* あなたが探している情報がありますか。 様々な栄養学を参照 *
自家製バナナアイスクリーム
自家製バナナアイスクリーム
冷凍の熟したバナナを使って、家庭でシンプルでおいしい、低糖のアイスクリームを作ることができます。
広く呼ばれている「ニースクリーム」であるフルーツベースのアイスクリームは、いくつかの材料とフードプロセッサーまたはブレンダーを必要とするだけです。これについては、冷凍の熟したバナナ、乳製品または非乳製品のミルクのスプラッシュ、および必要な追加のフレーバーをブレンドする必要があります。
バナナは自然に甘いので、甘味料を加える必要はありません。とはいえ、ステビアドロップやモンクフルーツを入れて、好みに合わせて甘さを増すことができます。
味を変えるには、バニラ味噌、ココアパウダー、またはマンゴー、ピーチ、ラズベリーなどの他の冷凍フルーツを混ぜます。砂糖を含まないナッツやシードバターを加えて、タンパク質とリッチでクリーミーな食感を与えることもできます。
栄養価は特定の成分によって異なりますが、1つの小さなバナナ（100グラム）と2オンス（60 mL）の無糖アーモンドミルクを使用したサービングは約（16、17）を提供します。
カロリー：99
脂肪：1グラム
たんぱく質：1グラム
炭水化物：23グラム
繊維：2.6グラム
砂糖：12グラム（すべて天然、追加なし）
自家製のバナナベースのアイスクリームには砂糖は一切含まれていませんが、果物に含まれる天然の砂糖が炭水化物の総摂取量に影響します。したがって、炭水化物の摂取量や血糖値を監視している場合は、少量を食べるか、別のアイスクリームを選択する必要があります。
自家製ココナッツアイスクリーム
自家製ココナッツアイスクリーム
砂糖を加えず、炭水化物が少ない自家製アイスクリームをお探しの場合は、全脂肪ココナッツミルクをベースとして使用してみてください。
クラシックなバニラフレーバーには、ココナッツミルクにバニラエッセンス、ピンチの塩、お好みの無糖甘味料（ステビア、モンクフルーツ、糖アルコール）を混ぜてください。ナッツバター、抹茶、ココアケーキなどの他の無糖成分は、優れたオプションのアドインになります。
混合物をブレンダーに優しい小さな部分で凍結し、わずかに解凍してから、滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。
余分な材料を含まない1/2カップ（113グラム）のサービングは約（18）を提供します：
カロリー：223
脂肪：24グラム
タンパク質：2グラム
炭水化物：3グラム
繊維：0グラム
砂糖：1.5グラム
砂糖は加えられておらず、炭水化物は非常に少ないですが、この特定のアイスクリームは、他の多くのオプションよりも脂肪とカロリーが高くなっています。したがって、低脂肪食を摂っている場合やカロリー摂取量を減らそうとしている場合は、それが最善の選択ではない可能性があります。
最適なものの選び方
最適なものの選び方
適切な無糖または低糖のアイスクリームの選択は、食事の目標と個人的な好みによって異なります。
血糖バランス
血糖コントロールを改善したい場合は、総炭水化物含有量に焦点を当ててください。ソースに関係なく、炭水化物は血糖値の上昇に寄与する可能性があります。
したがって、総炭水化物が少ない無糖のアイスクリームを探してください。
これらの栄養素は潜在的な血糖値の急上昇を最小限に抑えるのに役立つため、タンパク質と繊維が豊富なものを購入することも価値があるかもしれません。
カロリー摂取量
カロリーを数える場合は、カロリー含有量が最も少ないアイスクリームを選びます。脂肪は他の主要栄養素よりも多くのカロリーを詰め込んでいるため、これらのオプションは通常脂肪が少ないです。
とはいえ、クリーミーさのために高脂肪バージョンを好む場合でも、それらを食べることができます。カロリー制限内にとどまるように、ポーションサイズを監視するだけです。
栄養素
食品の品質に重点を置いている場合は、食材に細心の注意を払うようにしてください。
場合によっては、通常のアイスクリームには、砂糖を含まない代替品よりも栄養価の高い、丸ごとの食品が含まれていることがあります。
多くの軽糖または低糖のアイスクリームは、通常のアイスクリームと同様の外観と一貫性を実現するために、防腐剤、ガム、人工着色料、安定剤などの多くの添加物を含む傾向があります。
これらの成分は、特に少量が存在する場合、副作用を引き起こす可能性は低いですが、それでも一部の人々はそれらを避けたいと思うかもしれません。
特に、敏感な人は、添加物を摂取した後、アレルギー反応や不快な消化器症状を経験する可能性があります。
たとえば、キシリトールのような過剰な糖アルコールやキサンタンガムのようなガムは、一部の人々のガスと膨満感を増加させる可能性があります。他の人は人工色に対してアレルギー反応を経験するかもしれません。
これらの成分のいずれかに敏感であることがわかっている場合は、添加物を含む製品を避けてください。
材料と甘さのレベルを完全に制御できるため、ほとんどの場合、自家製のオプションが、高品質の材料全体を確保するための最良の選択です。
特にクリーミーですが、低脂肪のアイスクリームを探しているなら、他の場所を探してみてください。
ケトピントのストロベリーアイスクリームの1/2カップ（75グラム）のサービングには、（12）、
ケトピントアイスクリーム
ケトピントで今すぐ購入
砂糖を含まないアイスクリームシーンの新機能は、ケトピントです。
このブランドは、クリーム、卵、全乳などの全成分で作られたさまざまな低炭水化物アイスクリーム製品を提供しています。
彼らは、モンクフルーツ、ステビア、糖アルコールなどの砂糖の代替品の組み合わせを使用しています。さらに、6つのフレーバーのほとんどは、まともな量のタンパク質と繊維を詰め込んでいます。
その名前が示すように、ケトピントはケトに優しいアイテムを作り、その製品に他のほとんどの低糖ブランドよりも脂肪を与えます。特にクリーミーですが、低脂肪のアイスクリームを探しているなら、他の場所を探してみてください。
ケトピントのストロベリーアイスクリームの1/2カップ（75グラム）のサービングには、（12）が含まれています。
カロリー143
脂肪12.5グラム
タンパク質3グラム
Carbs11グラム
ファイバー2グラム
砂糖1グラム
砂糖アルコール6グラム
ほとんどすべての製品は、有機サトウキビ糖を使用しており、ステビアやモンクフルーツなどの他の天然甘味料を使用している場合もあります。
さらに、食物繊維を提供し、糖アルコールを一切含んでいません。これは、これらの甘味料に耐えられない人にとって特に魅力的かもしれません。
他の多くの低脂肪冷菓と同様に、Arctic Zero製品は、高脂肪アイスクリームと同じクリーミーで滑らかな食感を持っていません。
アークティックゼロチェリーチョコレートチャンクの1/2カップ（58グラム）のサービングは（13）、
北極圏のゼロ冷凍デザート
アマゾンで今すぐ購入
Arctic Zeroは、低カロリー、低脂肪、低糖の冷菓を専門としています。彼らは乳製品と非乳製品のアイスクリームのパイントに加えて、アイスクリームバーの選択を作ります。
完全に無糖ではありませんが、彼らの製品は従来のアイスクリームよりも砂糖がはるかに少ないです。ほとんどすべての製品は、有機サトウキビ糖を使用しており、ステビアやモンクフルーツなどの他の天然甘味料を使用している場合もあります。
さらに、食物繊維を提供し、糖アルコールを一切含んでいません。これは、これらの甘味料に耐えられない人にとって特に魅力的かもしれません。
他の多くの低脂肪冷菓と同様に、Arctic Zero製品は、高脂肪アイスクリームと同じクリーミーで滑らかな食感を持っていません。
アークティックゼロチェリーチョコレートチャンクの1/2カップ（58グラム）のサービングは（13）を提供します：
カロリー70
Fat1グラム
Protein1グラム
Carbs14グラム
ファイバー4グラム
砂糖10グラム
砂糖アルコール0グラム
これらのサンドイッチにはいくつかの食品添加物が含まれており、糖アルコールと人工甘味料に依存しています。
スキニーカウの製品は、米国の多くの食料品店やスーパーマーケットで見つけることができます。
各アイスクリームサンドイッチ（71グラム）は（14、15）を提供し、
スキニーカウアイスクリームサンドイッチ
スキニーカウで今すぐ購入
スキニーカウは1990年代から人気の低脂肪アイスクリームを提供してきました。
彼らは最近、繊維とタンパク質を提供する砂糖を加えていないアイスクリームサンドイッチで製品ラインを強化しました。脂肪と砂糖が非常に少ないため、非常にクリーミーです。
それでも、それらの成分は多くの競合他社ほど高品質ではありません。これらのサンドイッチにはいくつかの食品添加物が含まれており、糖アルコールと人工甘味料に依存しています。
スキニーカウの製品は、米国の多くの食料品店やスーパーマーケットで見つけることができます。
各アイスクリームサンドイッチ（71グラム）は（14、15）を提供します：
カロリー140
Fat2グラム
Protein4グラム
Carbs28グラム
ファイバー3グラム
砂糖5グラム
砂糖アルコール2グラム