの葉野菜（生）— 1食あたり10％のDV
1カップ：1.6 mg（10％DV）
100グラム：2.9 mg（19％DV）
20.キウイフルーツ— 1食あたり7％のDV
ミディアムフルーツ1個：1.0 mg（7％DV）
100グラム：1.5 mg（10％DV）
ビタミンEを多く含む10の動物性食品
ビタミンEを多く含む10の動物性食品
多くの動物性食品もビタミンEの優れた供給源です。
1.アワビ— 1食あたり23％のDV
3オンス：3.4 mg（23％DV）
100グラム：4.0 mg（27％DV）
2.ガチョウの肉— 1食あたり16％のDV
1カップ：2.4 mg（16％DV）
100グラム：1.7 mg（12％DV）
3.アトランティックサーモン— 1食あたり14％のDV
フィレットの半分：2.0 mg（14％DV）
100グラム：1.1 mg（8％DV）
4.ニジマス— 1食あたり13％のDV
1枚の切り身：2.0 mg（13％DV）
100グラム：2.8 mg（19％DV）
5.カタツムリ— 1食あたり9％DV
1オンス：1.4 mg（9％DV）
100グラム：5.0 mg（33％DV）
6.ザリガニ— 1食あたり8％DV
3オンス：1.3 mg（8％DV）
100グラム：1.5 mg（10％DV）
7.魚卵— 1食あたり7％のDV
大さじ1：1.0 mg（7％DV）
100グラム：7.0 mg（47％DV）
8.タコ— 1食あたり7％のDV
3オンス：1.0 mg（7％DV）
100グラム：1.2 mg（8％DV）
9.ロブスター— 1食あたり6％のDV
3オンス：0.9 mg（6％DV）
100グラム：1.0 mg（7％DV）
10.タラ（乾燥）— 1食あたり5％DV
1オンス：0.8 mg（5％DV）
100グラム：2.8 mg（19％DV）
ビタミンEを多く含む10個の種子とナッツ
種子とナッツは、ビタミンEの最高の供給源の1つです。
以下は、アルファ-トコフェロールの最も豊富な供給源のいくつかです。これらの種子やナッツの多くは、ガンマトコフェロールなどの他の形態のビタミンEも多く含んでいます。
1.ヒマワリの種— 1食あたり66％のDV
1オンス：10 mg（66％DV）
100グラム：35 mg（234％DV）
2.アーモンド— 1食あたり48％のDV
1オンス：7.3 mg（48％DV）
100グラム：26 mg（171％DV）
3.ヘーゼルナッツ— 1食あたり28％のDV
1オンス：4.3 mg（28％DV）
100グラム：15 mg（100％DV）
4.松の実— 1食あたり18％のDV
1オンス：2.7 mg（18％DV）
100グラム：9.3 mg（62％DV）
5.ピーナッツ— 1食あたり16％のDV
1オンス：2.4 mg（16％DV）
100グラム：8.3 mg（56％DV）
6.ブラジルナッツ— 1食あたり11％のDV
1オンス：1.6 mg（11％DV）
100グラム：5.7 mg（38％DV）
7.ピスタチオ— 1食あたり5％DV
1オンス：0.8 mg（5％DV）
100グラム：2.9 mg（19％DV）
8.カボチャの種— 1食あたり4％のDV
1オンス：0.6 mg（4％DV）
100グラム：2.2 mg（15％DV）
9.ピーカンナッツ— 1食あたり3％のDV
1オンス：0.4 mg（3％DV）
100グラム：1.4 mg（9％DV）
10.カシューナッツ— 1食あたり2％DV
1オンス：0.3 mg（2％DV）
100グラム：0.9 mg（6％DV）
果物は一般的にビタミンEの最良の供給源ではありませんが、多くは十分な量を提供します。果物はまた、抗酸化物質としてビタミンEと協力するビタミンCが豊富です。
果物は一般的にビタミンEの最良の供給源ではありませんが、多くは十分な量を提供します。果物はまた、抗酸化物質としてビタミンEと協力するビタミンCが豊富です
1.マメイサポテ— 1食あたり39％のDV
半分の果物：5.9 mg（39％DV）
100グラム：2.1 mg（14％DV）
2.アボカド— 1食あたり14％のDV
半分の果物：2.1 mg（14％DV）
100グラム：2.1 mg（14％DV）
3.マンゴー— 1食あたり10％のDV
半分の果物：1.5 mg（10％DV）
100グラム：0.9 mg（6％DV）
4.キウイフルーツ— 1食あたり7％のDV
ミディアムフルーツ1個：1.0 mg（7％DV）
100グラム：1.5 mg（10％DV）
5.ブラックベリー— 1食あたり6％のDV
ハーフカップ：0.8 mg（6％DV）
100グラム：1.2 mg（8％DV）
6.ブラックカラント— 1食あたり4％のDV
ハーフカップ：0.6 mg（4％DV）
100グラム：1.0 mg（7％DV）
7.クランベリー（乾燥）— 1食あたり4％DV
1オンス：0.6 mg（4％DV）
100グラム：2.1 mg（14％DV）
8.オリーブ（ピクルス）— 1食あたり3％のDV
5個：0.5 mg（3％DV）
100グラム：3.8 mg（25％DV）
9.アプリコット— 1食あたり2％のDV
ミディアムフルーツ1個：0.3 mg（2％DV）
100グラム：0.9 mg（6％DV）
10.ラズベリー— 1食分あたり1％DV
10個：0.2 mg（1％DV）
100グラム：0.9 mg（6％DV）
ビタミンEを多く含む10個の果物
果物は一般的にビタミンEの最良の供給源ではありませんが、多くは十分な量を提供します。果物はまた、抗酸化物質としてビタミンEと協力するビタミンCが豊富です
1.マメイサポテ— 1食あたり39％のDV
半分の果物：5.9 mg（39％DV）
100グラム：2.1 mg（14％DV）
2.アボカド— 1食あたり14％のDV
半分の果物：2.1 mg（14％DV）
100グラム：2.1 mg（14％DV）
3.マンゴー— 1食あたり10％のDV
半分の果物：1.5 mg（10％DV）
100グラム：0.9 mg（6％DV）
4.キウイフルーツ— 1食あたり7％のDV
ミディアムフルーツ1個：1.0 mg（7％DV）
100グラム：1.5 mg（10％DV）
5.ブラックベリー— 1食あたり6％のDV
ハーフカップ：0.8 mg（6％DV）
100グラム：1.2 mg（8％DV）
6.ブラックカラント— 1食あたり4％のDV
ハーフカップ：0.6 mg（4％DV）
100グラム：1.0 mg（7％DV）
7.クランベリー（乾燥）— 1食あたり4％DV
1オンス：0.6 mg（4％DV）
100グラム：2.1 mg（14％DV）
8.オリーブ（ピクルス）— 1食あたり3％のDV
5個：0.5 mg（3％DV）
100グラム：3.8 mg（25％DV）
9.アプリコット— 1食あたり2％のDV
ミディアムフルーツ1個：0.3 mg（2％DV）
100グラム：0.9 mg（6％DV）
10.ラズベリー— 1食分あたり1％DV
10個：0.2 mg（1％DV）
100グラム：0.9 mg（6％DV）
果物のように、多くの野菜はビタミンEのまともな供給源ですが、ナッツや種子ほど多くは提供しません。
果物のように、多くの野菜はビタミンEのまともな供給源ですが、ナッツや種子までほとんど提供していません。
1.赤ピーマン（生）— 1食あたり13％DV
ミディアムペッパー1個：1.9 mg（13％DV）
100グラム：1.6 mg（11％DV）
2.カブの葉野菜（生）— 1食あたり10％のDV
1カップ：1.6 mg（10％DV）
100グラム：2.9 mg（19％DV）
3.ビートグリーン（調理済み）— 1食あたり9％のDV
ハーフカップ：1.3 mg（9％DV）
100グラム：1.8 mg（12％DV）
4.バターナッツスカッシュ（調理済み）— 1食あたり9％DV
ハーフカップ：1.3 mg（9％DV）
100グラム：1.3 mg（9％DV）
5.ブロッコリー（調理済み）— 1食あたり8％DV
ハーフカップ：1.1 mg（8％DV）
100グラム：1.5 mg（10％DV）
6.マスタードグリーン（調理済み）— 1食あたり8％DV
ハーフカップ：1.3 mg（8％DV）
100グラム：1.8 mg（12％DV）
7.アスパラガス（調理済み）— 1食あたり6％DV
槍4本：0.9 mg（6％DV）
100グラム：1.5 mg（10％DV）
8.スイスチャード（生）— 1食あたり6％DV
1枚の葉：0.9 mg（6％DV）
100グラム：1.9 mg（13％DV）
9.コラード（生）— 1食分あたり5％DV
1カップ：0.8 mg（5％DV）
100グラム：2.3 mg（15％DV）
10.ほうれん草（生）— 1食あたり4％DV
1カップ：0.6 mg（4％DV）
100グラム：2.0 mg（14％DV）
ビタミンEを多く含む10種類の野菜
果物のように、多くの野菜はビタミンEのまともな供給源ですが、ナッツや種子までほとんど提供していません。
1.赤ピーマン（生）— 1食あたり13％DV
ミディアムペッパー1個：1.9 mg（13％DV）
100グラム：1.6 mg（11％DV）
2.カブの葉野菜（生）— 1食あたり10％のDV
1カップ：1.6 mg（10％DV）
100グラム：2.9 mg（19％DV）
3.ビートグリーン（調理済み）— 1食あたり9％のDV
ハーフカップ：1.3 mg（9％DV）
100グラム：1.8 mg（12％DV）
4.バターナッツスカッシュ（調理済み）— 1食あたり9％DV
ハーフカップ：1.3 mg（9％DV）
100グラム：1.3 mg（9％DV）
5.ブロッコリー（調理済み）— 1食あたり8％DV
ハーフカップ：1.1 mg（8％DV）
100グラム：1.5 mg（10％DV）
6.マスタードグリーン（調理済み）— 1食あたり8％DV
ハーフカップ：1.3 mg（8％DV）
100グラム：1.8 mg（12％DV）
7.アスパラガス（調理済み）— 1食あたり6％DV
槍4本：0.9 mg（6％DV）
100グラム：1.5 mg（10％DV）
8.スイスチャード（生）— 1食あたり6％DV
1枚の葉：0.9 mg（6％DV）
100グラム：1.9 mg（13％DV）
9.コラード（生）— 1食分あたり5％DV
1カップ：0.8 mg（5％DV）
100グラム：2.3 mg（15％DV）
10.ほうれん草（生）— 1食あたり4％DV
1カップ：0.6 mg（4％DV）
100グラム：2.0 mg（14％DV）
ビタミンEの最も豊富な供給源は食用油、特に小麦胚芽油です。大さじ1杯の小麦胚芽油がDVの約135％を提供する可能性があります。
ビタミンEの最も豊富な供給源は食用油、特に小麦胚芽油です。大さじ1杯の小麦胚芽油がDVの約135％を提供する可能性があります。
1.小麦胚芽油— 1食あたり135％DV
大さじ1：20 mg（135％DV）
100グラム：149 mg（996％DV）
2.ヘーゼルナッツオイル— 1食あたり43％DV
大さじ1：6.4 mg（43％DV）
100グラム：47 mg（315％DV）
オンラインでヘーゼルナッツオイルを購入します。
3.ひまわり油— 1食あたり37％DV
大さじ1：5.6 mg（37％DV）
100グラム：41 mg（274％DV）
ひまわり油をオンラインで購入します。
4.アーモンドオイル— 1食あたり36％DV
大さじ1：5.3 mg（36％DV）
100グラム：39 mg（261％DV）
オンラインでアーモンドオイルを購入します。
5.綿実油— 1食あたり32％DV
大さじ1：4.8 mg（32％DV）
100グラム：35 mg（235％DV）
綿実油をオンラインで購入します。
6.ベニバナ油— 1食あたり31％DV
大さじ1：4.6 mg（31％DV）
100グラム：34 mg（227％DV）
オンラインでベニバナ油を購入します。
7.米ぬか油— 1食あたり29％DV
大さじ1：4.4 mg（29％DV）
100グラム：32 mg（215％DV）
米ぬか油をオンラインで購入します。
8.グレープシードオイル— 1食あたり26％DV
大さじ1：3.9 mg（26％DV）
100グラム：29 mg（192％DV）
グレープシードオイルをオンラインで購入します。
9.カノーラオイル— 1食あたり16％DV
大さじ1：2.4 mg（16％DV）
100グラム：18 mg（116％DV）
10.パーム油— 1食あたり14％DV
大さじ1：2.2 mg（14％DV）
100グラム：16 mg（106％DV）
ビタミンEを多く含む10種類の食用油
ビタミンEの最も豊富な供給源は食用油、特に小麦胚芽油です。大さじ1杯の小麦胚芽油がDVの約135％を提供する可能性があります。
1.小麦胚芽油— 1食あたり135％DV
大さじ1：20 mg（135％DV）
100グラム：149 mg（996％DV）
2.ヘーゼルナッツオイル— 1食あたり43％DV
大さじ1：6.4 mg（43％DV）
100グラム：47 mg（315％DV）
オンラインでヘーゼルナッツオイルを購入します。
3.ひまわり油— 1食あたり37％DV
大さじ1：5.6 mg（37％DV）
100グラム：41 mg（274％DV）
ひまわり油をオンラインで購入します。
4.アーモンドオイル— 1食あたり36％DV
大さじ1：5.3 mg（36％DV）
100グラム：39 mg（261％DV）
オンラインでアーモンドオイルを購入します。
5.綿実油— 1食あたり32％DV
大さじ1：4.8 mg（32％DV）
100グラム：35 mg（235％DV）
綿実油をオンラインで購入します。
6.ベニバナ油— 1食あたり31％DV
大さじ1：4.6 mg（31％DV）
100グラム：34 mg（227％DV）
オンラインでベニバナ油を購入します。
7.米ぬか油— 1食あたり29％DV
大さじ1：4.4 mg（29％DV）
100グラム：32 mg（215％DV）
米ぬか油をオンラインで購入します。
8.グレープシードオイル— 1食あたり26％DV
大さじ1：3.9 mg（26％DV）
100グラム：29 mg（192％DV）
グレープシードオイルをオンラインで購入します。
9.カノーラオイル— 1食あたり16％DV
大さじ1：2.4 mg（16％DV）
100グラム：18 mg（116％DV）
10.パーム油— 1食あたり14％DV
大さじ1：2.2 mg（14％DV）
100グラム：16 mg（106％DV）
ビタミンEはほぼすべての食品にある程度含まれています。このため、ほとんどの人は欠乏症のリスクがありません。
ビタミンEはほぼすべての食品にある程度含まれています。このため、ほとんどの人は欠乏症のリスクがありません。
それでも、嚢胞性線維症や肝疾患などの脂肪の吸収に影響を与える障害は、特に食事にビタミンEが少ない場合、時間の経過とともに欠乏症につながる可能性があります。
サプリメントがなくても、ビタミンEの摂取量を増やすのは簡単です。たとえば、優れた戦略は、ヒマワリの種やアーモンドを食事に加えることです。
また、低脂肪食品を脂肪と一緒に食べることで、ビタミンEの吸収を高めることができます。サラダに大さじ1杯の油を加えると、大きな違いが生じる可能性があります。