Certos alimentos podem desencadear ataques de enxaqueca em pessoas com enxaqueca. Os alimentos desencadeantes comuns da enxaqueca incluem chocolate, cafeína e vinho tinto.
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Como nossas dietas afetam a enxaqueca
Como nossas dietas afetam a enxaqueca
Muitas coisas podem desencadear um ataque de enxaqueca, incluindo o que comemos e bebemos.
De acordo com a Migraine Research Foundation, os alimentos que desencadeiam a enxaqueca só podem fazê-lo quando combinados com outros gatilhos. Mas essa combinação – e qualquer gatilho em geral – é altamente individualizada, dificultando a pesquisa.
Não existe um gatilho universal para enxaqueca. Mas existem alguns gatilhos comuns que podem causar ou contribuir para episódios de enxaqueca em algumas pessoas.
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1. Cafeína
1. Cafeína
Muita cafeína e abstinência de cafeína podem causar enxaqueca ou dores de cabeça.
Mas de acordo com a American Migraine Foundation, a cafeína pode realmente ajudar a parar os ataques de enxaqueca que se aproximam. Também pode oferecer alívio da dor de cabeça com o uso ocasional.
Alimentos e bebidas com cafeína incluem:
café
chá
chocolate
2. Adoçantes artificiais
2. Adoçantes artificiais
Muitos alimentos processados contêm adoçantes artificiais. Estas são alternativas de açúcar que são adicionadas a alimentos e bebidas para adicionar doçura.
Mas esses adoçantes podem causar enxaqueca. Acredita-se que o aspartame, em particular, desencadeie episódios de enxaqueca.
3. Álcool
3. Álcool
O álcool é um dos produtos mais comuns que podem desencadear a enxaqueca. De acordo com um estudo, mais de 35% dos participantes com enxaqueca relataram que o álcool era um dos gatilhos comuns.
O vinho tinto, em particular, foi relatado como um gatilho em mais de 77% dos participantes que relataram o álcool como um gatilho.
O álcool pode causar desidratação, que contribui significativamente para o desenvolvimento de dores de cabeça.
4. Chocolate
4. Chocolate
De acordo com a American Migraine Foundation, o chocolate é considerado o segundo gatilho mais comum para ataques de enxaqueca depois do álcool. Eles dizem que afeta cerca de 22% das pessoas que sofrem de enxaqueca.
O chocolate contém cafeína e beta-feniletilamina, que podem desencadear dores de cabeça em algumas pessoas.
5. Alimentos que contêm MSG
5. Alimentos que contêm MSG
O glutamato monossódico (MSG) é um sal de sódio do ácido glutâmico, que existe naturalmente em nossos corpos.
O MSG é encontrado em certos alimentos e está presente em muitos alimentos como aditivo alimentar. É considerado seguro comer, mas alguns pesquisadores o associam a ataques de enxaqueca.
A American Migraine Foundation observa que pode desencadear episódios graves de enxaqueca em 10 a 15 por cento das pessoas com enxaqueca. Outros conservantes também podem ser um gatilho em algumas pessoas.
6. Carnes curadas
6. Carnes curadas
Carnes curadas – incluindo carnes frias, presunto, cachorro-quente e salsichas – contêm conservantes chamados nitratos, que preservam a cor e o sabor. Esses alimentos podem liberar óxido nítrico no sangue, que se acredita dilatar os vasos sanguíneos no cérebro.
Existem algumas evidências de que o óxido nítrico pode causar ou contribuir para a enxaqueca.
7. Queijos curados
7. Queijos curados
Os queijos curados contêm uma substância chamada tiramina. Ele se forma quando o envelhecimento de um alimento causa a quebra de proteínas.
Quanto mais tempo o queijo envelhecer, maior será o teor de tiramina.
Tiramina é outro produto químico que foi dito para desencadear dores de cabeça e enxaqueca. Queijos comuns ricos em tiramina incluem:
queijo feta
queijo azul
parmesão