채식주의 식단을 따르는 동안 외식은 까다로울 수 있습니다. 예를 들어 레스토랑 체인인 Panera는 많은 비건 제품을 제공하지 않습니다.
그래도 메뉴에는 몇 가지 적절한 옵션이 있습니다. 또한 많은 항목을 사용자 정의하여 완전 채식주의자로 만들 수 있습니다.
또한 모든 메뉴 항목의 재료 목록을 온라인으로 볼 수 있습니다. 이렇게 하면 비건 식단에 어떤 옵션이 효과가 있는지 쉽게 평가할 수 있습니다.
이 기사에는 Panera에서 주문할 수 있는 7가지 비건 채식 옵션과 해당 영양 성분에 대한 개요가 나와 있습니다.
KENA BETANCUR /
1. 비건 베이글
1. 비건 베이글
플레인 베이글은 일반적으로 밀가루, 소금, 물, 효모로 만들어지므로 채식주의자가 됩니다.
그러나 치즈, 베이컨 또는 버터와 같은 일부 향미료는 비건이 아닙니다.
웹 사이트에 따르면 다음 Panera 베이글은 완전 채식입니다
.
솔직한
모든 것
블루베리
양귀비 씨
참깨
소금
발아 곡물 베이글 플랫
영양 성분은 어떤 베이글을 선택하느냐에 따라 달라집니다. 다음은 모든 비건 베이글의 영양 성분에 대한 개요입니다
.
칼로리: 180–290
단백질: 7-10g
총 지방: 1-2.5g
포화 지방: 0g
총 탄수화물: 34-58g
설탕: 4-10g
섬유질: 2-3g
콜레스테롤: 0mg
나트륨: 390–410 mg
베이글은 탄수화물 함량이 높은 경향이 있습니다. Panera의 베이글은 또한 포만감을 촉진하는 영양소인 단백질을 제공합니다
.
이 레스토랑은 비건 크림 치즈를 제공하지 않지만 대신 아보카도를 요청할 수 있습니다. 이것은 여분의 섬유질과 건강한 지방을 추가하는 영양 밀도가 높은 완전 채식 대안입니다
.
* 찾으시는 정보가 없으신가요? 비타민식스의 다양한 “건강팁” 관련 포스팅을 참고해보세요. *
2. 비건 빵
2. 비건 빵
조르지오 마지니
Panera는 다양한 빵 옵션으로 유명하지만 모든 빵이 완전 채식은 아닙니다. 비건 빵을 찾고 있다면 Panera의 다음 옵션 중 하나를 선택하세요.
블랙페퍼 포카치아
컨트리 소박한 사워도우
장인 치아바타
클래식 사워도우 로프
사워도우 빵 그릇
토마토 바질 미쉬
흰 통곡물 덩어리
전체 곡물 Lavash 랩
통곡물 사워도우 로프
프렌치 바게트
영양 성분은 무엇을 선택하느냐에 따라 달라집니다. 다음은 모든 비건 빵 옵션
의 2온스
인분에 대한 영양 정보 범위입니다.
칼로리: 130–290
단백질: 5-9g
총 지방: 0–2.5g
포화 지방: 0g
총 탄수화물: 25-31g
설탕: 0-3g
섬유질: 1-2g
콜레스테롤: 0mg
나트륨: 250-370mg
빵 자체는 식사량이 많지 않지만 위에 나열된 빵 옵션 중 하나를 사용하여 죽은 태아가 없는 지중해식 야채 샌드위치를 맛볼 수 있습니다
.
또는 베이글과 마찬가지로 빵 주문에 아보카도를 추가하여 건강한 지방과 섬유질을 늘릴 수 있습니다
.
3. 딸기, 피칸, 시나몬 크런치 토핑을 곁들인 스틸 컷 오트밀
3. 딸기, 피칸, 시나몬 크런치 토핑을 곁들인 스틸 컷 오트밀
3. 딸기, 피칸, 시나몬 크런치 토핑을 곁들인 스틸 컷 오트밀
딸기, 피칸, 시나몬 크런치 토핑을 곁들인 스틸 컷 오트밀 1인분의 영양 성분은 다음과 같습니다
:
칼로리: 360
단백질: 8g
총 지방: 15g
포화 지방: 2g
총 탄수화물: 52g
설탕: 17g
섬유질: 9g
콜레스테롤: 0mg
나트륨: 150mg
스틸 컷 귀리는 가장 가공이 덜 된 귀리입니다. 그들은 압연 귀리 또는 빠른 귀리보다 단백질과 섬유질이 약간 더 높은 경향이 있습니다
.
이 식사의 섬유질 함량은 딸기와 피칸 토핑으로 추가 부스트를 얻습니다. 또한 딸기와 피칸 모두 심장병 및 기타 만성 질환의 위험을 줄이는 것으로 밝혀졌습니다
.
이 아침 식사는 단백질을 채우는 것도 제공합니다. 이것은 특히 외식할 때 완전채식으로 충분한 단백질을 섭취하는 것이 어려울 수 있기 때문에 좋은 소식입니다
.
이 오트밀에는 17g의 설탕이 적당히 함유되어 있지만 그 중 일부는 딸기에서 추출한 천연 설탕입니다.
4. 아몬드 밀크를 곁들인 복숭아 & 블루베리 스무디
4. 아몬드 밀크를 곁들인 복숭아 & 블루베리 스무디
4. 아몬드 밀크를 곁들인 복숭아 & 블루베리 스무디
스무디는 이동 중에 매우 편리한 아침 식사 또는 간식 옵션입니다. 일부 버전에는 많은 양의 설탕이 포함되어 있지만 영양가 있는 성분으로 가득 차 있을 수 있습니다.
아몬드 우유를 곁들인 16온스
복숭아 & 블루베리 스무디의 영양 성분은 다음과 같습니다.
칼로리: 210
단백질: 2g
총 지방: 2g
포화 지방: 0g
총 탄수화물: 49g
설탕: 41g
섬유질: 4g
콜레스테롤: 0mg
나트륨: 50mg
재료는 무가당 아몬드 우유, 신선한 블루베리, 망고 및 복숭아 퓌레, 백포도 및 패션프루트 주스 농축액
입니다.
41g의 이 스무디는 당도가 높습니다. 그러나 이 중 일부는 복숭아와 블루베리에서 추출한 천연 설탕이라는 사실을 명심하세요. 과일은 이 음료에서 발견되는 4g의 섬유질에도 기여합니다.
즉, 고당분 식단을 섭취하는 것은 심장병 및 당뇨병을 포함한 여러 건강 상태와 관련이 있습니다. 이 음료를 주문하면 하루 종일 저당류 식사와 간식을 선택하세요
.
마지막으로, 이 스무디는 채식주의자일 뿐만 아니라 지방과 나트륨이 적은 음식을 찾고 있다면 훌륭한 선택입니다.
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5. 그린 패션 스무디
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다음은 16온스
그린 패션 스무디
의 영양 성분입니다.
칼로리: 250
단백질: 2g
총 지방: 1.5g
포화 지방: 0g
총 탄수화물: 59g
설탕: 50g
섬유질: 5g
콜레스테롤: 0mg
나트륨: 45mg
위에 나열된 복숭아 & 블루베리 스무디와 유사하게 이 옵션은 나트륨과 지방이 적습니다. 포만감을 주는 데 도움이 되는 섬유질의 좋은 공급원이기도 합니다
.
Green Passion Smoothie는 설탕 함량이 높지만 50g을 함유하고 있습니다. 2020-2025년 식이 가이드라인은 첨가당을 총 일일 칼로리의 10% 미만으로 제한하거나 2,000칼로리 식단에서 하루 약 50g으로 제한할 것을 권장합니다
.
즉, 이 스무디에서 발견되는 설탕 중 일부는 과일에서 추출한 천연 설탕입니다. 그럼에도 불구하고 하루 종일 저당분 식사와 균형을 맞추는 것이 좋습니다.
Peach & Blueberry 스무디와 달리 이 스무디는 시금치 1인분을 제공하므로 추가 채소를 섭취하려는 경우 더 나은 선택입니다.
마지막으로, 이 스무디 옵션은 모두 단백질과 칼로리가 낮습니다. 따라서 다른 메뉴 항목만큼 채워지지 않을 수 있습니다.
6. 10가지 야채 수프
6. 10가지 야채 수프
다음은 10가지 야채 수프
8온스
그릇에 대한 영양 정보입니다.
칼로리: 100
단백질: 5g
총 지방: 2g
포화 지방: 0g
총 탄수화물: 15g
설탕: 6g
섬유질: 4g
콜레스테롤: 0mg
나트륨: 1,090mg
이 수프는 1회 제공량당 4g의 훌륭한 섬유질 공급원입니다. 칼로리가 낮기 때문에 간식이나 더 완벽한 식사의 안주로 최고일 수 있습니다.
1회 제공량당 나트륨 함량은 1,090mg으로 특히 식사가 100칼로리일 때 상당히 높습니다. 따라서 적당히 즐기고 하루 중 나머지 시간 동안 나트륨이 적은 식사와 간식으로 균형을 유지하는 것이 좋습니다.
이 수프를 먹고 더 배부르게 만들고 싶다면 파네라의 흰 통곡물 덩어리 한 조각을 주문하여 사이드로 즐길 수 있습니다. 이렇게 하면 식사에 130칼로리, 2g의 섬유질, 290mg의 나트륨이 추가됩니다
.
7. 토마토, 바질, 오이 샐러드
7. 토마토, 바질, 오이 샐러드
7. 토마토, 바질, 오이 샐러드
다음은 토마토, 바질, 오이 샐러드 1인분에 대한 영양 정보입니다.
칼로리: 90
단백질: 1g
총 지방: 6g
포화 지방: 1g
총 탄수화물: 9g
설탕: 5g
섬유질: 1그램
콜레스테롤: 0mg
나트륨: 480mg
이 샐러드는 수프나 샌드위치와 함께 즐기기 좋습니다. 칼로리가 90칼로리밖에 안 되기 때문에 그 자체로 배부르게 먹을 수 없는 이유를 쉽게 알 수 있습니다.
또한 서빙 당 480mg을 특징으로하는 나트륨 함량이 더 높습니다. 다른 항목과 함께 즐기는 경우 더 낮은 나트륨 앙트레를 선택하세요.
Panera의 기타 비건 채식 옵션
Panera의 기타 비건 채식 옵션
다음 옵션은 있는 그대로 주문할 때 완전 채식이 아니지만 완전 채식으로 만들도록 수정할 수 있습니다
.
치킨 없이 딸기 양귀비씨 샐러드
닭고기와 완탕이 없는 아시아 참깨 샐러드
치킨과 고르곤졸라를 넣지 않은 후지 애플 샐러드
페타 치즈나 그릭 요거트가 없는 지중해식 곡물 그릇
죽은 태아나 그릭 요거트가 없는 바하 볼
치킨 없이 데리야끼 치킨 & 브로콜리 볼
죽은 태아가 없고 완전 채식 빵이 있는 지중해식 야채 샌드위치
선택 방법
선택 방법
이 목록에 있는 모든 것이 완전채식이지만 일부 옵션은 다른 옵션보다 영양가가 더 높을 수 있습니다.
낮은 나트륨 식사를 찾고 있다면 50mg 이하의 나트륨이 함유된 비건 스무디를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이 목록에 있는 오트밀은 1회 제공량당 150mg으로 이 미네랄이 상당히 낮습니다.
그러나 이러한 스무디의 높은 설탕 함량에 유의하고 하루 종일 더 낮은 설탕 식사를 선택하세요.
또한 이 목록에 있는 많은 항목은 칼로리와 단백질이 낮기 때문에 완전한 식사를 하기에 충분하지 않을 수 있습니다. 이러한 이유로 식사를 더 만족스럽게 만들기 위해 두 가지 이상의 옵션을 결합하는 것을 고려하세요.
전반적으로 가장 완벽한 식사를 찾고 있다면 스틸 컷 오트밀은 360칼로리와 목록에 있는 다른 어떤 음식보다 많은 단백질과 섬유질을 제공하는 동시에 나트륨과 포화 지방은 낮게 유지됩니다
.
결론
결론
완전채식을 하는 동안 외식은 어려울 수 있습니다. 고맙게도, 먼저 약간의 조사를 하는 한 불가능한 것은 아닙니다.
Panera를 포함한 대부분의 레스토랑은 메뉴와 재료 목록을 온라인에 게시합니다. 이렇게 하면 식단 제한에 맞는 메뉴 항목에 대한 아이디어를 얻을 수 있습니다.
Panera에서 비건 채식 옵션을 찾는 것이 가능하지만 일부는 칼로리나 단백질이 채워지지 않을 수 있다는 점을 염두에 두세요.
또한 많은 레스토랑 식사와 마찬가지로 일부 메뉴 항목에는 나트륨과 설탕이 상당히 많이 포함될 수 있습니다. 적당량을 섭취하고 건강한 식단과 균형을 유지하는 것이 좋습니다.