MSG가 함유된 8가지 식품

MSG가 함유된 8가지 식품 비타민식스 영양학

MSG 란 무엇인가요?

토마토 제품, 분리 단백질, 치즈와 같이 자연적으로 MSG를 함유하는 식품은 MSG를 성분으로 기재할 필요가 없습니다.
다른 국가에서 MSG는 식품 첨가물로 분류되며 E-번호 E621로 등재될 수 있습니다.
다음은 일반적으로 MSG를 함유한 8가지 식품입니다.

1. 패스트푸드

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(비타민식스 영양학 정보모음)

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첫 번째, 패스트푸드
MSG의 가장 잘 알려진 공급원 중 하나는 패스트푸드, 특히 중국 음식입니다.
실제로 MSG 복합 증상은 MSG 함유 중국 음식을 섭취한 직후 일부 사람들이 경험하는 두통, 두드러기, 인후 부종, 가려움증, 복통 등의 증상을 특징으로 하는 질환입니다.
많은 중국 식당이 재료로 MSG 사용을 중단했지만 다른 레스토랑에서는 볶음밥을 비롯한 여러 인기 요리에 계속 MSG를 추가하고 있습니다.
MSG는 또한 Kentucky Fried Chicken 및 Chick-fil-A와 같은 프랜차이즈에서 음식의 풍미를 향상시키기 위해 사용합니다.
예를 들어, Chick-fil-A의 치킨 샌드위치와 켄터키 프라이드 치킨의 엑스트라 크리스피 치킨 브레스트는 MSG가 포함된 메뉴 항목 중 일부일 뿐입니다.

2. 칩 및 스낵 식품
3. 조미료 블렌드
두 번째, 칩 및 스낵 식품
많은 제조업체는 MSG를 사용하여 칩의 풍미를 높입니다.
Doritos 및 Pringles와 같은 소비자 선호 제품은 MSG가 포함된 칩 제품의 일부일 뿐입니다.
감자 칩, 옥수수 칩 및 스낵 믹스에 첨가되는 것 외에도 MSG는 다른 많은 스낵 식품