小麦粉は悪くなりますか?

小麦粉は悪くなりますか? 栄養情報

小麦粉の貯蔵寿命はどれくらいですか?

目次

白い小麦粉は、脂肪含有量が少ないため、全粒小麦や代替品種よりも長持ちします。

* あなたが探している情報がありますか。 様々な栄養学を参照 *

(栄養情報)

 
酸敗したり、カビの兆候が見られる場合は、捨ててください。
期限切れの小麦粉を使用するリスク

記事の結論

これらの化合物は、嘔吐や下痢などの症状を引き起こす可能性があります。
マイコトキシンは、食べた量と曝露期間に応じて、癌や肝臓病などの他の重篤な病気にも関連しています。
悪臭やカビの兆候が見られる場合は、小麦粉を捨てるのが常に最善です。
まとめ
酸敗した小麦粉を少量食べても健康に害はないでしょうが、カビの生えた小麦粉は、マイコトキシンと呼ばれる化合物のレベルが高いため、非常に危険な場合があります。

小麦粉を適切に密封するか、冷蔵または冷凍することで、小麦粉の貯蔵寿命を延ばすことができます。
不快な臭い、変色、カビの発生がある場合は、必ず小麦粉を捨ててください。

小麦粉は、穀物やその他の食品を粉砕して粉末にしたパントリーの主食です。
伝統的に小麦から作られていますが、ココナッツ、アーモンド、その他のグルテンフリーの品種など、さまざまな種類の小麦粉が利用できるようになりました。
多くの人は、賞味期限をはるかに過ぎても、小麦粉をパントリーに長期間保管します。
したがって、小麦粉をどれだけ安全に保管できるのか疑問に思われるかもしれません。
この記事では、小麦粉が悪くなるかどうかを説明し、適切な保管方法を確認し、期限切れの小麦粉を食べるリスクについて説明します。