妊娠中に人々が最初に学ぶことの1つは、食べられないものです。あなたが大きな寿司、コーヒー、または珍しいステーキファンなら、それは本当に残念なことかもしれません。
ありがたいことに、食べられないものよりも食べられるものがたくさんあります。水域をナビゲートする方法を学ぶ必要があります。
健康を維持するために、何を食べ、何を飲むかに細心の注意を払う必要があります。
特定の食品はめったに消費されるべきではありませんが、他の食品は完全に避けるべきです。妊娠中に避けるまたは最小限に抑えるための11の食べ物と飲み物があります。
まず、高水銀魚
* あなたが探している情報がありますか。 様々な栄養学を参照 *
第二に、調理が不十分な魚または生の魚
2.調理不足または生の魚
これはあなたの寿司ファンにとっては難しいでしょうが、それは重要なものです。生の魚、特に甲殻類は、いくつかの感染症を引き起こす可能性があります。これらは、ノロウイルス、ビブリオ、サルモネラ、リステリアなどのウイルス感染、細菌感染、または寄生虫感染である可能性があります。
これらの感染症のいくつかはあなただけに影響を及ぼし、脱水症状や倦怠感を引き起こす可能性があります。他の感染症は赤ちゃんに伝染し、深刻な、あるいは致命的な結果をもたらす可能性があります。
妊娠中の女性は特にリステリア感染症にかかりやすいです。実際、米国疾病予防管理センター（CDC）によると、妊婦は一般の人々よりもリステリア菌に感染する可能性が最大10倍高くなっています。妊娠中のヒスパニック系女性は24倍のリスクがあります。
このバクテリアは、土壌や汚染された水や植物に含まれています。生の魚は、喫煙や乾燥などの加工中に感染する可能性があります。
リステリア菌は、病気の兆候が見られなくても、胎盤を介して赤ちゃんに感染する可能性があります。 CDCによると、これは早産、流産、死産、その他の深刻な健康問題につながる可能性があります。
多くの寿司料理を含む生の魚介類は避けることを強くお勧めします。しかし、心配しないでください。赤ちゃんが生まれた後は、それをはるかに楽しむことができ、もう一度食べる方が安全です。
第三に、調理が不十分な生肉、加工肉
3.調理が不十分な、生の、加工された肉
生の魚に関する同じ問題のいくつかは、調理が不十分な肉にも影響を及ぼします。加熱が不十分な肉や生肉を食べると、トキソプラズマ、大腸菌、リステリア菌、サルモネラ菌など、いくつかの細菌や寄生虫による感染のリスクが高まります。
細菌はあなたの子供たちの健康を脅かし、死産や知的障害、失明、てんかんなどの重度の神経疾患を引き起こす可能性があります。
ほとんどのバクテリアは肉全体の表面に見られますが、他のバクテリアは筋線維の中に残っている可能性があります。
テンダーロイン、サーロイン、牛肉、子羊肉、子牛肉のリブアイなど、肉の切り身全体は、最後まで調理しなくても安全に摂取できる場合があります。ただし、これは、肉が丸ごとまたはカットされておらず、外側が完全に調理されている場合にのみ適用されます。
肉のパテ、ハンバーガー、ひき肉、豚肉、鶏肉などのカット肉は、生で食べたり、調理が不十分であったりしないでください。だから今のところ、グリルでそれらのハンバーガーをよくやったままにしてください。
ホットドッグ、ランチミート、デリミートも懸念されますが、これは妊娠中の人にとっては驚くべきことです。これらの種類の肉は、加工または保管中にさまざまな細菌に感染する可能性があります。
妊娠中の女性は、蒸し暑くなるまで再加熱しない限り、肉加工品を摂取しないでください。
生卵
4.生卵
生卵はサルモネラ菌で汚染されている可能性があります。
サルモネラ感染症の症状には、発熱、吐き気、嘔吐、胃けいれん、下痢などがあります。
しかし、まれに、感染症が子宮のけいれんを引き起こし、早産や死産につながることがあります。
一般的に生卵を含む食品は次のとおりです。
軽くスクランブルエッグ
ポーチドエッグ
オランデーズソース
手作りマヨネーズ
自家製サラダドレッシング
自家製アイスクリーム
自家製ケーキのアイシング
生卵を含むほとんどの市販製品は低温殺菌された卵で作られ、安全に摂取できます。ただし、必ずラベルを読んで確認する必要があります。
安全のために、必ず卵を完全に調理するか、低温殺菌した卵を使用してください。赤ちゃんがデビューするまで、それらの超流動性の卵黄と自家製マヨネーズを保存してください。
5.内臓肉
カフェイン
6.カフェイン
あなたは、毎日のコーヒー、お茶、ソフトドリンク、またはココアを愛する何百万人もの人々の1人かもしれません。私たちのカフェインへの愛情に関しては、あなただけではありません。
妊娠中の人は一般的にカフェインの摂取量を200ミリグラム未満に制限することをお勧めします。
カフェインは非常に速く吸収され、胎盤に簡単に通過します。赤ちゃんとその胎盤にはカフェインの代謝に必要な主要な酵素がないため、高レベルが蓄積する可能性があります。
妊娠中のカフェイン摂取量が多いと、胎児の成長が制限され、出産時の低出生体重のリスクが高まることが示されています。
低出生体重— 5ポンド、8オンス未満と定義されています。 （または2.5 kg）—乳幼児突然死のリスクの増加と、成人期の慢性疾患のリスクの増加に関連しています。
ですから、毎日のジョーやソーダに目を光らせて、赤ちゃんがカフェインに過度にさらされていないことを確認してください。
生のもやし
7.生の芽
あなたの健康的なサラダの選択はまた、不正な成分がないわけではないかもしれません。アルファルファ、クローバー、大根、緑豆もやしなどの生のもやしは、サルモネラ菌で汚染されている可能性があります。
種子が発芽し始めるのに必要な湿気の多い環境は、この種のバクテリアにとって理想的であり、洗い流すことはほとんど不可能です。
このため、生の芽は完全に避けることをお勧めします。しかし、FDAによれば、もやしは調理後に安全に摂取できます。
未洗浄の農産物
8.未洗浄の農産物
洗っていない、または皮をむいていない果物や野菜の表面は、いくつかの細菌や寄生虫で汚染されている可能性があります。
これらには、トキソプラズマ、大腸菌、サルモネラ菌、リステリア菌が含まれ、土壌から、または取り扱いによって取得できます。
汚染は、生産、収穫、加工、保管、輸送、または小売の間にいつでも発生する可能性があります。果物や野菜に残る可能性のある危険な寄生虫の1つは、トキソプラズマと呼ばれます。
トキソプラズマ症にかかった人の大多数は症状がありませんが、他の人は1ヶ月以上インフルエンザにかかっているように感じるかもしれません。
まだ子宮内にいる間にトキソプラズマ菌に感染したほとんどの乳児は、出生時に症状がありません。しかし、失明や知的障害などの症状は、後年に発症する可能性があります。
さらに、感染した新生児のごく一部は、出生時に深刻な目や脳の損傷を持っています。
妊娠中は、水で十分に洗ったり、皮をむいたり、果物や野菜を調理したりして、感染のリスクを最小限に抑えることが非常に重要です。赤ちゃんが到着した後も、良い習慣としてそれを維持してください。
低温殺菌されていないミルク、チーズ、フルーツジュース
9.低温殺菌されていないミルク、チーズ、フルーツジュース
生乳、低温殺菌されていないチーズ、およびソフト熟成チーズには、リステリア菌、サルモネラ菌、大腸菌、カンピロバクター菌など、さまざまな有害な細菌が含まれている可能性があります。 （これらはおそらく今ではおなじみのように聞こえます。）
同じことが、細菌汚染を受けやすい低温殺菌されていないジュースにも当てはまります。これらの感染症はすべて、胎児に生命を脅かす結果をもたらす可能性があります。
バクテリアは自然に発生するか、収集または保管中の汚染によって引き起こされる可能性があります。低温殺菌は、製品の栄養価を変えることなく、有害なバクテリアを殺すための最も効果的な方法です。
感染のリスクを最小限に抑えるために、低温殺菌されたミルク、チーズ、フルーツジュースのみを食べてください。
10.アルコール
流産や死産のリスクが高まるため、妊娠中は飲酒を完全に避けることをお勧めします。少量でも赤ちゃんの脳の発達に悪影響を与える可能性があります。
妊娠中に飲酒すると、顔の奇形、心臓の欠陥、知的障害を伴う胎児アルコール症候群を引き起こす可能性もあります。
妊娠中のアルコールのレベルは安全であることが証明されていないため、完全に避けることをお勧めします。
11.加工ジャンクフード
