As cerejas azedas, também conhecidas como cerejas azedas, anãs ou Montmorency, tornaram-se cada vez mais populares nos últimos anos.
Em comparação com as cerejas doces, que tendem a ser apreciadas frescas, as cerejas ácidas são frequentemente consumidas secas, congeladas ou em suco.
O suco de cereja azedo é feito do fruto da árvore Prunus cerasus, nativa do sudoeste da Ásia e da Europa, e está associado a uma série de benefícios interessantes para a saúde.
Dito isso, algumas variedades de suco de cereja podem conter quantidades substanciais de açúcares adicionados. Assim, é razoável esperar o máximo de benefícios das variedades sem açúcar.
Aqui estão 10 benefícios de saúde baseados na ciência do suco de cereja azedo.
1. Rico em nutrientes
1. Rico em nutrientes
O suco de cereja é rico em vários nutrientes. 8 onças.
Em comparação com as variedades de cereja doce, as cerejas ácidas contêm 20 vezes mais vitamina A e seus níveis de antioxidantes são até cinco vezes maiores.
Uma maneira fácil de diferenciar as cerejas ácidas das variedades doces é pela cor. As cerejas doces tendem a ter uma cor mais escura, enquanto as cerejas ácidas retêm sua cor vermelha brilhante após a colheita.
Lembre-se de que algumas variedades de suco de cereja ácida contêm quantidades substanciais de açúcares adicionados, então opte por uma variedade sem açúcar.
Resumo:
O suco de cereja azedo contém muitos nutrientes e compostos vegetais benéficos. Comparado ao suco de cereja doce, ele também pode conter níveis mais elevados de certos nutrientes.
* você pode encontrar uma variedade de outras informações nesta páginaе *
2. Pode aumentar a força e reduzir a dor muscular
2. Pode aumentar a força e reduzir a dor muscular
Indivíduos fisicamente ativos podem estar particularmente interessados no efeito do suco de cereja azedo na força e dor muscular.
A maioria dos estudos relatou efeitos benéficos.
Em um estudo, corredores de longa distância beberam 24 onças.
Em outro estudo, corredores receberam 16 onças.
Resultados semelhantes foram observados após suplementação diária com 480 mg de cereja azeda em pó.
Além disso, o suco de cereja azedo e os suplementos podem aumentar a força muscular.
Um grupo de homens recebeu suplementos de cereja ácida ou um placebo nos dias que antecederam e imediatamente após uma intensa sessão de treinamento de resistência.
O grupo da cereja azeda perdeu até 4% menos força muscular como resultado do treinamento quando comparado aos homens que receberam o placebo.
Suplementos de cereja azeda também podem reduzir o colapso muscular, dores musculares e acelerar a recuperação em indivíduos treinados em resistência.
Embora a maioria dos estudos relate efeitos benéficos, é importante observar que alguns não encontraram benefícios. Portanto, mais pesquisas são necessárias sobre este tópico.
Resumo:
A ingestão de suco de cereja azeda nos dias que antecedem e imediatamente após o exercício físico intenso pode reduzir a perda de força muscular e as dores. Também pode acelerar a recuperação.
3. Pode ajudá-lo a dormir melhor
3. Pode ajudá-lo a dormir melhor
O suco de cereja azeda pode ser uma maneira segura e eficaz de tratar a insônia e aumentar a quantidade de sono que você dorme todas as noites.
Isso porque as cerejas azedas são naturalmente ricas em melatonina, um hormônio responsável pela sonolência.
Além disso, as cerejas ácidas contêm uma boa quantidade de triptofano e antocianinas, dois compostos que podem ajudar o corpo a criar melatonina e prolongar seus efeitos.
A pesquisa mostra que a suplementação com suco de cereja azeda aumenta os níveis de melatonina e ajuda a melhorar a qualidade e a duração do sono
Em um estudo, participantes que sofrem de insônia beberam 16 onças
Resumo:
O suco de cereja azedo pode ajudar a aumentar os níveis de melatonina do corpo. Isso ajuda a reduzir os sintomas de insônia e pode resultar em um sono de melhor qualidade.
4. Pode reduzir os sintomas de artrite e gota
4. Pode reduzir os sintomas de artrite e gota
Freqüentemente, afirma-se que o suco de cereja azeda reduz os sintomas da artrite, como dor nas articulações e inflamação.
Em um estudo, o suco de cereja azedo reduziu certos marcadores sanguíneos de inflamação em mulheres com osteoartrite, o tipo mais comum de artrite
Em outro estudo, pacientes que consumiram dois 8 onças
No entanto, as diferenças observadas entre os pacientes que receberam o suco de cereja e aqueles que receberam um placebo foram muito pequenas
Estudos também analisaram o efeito do suco de cereja azedo na gota, um tipo de artrite acompanhada por ataques repetidos de inchaço e dor intensa.
Beber suco de cereja azeda parece reduzir os níveis de ácido úrico no sangue – uma substância química que pode desencadear a gota quando presente em concentrações muito altas
Além disso, vários estudos relatam que indivíduos com gota que consomem cerejas frescas ou suco de cereja concentrado diariamente têm até 50% menos probabilidade de sofrer um ataque
No entanto, o número total de estudos sobre este tópico é limitado e a maioria são observacionais .
Assim, é difícil determinar se o suco de cereja é a causa da redução dos sintomas ou se as pessoas com menos sintomas de gota têm maior probabilidade de usar tratamentos alternativos como o suco de cereja.
resumo de uma linha
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Os efeitos antiinflamatórios do suco de cereja azeda podem ajudar a reduzir os sintomas de artrite e gota. No entanto, o efeito parece pequeno e mais estudos são necessários.
5. Pode promover a saúde do cérebro
5. Pode promover a saúde do cérebro
Acredita-se que os distúrbios cerebrais degenerativos, como Parkinson e Alzheimer, sejam causados, em parte, pelo estresse oxidativo.
As cerejas azedas e seus sucos contêm grandes quantidades de antioxidantes e outros compostos vegetais benéficos que podem ter efeitos protetores sobre as células cerebrais
Em um estudo, consumindo 16 onças
Em outro estudo, adultos mais velhos com demência leve a moderada consumiram 6,5 onças
resumo de uma linha
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Os altos níveis de antioxidantes no suco de cereja podem ajudar a melhorar a função cerebral e reduzir os sintomas de demência leve a moderada.
6. Pode fortalecer o sistema imunológico
6. Pode fortalecer o sistema imunológico
O suco de cereja é rico em muitas vitaminas, minerais e compostos vegetais benéficos que comprovadamente estimulam o sistema imunológico.
Em particular, os pesquisadores acreditam que o alto teor de antioxidantes das cerejas azedas pode ajudar a prevenir infecções.
Por exemplo, um estudo pesquisou o efeito desse suco nos sintomas do trato respiratório superior comumente experimentados por corredores de maratona após uma corrida.
Um grupo de corredores bebeu suco de cereja azedo nos dias que antecederam e imediatamente após uma maratona, enquanto outro consumiu um placebo.
50% dos corredores que receberam o placebo desenvolveram URTS após a corrida, enquanto nenhum do grupo do suco de cereja azedo desenvolveu
resumo de uma linha
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O suco de cereja é rico em uma variedade de nutrientes que podem fortalecer o sistema imunológico. No entanto, mais estudos são necessários.
7–10. Outros benefícios potenciais
7–10. Outros benefícios potenciais
O suco de cereja azeda pode oferecer uma variedade de outros benefícios à saúde.
Pode proteger contra o câncer: Certos antioxidantes encontrados no suco de cereja podem ajudar a desligar os genes envolvidos no crescimento do câncer. No entanto, isso não foi testado diretamente em humanos ainda
Pode reduzir a dor: o suco de cereja azeda pode ajudar a reduzir a neuropatia periférica, um tipo de dor causada por lesão nervosa
Pode reduzir a pressão arterial: estudos mostram que o consumo de suco de cereja azeda pode levar a reduções modestas nos níveis de pressão arterial
Pode ajudá-lo a perder peso: observou-se que o suco de cereja azeda reduz o peso, a gordura da barriga e os níveis de colesterol no sangue em camundongos. No entanto, são necessários estudos em humanos
resumo de uma linha
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O suco de cereja azedo também pode fornecer os benefícios listados acima. No entanto, mais estudos são necessários antes que conclusões sólidas possam ser feitas.
Instruções de segurança, dosagem e tempo
conclusão
para resumir
O suco de cereja é rico em nutrientes, pode oferecer vários benefícios impressionantes para a saúde e é uma adição simples a qualquer dieta.
Parece especialmente eficaz na redução da dor muscular e na melhora do sono.
Portanto, indivíduos fisicamente ativos e aqueles que sofrem de insônia devem considerar experimentar este suco.
Para obter mais benefícios, opte por uma versão sem açúcar ou misture dois punhados de cerejas azedas com um pouco de água para fazer a sua própria.